206.第206章 绝了（2 / 2）

春菊跟小桃更是远远的躲开，罗琴从外面进来，低着头找，“啥这么臭，该不会是那个死人拉了吧？”

想到这儿，她立马换了一副凶狠的表情，跑去关押刁老六的屋子，不多时，屋子里传出刁老六杀猪般的嚎叫声。

倒是刚进家门的沈婆婆站在门口，深吸了一口气，嚷嚷道：“哟，这是啥味，这样香呢！”

院里的众人，无不呆若木鸡。

沈清捞了一小盆，喜滋滋的走出来，“奶奶，你回来的正好，咱们炸臭豆腐吃。”

沈婆婆把胳膊上的包袱往春菊怀里一塞，撸袖子就来了，一面数落沈清就会瞎鼓捣，一面又问她咋烧，搁哪烧。

“就在院里，架上小炭炉，弄点油来，小桃，去舀些辣椒酱，再弄些香头。”

院里有砖砌的小土灶，竖的有烟囱，里面搁上柴或是木炭，点上，再架一口小铁锅，就成了。

沈慧拿来油壶，倒了半锅油，等油烧热，夹了豆腐干，往锅里一扔，刺啦，豆腐干在油锅里翻滚，这声音，这景像，瞧着还挺稀罕人。

牛宝大概是闻习惯了，慢慢凑过来，“炸到啥样才是好啊？”

沈婆婆自做主张，“大概是两面金黄，待会多做些，给后面的长工们也送些，你二叔也好这口，合该让他来吃的。”

有人就爱臭的，就是臭鸡蛋那味，也是有人喜欢的，还比如，有人喜欢鸡屁股……那个骚味。

炸过的臭豆腐，臭味淡了许多，外焦里嫩，咬一口，里面就是嫩滑的豆腐，再蘸点辣椒，那味道——绝了！

牛宝只尝了一口，烫的直吸溜嘴，还不望竖起大母指，“唔，好，好次，香！”

霍老伯也被这味道吸引，挪着小碎步到了门口，“你们在干啥呢？这是啥味？”

沈慧便夹了两块，用小碗装着，送过去，“霍爷爷，这是咱家做的臭豆腐，您老尝尝可还行。”

春菊跟小桃受不了牛宝吃相的诱惑，也纷纷凑过来品尝。

于是乎，尝过的人，无一不爱。

本来嘛！

豆腐干是自家做的，臭咸菜水也没有任何添加剂，呃……可能天热的时候生过蛆，但这不重要，乡下腌制的东西，长蛆，简直太正常，不长蛆的才不正常。

然后油，是正宗的压榨菜籽油，所有的作料也是纯手工制作，可不比前世那些科技玩意要好吃。

炸了两盘，沈清又嚷嚷，“姐，把咱昨儿炕的锅巴拿来。”

“好，这就去。”沈慧跑去厨房，抱了个罐子出来。

里面装的便锅巴，炕好的。