第36章 豆腐脑的甜咸之争（1 / 1）

第36章豆腐脑的甜咸之争 【看我奶做豆腐脑，是不是很简单。农村生活农村美食】 画面中一个老人，不断的挑选着豆子。 把好的放进了碗里，坏的放进另一个地方。 随后他把选好的豆子用清水泡了一晚上，让豆子膨胀起来，为第二天的打豆浆做准备。 第二天早上，他把泡好的豆子放入了磨浆机，里面添入了适量的清水，打成了豆浆。 随后就是放在锅里煮，边煮着边准备好卤水。 等豆浆煮的滚烫以后，把豆浆放入早就倒入卤水的盆里。 静等十分钟，豆腐脑就出来了。 加上另外准备好的卤子，就是一道鲜美的早餐。 《悲伤的酸角汁：拔刀吧各位！豆腐脑就是甜的！甜的！甜的！粽子就是咸的！咸的！咸的！[嘴唇][嘴唇][嘴唇]》 《七栀：豆腐脑必须是咸的，粽子必须是甜的，不许犟，必须是。》 《臭榴芒：豆腐脑：北咸南甜，粽子：南咸北甜[不失礼貌的微笑]》 《梦的开始：河南人领先你们一步，吃甜的，也吃咸的。》 《加糖热牛奶：为啥豆腐脑一定要起五更[泣不成声][泣不成声]，难道太阳出来之后豆子就没办法变身了吗[皱眉]》 《长庚ovo：做的时候需要的时间长，起晚了就变中午饭了[看]》 《忆：卤水是什么？原谅我没听说过[泪奔]》 《爬：石灰水吧。》 《是谁的可乐：卤水是用盐熬制出来的，学名氯化镁。》 《路空：我奶奶用过豆秸灰，效果还可以。》 秦朝。 秦始皇看着天幕上爽嫩可口的豆腐脑，感觉非常吸引人，也非常想吃。 他还从来没有吃过这东西，也不知道竟然有这东西。 秦始皇看着还在旁边记录的赵高，他呼喊了过来，让他去照着天幕做两碗。 一碗他要甜的，一碗要咸的，他要看看两种的区别，为什么天幕上争论不休？。 等了一会，两碗豆腐脑都上来了。 他先尝了一口甜的，发现果然爽嫩可口，可是并不符合他的口味。 他又尝了一口咸的，发现更加的好吃，也比较符合他的口味。 这个时候他觉得，天幕上还争什么争？当然要吃咸豆腐脑了。 至于甜豆腐脑，那简直是异端。 他要下令，这全天下不能吃甜豆腐脑，只能吃咸豆腐脑。 就在秦始皇吃的时候，秦国其他人也正在吃。 豆腐脑对他们来说，是很新鲜的玩意。 不管甜的也好，还是咸的也好，他们都爱吃。 汉朝。 刘彻看到天幕上竟然做豆腐脑，他也让御厨做了几份。 这个时候，豆腐脑已经被发明了出来。 不过相比后世豆腐脑是两种吃法，这个时候的豆腐脑，只有一种吃法，那就是甜的。 爽嫩的豆腐脑，加上蜂蜜，简直是绝配。 然而这次刘彻在天幕上看到豆腐脑竟然有咸的，他瞬间接受不了，这简直是异端！ 相比甜豆腐脑，他觉得咸豆腐脑简直是异端。 然而卫青和霍去病吃着咸豆腐脑感觉真好吃，这完全和甜豆腐是不同的体验，很是让他们享受。 另一个时期的刘安，看着术士们给他用豆子和盐卤炼出的丹药，又看了看天幕上的豆腐脑，他陷入了沉思。 这到底是啥？自己不是要练丹吗？ 唐朝。 李世民和他的大臣们也正在一起吃豆腐脑，相比秦始皇只接受咸豆腐脑，汉武帝刘彻只接受甜豆腐脑。 他和他的一众大臣，两种豆腐脑各吃各的，相互并不干扰。 豆腐脑从发明到现在，已经不算新鲜，也早就深入了百姓的生活，他们在之前也都吃过。 可是看到天幕上吃的香甜，李世民和他的大臣们都感觉自己饿了。 于是李世民就让御厨做了一些，供他和他的大臣们一起享用。 只是享用的过程并不算太平，甜党和咸党泾渭分明的分成了两派。 其中程咬金更是叫嚷着：“甜豆腐脑简直是异端，这个世界就不应该出现甜豆腐脑”。 这样的话语，瞬间被正在吃甜豆腐脑的甜党记恨在心，一起攻击他。 在他们看来，咸豆腐脑才是异端，只有甜豆腐脑，才是yyds。 各朝百姓看到天幕上制作豆腐脑的过程，很多没有见过的都比较惊讶。 虽然他们见过豆腐脑，甚至吃过。可是还从来不知道具体工艺。 而且豆子虽然从古代就是五谷之一，可是并不是太受待见，主要的用处也是喂牲口。 至于点豆腐的卤水，更是各个做豆腐脑的不传之密。 他们想知道，那简直是不可能。 如果真的想吃，那就要花钱去买。 可是作为底层的百姓，缺少最多的就是金钱。 偶尔一次还是可以，哪经得起天天吃。 贫困的百姓，更是没有尝过。 然而这次他们没想到，豆腐脑的制作方法竟然被天幕给捅出来了，而且还提供了两种吃法。 这让很多百姓很是欣喜，他们看到天幕上的豆腐脑也想尝一尝。 家里有条件的，都开始自己做了起来。 豆子他们有，虽然种的不多，不过除了喂养牲口，他们倒也很少用。 豆子泡水等待膨胀，这个时间他们并不急，也不是很是在意，毕竟就算做坏了，也可以喂牲口。 打豆浆的时候，他们没有天幕上的机器，不过他们也有他们的办法。 等豆浆翻滚的时候，他们也学着天幕配好了卤水，不过他们用的是豆秸灰。 没办法，天幕上的石灰水并不是随时都有，而且豆秸灰在煮豆浆的时候就可以生成。 至于用盐熬出的卤水，他们可不敢弄，毕竟盐多金贵啊。 就算天幕上早就说了，在某个地方有个盐湖，够整个人类吃几万年。 可是盐的价格并没有降下来，他们也只能省着吃。 卤子他们用的咸的，对于他们来说，并没有甜咸之争。 至于用咸的，完全是因为糖比盐更加的金贵。 做为一个普通的老百姓，能省一点是一点。 做出之后，他们尝了一下，发现果然很好吃。 当然百姓当中，也有条件比较好的，他们做出了甜咸这两者豆腐脑，根据自己的口味吃了起来。 陆风看着天幕上的豆腐脑，口水都流了出来。 他发现自从他不上班开始，人就懒了很多，现在吃饭都不想出去。 饿的时候，大部分都叫外卖，就算极少的出去，也都匆匆忙忙的回来。 然后继续躺在床上，并没有在外面呆太久。 运动是不可能运动的，也只能每天刷刷视频维持生活。 不过今天看到豆腐脑，他觉得自己怎么也得出去吃一顿，要不会在家躺霉的。