第256章 244：憨子（1 / 1）
第256章244：憨子 一到秋天，便结出一粒豌豆大小的圆球形果实于三叶之上。果实成熟后的呈黑紫色，光亮圆润，仿佛一位肩披绿纱的少女在头上戴了一颗宝珠，故而得名头顶一颗珠。 因它的果实生长在上部，又称“天珠”。 芋儿七根部的根块也比较肥大，呈椭圆形，表面暗褐色，下方生有很多须根，加工成药材时，药农常将其编扎在椭圆形根块之外，形似珠状。 因块根生长在地下，又称“地珠”。 周怀安见她光看不动，上前道：“燕儿，你看着干啥？挖起来撒！” 杨春燕看了一圈，这一片长了十来棵，“把那四颗长在一起的留下，其他的都挖了。” “晓得了！”周怀安抡起药锄，几锄就将一颗芋儿七挖了起来，扒开它长长的根须，露出里面块根，“长得和洋葱有点像。” 周一丁也凑上来看了看，“以前都没留意过，原来沟边还长了这东西啊？” “你又不采药，哪认得这些东西。”周怀安说着把芋儿七递给杨春燕，“拿去洗了，我把别的挖起来。” “我帮你。”周一丁也提起锄头帮忙。 杨春燕蹲在沟边清洗芋儿七时，忽然想到前世这片林子被砍光后，林场把林子承包给职工，负责栽种树木，周一丁就是那会儿停薪留职回家搞副业的。 她回头说道：“一丁，以后这片林场如果要承包的话，伱可以把它承包下来。” 周一丁回头，“承包下来干啥？再过几年山上的树都要被砍光了，承包下来还要自己栽树，等树长到能卖钱的时候，我都老了。” 杨春燕笑道：“这片林子土质疏松肥沃，林场真要搞承包的话，可以包下来种草药，种菌子，往后走这些东西只会越来越值钱。” 周怀安也道：“你嫂子说的没错，到时候你拿着林场发的工资，在林子里种菌子，草药卖钱。山上还有那么多野物，到时候全都归你管，想想都安逸！” 周一丁摇头，“这一片少说也有几千倾，林场承包给个人的话，每年要上交的承包费肯定也不低，我一个人哪干得出来。” 周怀安拍拍他肩膀，“我们现在就是这么一说，等以后林场真要承包，你再打主意咋样？” 周一丁想想也是，“嗯！等以后林场真要搞承包，我先和你们商量。” 两人把剩下的几颗挖出来，杨春燕清洗干净，便上山往回走。 快到林场大院门口，大黑就带着旺财和来福摇着尾巴迎接了。 旺财和来福“汪汪”叫着，摇着小尾巴绕着周怀安转来转去。 周一丁揉揉大黑脑袋，“回家了，回去杀兔子给你们吃。” “汪汪！”大黑高兴的舔着他的手。 周一丁打开院门进去后，把马灯点燃挂在阶檐上，从背篼里挑了一只肥兔子出来，“老幺，你拿去剥皮，我去岩洞里拿排骨炖木瓜。” 周怀安接过肥兔子，“你真的把木瓜带上来啦？” “当然咯！”周一丁冲他挤挤眼，“不带上来吃了，岂不是白白被徐婆子骂了一顿。” “此话有理！” 杨春燕把草药倒出来晾晒在阶檐上，周怀安将兔子挂起来剥皮，两人分头忙碌起来。 周怀安把兔子杀好，周一丁也把排骨剁好了，他把兔子放灶台上，“你顺便把兔子也剁了，我去喊你嫂子来烧。” “要的！”周一丁提起兔子剁了起来。 周怀安去了阶檐，“燕儿，我和一丁择草药，你去烧兔子，炖排骨。” “嗯！”杨春燕应下指着骨碎朴，“你把上面的叶子择干净，把绒毛搓掉就行了。” “哦！”周怀安接过干了起来。 杨春燕起身去了灶房，周一丁已经把兔子肉剁好了，就是有点大块。 “嫂子，这两腿留下给大黄和大黑。” “好的！” 杨春燕去菜地摘了一把青红海椒，拔了几根小葱，回屋洗了姜块剥了些蒜瓣，姜块切丝、青红海椒切成小段，花椒捣碎备用。 到灶膛前点火舀水下锅将排骨焯水后捞起来，装筲箕里面。 锅洗干净加两瓢水，下米煮开后滤出米汤，锅里放油和姜丝把排骨翻炒几遍，舀一瓢水在里面，煮开后把削皮切块的木瓜倒进锅，将饭甑放上去，夹生饭擀进甑子里面开蒸。 把桌上的木瓜削皮切成长块备用。 木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。炖排骨味道清甜，具有补中健脾的作用，还能产妇身体恢复，缓解产后无奶或少奶的情况。 拿了些柴禾把里面那口灶点燃，锅里添水将兔肉下锅煮开捞起，清洗后去除里面的脏东西滤干水分。 锅里放菜籽油烧热后，下花椒和青红海椒段，爆出香味，再把兔肉下锅翻炒几遍，倒少许白酒，姜丝、葱头下锅翻炒，直到将兔肉里的水分炒出。 加入少许酱油、白糖、盐，不断翻炒兔肉，直到汤汁收干，撒一些芫须翻炒几下，铲起来装盘子里。 这时外面那口锅里的饭和木瓜排骨也熟了。 周怀安吸着鼻子走了进来，“好香，饭好么？” “好了！叫一丁来吃饭了。” “丁丁猫，开饭了！”周怀安冲着外面吼了一嗓子，就去拿碗筷准备吃饭。 杨春燕把饭甑从锅里端出来，木瓜排骨汤的清香味扑鼻而来，“山上种了木瓜啊？” 周怀安笑道：“没有，昨下午在徐红兵家菜地偷的，还被徐婆子撵到山上跳着脚骂了一顿。” 杨春燕撒了些葱花在锅里，回头嗔怪的瞪了他一眼，“他家偷东西，你也去偷啊！” “是他！”周怀安指着进来的周一丁，“不是我，是他想吃！” 周一丁挠挠脑袋，不好意思的笑道：“徐家的死老婆子凶得遭不住，我和老幺小时候偷她一个木瓜，撵得我们差点跑断气。这下老了跑不动了，看到我们摘，也撵不上了。” 杨春燕好笑的看着两人，“你们两个是身强力壮的小伙子，她都六十多了，当然追不上咯！” 周怀安：“就是想看她跳着脚，又拿我们没办法的样子！” 周一丁看向周怀安，“喝一口咋样？” “要的！”周怀安去碗柜拿酒杯，周一丁去打酒。 杨春燕把留下来的兔子腿下锅煮给两条狗子吃。