第7章 进步惊人的何雨柱(求收藏、追读!!!)(1 / 1)
这话,也就等于把何雨柱收下了。 “诶,好嘞,谢谢师傅!” 何雨柱也不是愣头青,听出话里的意思,连忙是给李保国鞠了一躬。 李保国见状,眼底则是泛起一些笑意。 这小子改口倒是蛮快,有股机灵劲儿。 而一旁,一些打杂的后厨们,看到这一幕,都是有些羡慕之色。 鸿宾楼有三位主厨,每一个,都是做饭的好手。 而要说大家最羡慕的,自然是李保国这一手川菜手艺。 只是,李保国至今,从未收过徒,这下收了那个小伙子为徒弟,这可是多少人求都求不来的机缘。 而老板杨国涛,在一旁眼中也是闪过一些精光。 作为店里的镇店主厨。 李保国的手艺,没的说。 正宗的川菜,那叫一个地道。 每天鸿宾楼,可以说有大半的客人,都是奔着李保国这手川菜来的。 因此,李保国的地位,在三位主厨里面,也是最高的。 当然,这工资杨老板也没有吝啬。 每个月100万,而且,每天都可以从店里面带四个菜回去! 这厨子带菜,那也是有讲究的。 虽然饭店里面不缺吃的,但也不可能给你随便带。 像刚入门的学徒,是没有带菜资格的。 如果从学徒转正之后,那每天可以带一个菜。 若是能上灶了,就可以每天带两个菜了。 如果能成主厨,那就是三个菜。 想要带四个菜,那得是店里面的大厨。 整个鸿宾楼,也只有三位大厨有这个资格。 因此,即便不少人羡慕这个待遇,却没有人有半点意见。 人家凭手艺吃饭,你行你也能带! …… …… 李保国带着何雨柱,走进后厨。 后厨的人并不多,大约有四个二灶,两个主灶。 剩下的七八人,都是在后厨打杂的。 按理来说,何雨柱刚来,肯定是要从学徒做起的。 也就是那些打杂的。 但这毕竟是自己师兄的儿子,李保国不认为何雨柱一点基本功都没有,再说了,自己还动了收徒的念头,自然会给何雨柱一个机会。 “柱子,这边就是后厨了,你先在这边熟悉一下,等过会闲下来了,我过来看看你的手艺,到时候,也可以找杨老板给你定级了。” “诶,好嘞师傅,您去忙,我自己来熟悉熟悉。” 何雨柱点头。 知道师傅这是给自己机会,要是真的从学徒开始,那日子可就苦了。 厨师行业,那是有规矩的。 学徒至少当三年,而且还没有任何工资。 光是这一条,就以何雨柱目前的情况,就根本顶不住。 家里还有个妹妹等着和他吃饭呢! 李保国见状,点了点头,将何雨柱带到后厨后,就先离开了。 此时,后厨那几个打杂的,以及正在上灶的厨师们,都是好奇的看了一眼这个新来的。 毕竟,这可是李师傅亲自带过来的,和普通人肯定不一样。 何雨柱见状,却并没有摆什么谱。 反而是亲切的和一众后厨人员打了个招呼。 “大家好,我叫何雨柱,以后可能就要在后厨和大家一起做事了。” 招呼间,并没有提到自己和李保国的关系,这也让众人对这个新来的拉近了不少距离。 “柱子,有什么需要的你说,我们后厨没那么多讲究。” 大家也是亲切的回应。 何雨柱点了点头。 同时,便是看向灶台上的一些活计。 做厨师,要做到两勤一懒。 手勤,眼勤,嘴懒。 这是何大清之前一直教导的。 何雨柱如今虽然有了系统,但也知道,想要和这些同事们搞好关系,自己一个刚来的学徒,就不能闲着。 于是,他很快便是进入状态。 先是将堆在地上的配菜拿出来,开始洗菜。 接着,又是将洗好的配菜放到案板上,手里拿着菜刀,咔嚓咔嚓,流畅的刀工,引来了周围人的侧目。 “这柱子年纪不大,刀工居然这么好?” “是啊,原本还以为柱子要从学徒开始做起,光是这刀工,不少二灶的师兄都没这本事吧?” 大家见何雨柱勤快的开始做事,对他的好感也是更多的。 不过,在看到何雨柱这一手流畅的刀工之后,大家心里都是惊叹,也不敢因为何雨柱的年龄而有所小瞧了。 何雨柱并不知道大家的想法,当然,就算知道了,也不会太在意。 而且,即便是做着这些打杂工才会做的琐事,他也不会感觉无聊。 毕竟,自己厨师的熟练度,可是一直在涨。 他看了一眼自己的面板。 【姓名:何雨柱】 【技能:厨艺2级(167/500)】 他发现,在这后厨,因为自己做的事情更多,更杂,自己熟练度增加的速度也会变快。 因此,何雨柱也不偷懒,凡是后厨看得到的活,他都争着上去干。 按照这个进度,到今天晚上估计就能升到厨艺3级了。 根据何雨柱的推断,系统的3级厨艺,比起这鸿宾楼主灶的手艺,也是不遑多让。 …… …… 下午三点钟左右。 鸿宾楼过了最忙的饭点,终于也是闲了下来。 而后厨,何雨柱则是因为勤快,没有架子,早就是融入大家了。 提起这个新来的柱子,大家都会认可的点头。 而经过这么一番的忙碌,何雨柱脑海里也是叮的一声。 【熟练度已满,厨艺升级。】 【姓名:何雨柱】 【技能:厨艺3级(0/5000)】 看到系统面板后,何雨柱不由咂舌。 这3级到4级,足足需要5000的熟练度。 不过,这也比他自己慢慢领悟强的多。 正想着呢,后厨这边,李保国也是走了过来。 “柱子,感觉怎么样?” 一进后厨,李保国便是开口。 之所以把何雨柱丢到后厨半天,就是让他先熟悉一下大饭店的环境。 有的人,在家做饭做习惯了,有手艺,但是换个环境,就有可能发挥不好。 这也是为了让何雨柱在一会儿考核的时候,能够发挥好一些。 当然,李保国并不知道,何雨柱现在的手艺,恐怕直接就能当后厨的主灶了。 “嗯,师傅,有什么安排您就直说。”何雨柱冲着李保国点头。 …… ……