第七十七章 抵达首尔的第一天（上）（1 / 1）

首尔清潭洞的西餐就那样，谈不上好吃，到也不难吃，毕竟他选择的食物都是非常普通的简易西餐，一份意面，一份牛排，他们做得到是规规矩矩的，但价格嘛..就有点贵了。 一份意面，一万八千韩元，换算华夏币就是小一百块。而一份牛排，张俊逸甚至连他们使用的是什么部位都不知道，他就敢150g买了他五万八韩元，换算下来三百多软妹子。 当然价格这些张俊逸到是能理解，毕竟这里是首尔最繁华的地带..就如同你在魔都的外滩吃饭一样。 店面的租金就已经说明了这里的饭菜不可能便宜，而他们家的水平技术用张俊逸的专业眼光来看就一般，所以价格到不算离谱。 毕竟这里不是名厨的店，也不是什么米其林推荐。菜品哪怕是普通一点，只要不翻车，那就说得过去。毕竟来用餐的人，讲究的是环境。 从店内出来后，张俊逸就摇头晃脑的在内心里感叹着：“果然首尔这个地方就是美食荒漠啊，吃一顿简易西餐，还真不如东京那些评分高的拉面店。” 他朝着自己家的方向走去的同时，摸出了手机查看那个制作店招的店铺地址，网站上显示的地址在城北区，他打开了地图搜索了一下，距离还有点远呢。 紧接着他又搜索了一番附近的超市，然而搜索打开后显示清潭洞这边有着好几个大型超市，张俊逸打算先去这里的超市探探物价再说，毕竟开业前期需要准备的事情很多，但最关键的就是食材的挑选。 无论他做什么，食材的新鲜，以及食材的品质，这些都需要前期打探好才行。而且就算是同一种食材，也有不同的质地。 拿简单的土豆来说，有些土豆质地非常的粉面，但有些土豆不属于粉面类型。莲藕外观都一样，还有粉藕，脆藕之分。 猪肉，普通市场的饲料喂养的，以及农村自家养的，甚至还有像西域那样散养的藏香猪。 所以每一种食材有可能是处于地理环境不同，或者养殖方式不同，质地也会不一样。 所以说张俊逸想要做料理，那么食材首先得寻找到令他满意的货源才行。而且他那个店的装修风格，再加上店面所处的地段，注定是不可能走大众路线了，肯定是高端的！ 张俊逸首先就来到了一家距离自己家不远的超市‘SSG’。 进入超市后张俊逸就发现这里是一家售卖高端产品的超市，因为蔬果类全都是韩国这边的有机产品，进口的有着什么岛国的晴王，静冈蜜瓜，等等。猪肉有着韩国济州顶级黑猪肉，还有顶级韩牛。 超市里食材，调料，可谓是十分的齐全，连欧洲那边的各种芝士在这里都能找到。不仅如此，这里还有着很多顶级的进口食材，比如澳洲和牛，西班牙黑猪，法国的鹅肝，布雷斯鸡，俄国的鱼子酱，松露..等等。 当然还有很多今天新鲜送达的生猛海鲜！ 虽然这个超市的价格是比一般的超市要贵很多。但，张俊逸觉得自己的餐厅未来是走高端路线，那么在这里采购顶级食材是不错的选择。