第167章 莲藕滞销（1 / 1）
“陆夫人，您来啦！”何岩看到贺云熙，笑着招呼。 “何小哥，我刚才看到你们搬菜进去，那里面可是莲藕？”贺云熙问。 “是的。掌柜的正吩咐我们一会儿给您送一筐去呢。”何岩应道。 “这莲藕是哪里来的？” 现在的土地不算金贵，但是愿意种莲藕的人并不多。加上雁江县水田不是很多，种莲藕的几乎没有。 不过这不代表别的地方也不多。 “这是我们少东家庄子上种的。今年莲藕大丰收，少东家便分给下面的酒楼了。” “那不错啊，大丰收。”对现在的百姓来说，大丰收就是最好的事情。 “唉，原本大丰收是好事的，但是这莲藕多了也是烦恼。” “怎么说？” “莲藕虽然能放一段时间，但是也不算太久。江南那一片不少莲藕都堆积起来了。”何岩说道。 “冬日菜少，这莲藕应该很畅销才是，怎么会堆起来？” “冬日菜是少，但是这莲藕的价格高啊，一斤十文钱，想比起豆芽豆腐什么的，老百姓还是更愿意买便宜一些的。加上今年产量增多，不少莲藕可不就堆起了吗。我听说江南那一带不少百姓都……” 贺云熙怔了一下，没想到影响莲藕销售的竟然是自己整出来的豆腐和豆芽。 他们这里属于江北，离江南也不算远，豆芽那些肯定是传过去了。 听何岩这话，那些种了莲藕的老百姓日子估计不太好过。 “要是这莲藕能放个一年半载，慢慢卖倒也行，问题是放不了。”何岩有个亲戚就在江南，昨儿他就听说那家亲戚今年可不好过。 贺云熙听到这话，心中有了想法。 “你们少东家还在雁江城吗？” “还在，现在正在后面查账呢。明儿才回廖州去。” “我要见他。” “那我去后面给您通报一下。” “行，我还是去楼上那间包间里等他。” 贺云熙带着罗芙上楼，不一会儿袁赫文和袁源就进来了。 “妹子，你来啦！”袁赫文进来就笑眯眯地喊她。 自从昨日说了要一起做生意，袁赫文就说喊陆夫人袁少爷什么的太生分了，非要改口让喊她妹子。贺云熙也只好跟着改口了。 “袁二哥，我听说，因为豆芽那些，江南不少莲藕都卖不出去？” 袁赫文怕贺云熙内疚，说道：“是。但是这也不能说是豆芽的原因。” “袁二哥，我有一种方法，可以让莲藕放不少时间。而且可以做成新的小吃。” “哦？咱们可以拿来卖呀！”袁赫文说。 “嗯，的确是。”贺云熙说，“我先做一些，不过要两三日时间才能做好。” “那我便等两三日。若是好吃，它就可以成为咱们酒楼第一道菜品了。” “好，那我先回去做了。” 贺云熙回去，同时把百味楼刚搬进去的莲藕全部搬走了。 送的一二十斤，可做不出多少藕粉来。 回到家，贺云熙让罗芙和赵婆子去清洗那些莲藕，然后用专门磨这些菜的刀板将莲藕磨成渣渣。这刀板还是之前要做魔芋粉的时候，她特地定做的。现在用来磨莲藕刚好。 这时候骆子轩和陆彦出来了，骆子轩看到和赵婆子他们一起干活的贺云熙，想到刚才大家商议的事情，叹道：“陆彦，你娶了个了不起的娘子。” 陆彦听到骆子轩这么说，唇角也不由上扬：“能娶到云熙，是我这辈子最幸运的事情。” 骆子轩也觉得是。 陆彦的学问不差，日后定然是能高中的。到时候不管在哪里做官，背后有这样一个妻子，肯定都是他的一大助力。 以前他觉得女子就应该在后院相夫教子，和贺云熙接触过后，他才知道，原来女子也能如此厉害，既能照顾好家里，也能在大事上帮助丈夫。 相比起来，他以前见过的所有女子，跟她比起来都黯然失色。 不过他也没多看她们，着急要回去整理修建水利的事情。 陆彦送走骆子轩，回来说道：“你把莲藕磨碎了做什么？” “做点藕粉。”贺云熙说。 “藕粉？” “嗯，就和豌豆粉那种有点类似的粉，可以存放的。”贺云熙解释了一下，然后将江南那边莲藕滞销的事情说了。 她把他拉到一旁，小声说道：“你不是说明年干旱吗？到时候粮食没有收获，若是有存放的藕粉，那明年没有粮食的时候，也能当点吃的。不过这东西，不是那么顶饱。” “有总比没有的好。”陆彦说，“不过这真的能成？” “可以的。我以前还经常吃藕粉呢。”贺云熙说，“等我做出来，你就知道这东西味道还不错的。” “行，我下午不去学院，去牙行看看有没有合适的人。” “去吧去吧。”贺云熙挥手赶人，自己忙着去磨莲藕了。 二十斤莲藕，三人一个时辰不到就磨好了，然后便是加水过滤，将过滤的水用木盆沉淀，藕渣则被她拿去加了面粉肉沫那些，做成莲藕肉丸子，再用油炸成金黄色。 陆彦买了人后顺便去接了陆羽，他们一进来就闻到浓郁的香味。 院子后面，一群人围着灶台，一人手上都拿着一个肉丸子。 陆羽将书包一放就冲了过去，喊道：“大嫂，你们又做什么好吃的啦？” “小羽回来了。炸了莲藕肉丸子，刚炸完一锅，你去洗个手来吃。”贺云熙指了指放在旁边灶台上的莲藕肉丸子。 陆羽跑过去一看，就剩一个了，赶紧拿筷子塞到嘴里，然后才去洗手。 慢了一步进来的陆彦：“……” 六十多斤的莲藕，全部被贺云熙做完了，剩下的五十斤左右的藕渣，一半被她做成了丸子，另外一些被她加了粗粮粉，拿来烙饼了。 看到陆彦回来，贺云熙朝他招招手：“陆彦，你来尝尝，这两种味道怎么样。” 莲藕肉丸子暂时还没好，但是烙的饼正好有出锅的。 陆彦拿了一个藕渣饼吃了起来，口感不如细粮煎饼细腻，但是有莲藕的清香，面饼的焦脆，味道也不错。 等他吃完，贺云熙问他：“陆彦，你觉得这个拿来供应给修水利的人吃怎么样？”