第95章 做清明馃（2 / 2）

“我肯定好好学。”

徐金凤欢喜极了，以后她也能拿工资啦。

唐满金一直憨憨地笑，什么都没说，因为他啥都不懂，反正听念丫头的就好。

下午，唐家人都没出工，因为唐念念拿出的米粉和肉太多，做清明馃费时费力，唐老太索性让大家都在家做馃子。

唐满金去屾上挖冬笋，徐金凤清洗清明草，山上泥土多，要清洗很多次，洗好后还得焯水，放点碱一起焯。

然后用三成糯米粉，七成粳米粉，用焯好的清明草和成绿色的面团，然后就是炒馅。

雪里红，五花肉，冬笋，豆干，葱花，多放些油炒熟，放在大盆里放凉，唐老太还煮了赤豆做豆沙，要做咸甜两种馅。

甜果做起来比较简单，揪一团面团，用手捏成碗状，将豆沙馅放进去，然后搓成团子形状，再湿泡胀的糯米上滚一圈，绿色的团子沾上雪白的糯米，蒸熟后，糯米变成晓明，特别好看。

这种甜馅的清明馃有个很好听的名字，叫‘雪团’。 http://www.yetianlian.cc/yt102610/38574810.html 请记住本书首发域名：www.yetianlian.cc。何以笙箫默小说手机版阅读网址：m.yetianlian.cc