277.第273章 香脆炸鱼块 美味泡鸡爪（1 / 2）
“老婆，你来开吧！”
“我坐老弟的车！”
林二哥嘴角轻笑，将车钥匙交给自己的老婆。
“你正好多练练车技。”
没错，看到林州开这车后，他忽然不想开车了，更想要坐车。
其实，更准确的说，他是想要上手体验体验，但觉得又不是很好。
毕竟，林州这车，看着都是新车，他这万一不小心擦着碰着，很不好！
就算他对自己的技术有信心。
所以，最终还是选择说坐一坐，体验下。
林二嫂两眼一翻，一眼就看透他的想法，内心一阵无语，什么练技术，分明就是自己想体验下百万级豪车的感觉。
不过，说到这点，她内心里，亦是有些感兴趣。
现实里，她也坐过这种级别的车。
当然，相比于林州二哥，她则是含蓄很多，虽然有想法，但并没有表露出来，也没有戳破他的小心思，顺手接过钥匙。
“二哥！你来开吧！我刚开回去的时候够戗，我坐你旁边，你教我一下！”
林州自然也是看出自己二哥眼里的渴望，直接将钥匙交到他手里。
“别！”
“弟娃，你哥开车毛得很，一点都不稳，我怕他等哈开起将你车刮了。”
“就是，你二哥开车不行，莫让他开！”
林二嫂和林州大伯两人见状，纷纷出声劝阻。
“我技术还得行吧！”林二哥看着两人一脸紧张的模样，小声嘀咕一句。
看着手里的钥匙，虽然不舍，但还是递还回去：“弟，你要不还是自己开吧！我做副驾，帮你看着，跟你说也一样！”
主要是他心里也有点怕！
“二哥！这可不像你的性格，你放心开就是，这车子就是一个代步工具，不管什么车，开着开心最重要，就算刮了碰了，不还是有保险吗？”
林州的这番话，也是让他二哥将心里的忧虑打消，终究是心里面的渴望，战胜了担心，一脸激动的握紧钥匙。
旁边的林二嫂和林州大伯，见事情都这样，也不好再多劝，只是一个劲的叮嘱他，让他慢点开，小心开，眼睛一定要盯事，专心不要分心……
反正，就是各种嘱咐的话，统统都给说了个遍，在他二哥头都快点抽搐了的情况下，才放他上车。
而林二哥的待遇，在林州身上也没少多少。
两人看着他二哥上车，就又是对他一阵交待，让他要盯住他二哥，别让他开快了，别乱超车，别……
一时间，林州都有点后悔在这个时候给他二哥机会了，完全可以后面没人的时候，再让他试驾。
好在，两人一番细心叮咛后，终于是将他们两人放上车。
“怎么样？你二嫂嘴能说吧！二哥我跟你讲，这结了婚的女人，都是这样，你以后就明白了！”林二哥见林州上车，一脸笑意的说道。
“对了！弟你有女朋友没？”
“有！”
林州点点头，跟着又给他介绍起操作车内的操作按键。
很快，车辆在林二哥的发动下，成功启动，向着外面驶去。
林州他二嫂，则是开着他们自己的车，尾随在后面，给他押车。
不多时，他们就一路顺遂的回到老家。
见到他们回来，林大娘那颗悬着的心，才算是落下。
当然，心情安定后，自然是又用眼神，狠狠的责备林州大伯和林州二哥，一副后面再跟你们算账的架势。
这就是大伯他们一家人内部的事，林州自然没有去掺和的想法，径直来到厨房里。
然后就看见自己老妈，正拿着漏勺，站在灶台的一口大铁锅前面，在她旁边的地方，还放着一个大筲箕。
大筲箕里面，则是放着一块块刚出炉的，颜色金黄的面粉炸鱼。
而他老妈身上，也不知什么时候，围上一件格子围裙。
“你回来了！事解决了吗？”秦素云扭头看他一眼，随口问道。
“解决了！对方和解了，也没赔钱！”林州回应一声，看着筲箕里的炸鱼：“这次宴席不是做全鱼吗？”
“不是，做的炸鱼！”秦素云摇摇头：“怎么？你想吃全鱼吗？”
“没！就问一下！”林州看着油锅里滋滋滋响，颜色正在慢慢变金黄的鱼块，站在锅边，已经能够闻到很清晰的香味。
这种面粉裹着的炸鱼确实很香，但并不是他的最爱。
至于他口中的全鱼，则是胡子鱼，学名应该是叫鲶鱼。
出现在宴席上，多半是清蒸，然后加上豆豉等一些配料和调料。
这种鱼，味道虽然也不错，但在林州心目中，只能排第二。
你要问第一，那自然是麻辣鲜香的水煮鱼！
相比于前面的两种鱼的做法，林州更加钟意后者。
因为后者的味道是最足的！
只是，很可惜的是，如今他最喜欢的这道宴席菜，在他们这里，已经逐渐被淘汰！
当然，这里淘汰的意思，并不是失传什么的。
单单是这道鱼制菜，被别的鱼制菜取代了！
因为在林州他们这里，只要是喜宴宴席的话，菜里，一定有一道是鱼！
准确来说，是鸡鸭鱼肉（猪肉）一道都不会缺！
鸡一般是香菇炖鸡、鸭就是酸菜炖老鸭、鱼原来是水煮鱼、肉就不用说了，太多了，一桌子，素菜很少，别的都是荤菜。
不论是肥的瘦的，还是凉菜热菜，应有尽有！
所以，淘汰，就是水煮鱼，换成了另外做法的鱼，比如他母亲现在正在操作的——面粉炸鱼！
以及他口中提到的，清蒸全鱼！
而水煮鱼的淘汰，大概也是因为制作起来麻烦，收拾起来也麻烦！
所以，慢慢的，就被替换成更加简单的清蒸全鱼，还有现在的面粉炸鱼。
毕竟，像是面粉炸鱼，只需要提前炸好，第二天上菜的时候，再过一下油就可以上了。
甚至于，时间赶，炸完后保存好一点，第二天也可以直接上。
而吃完后，剩下的，回收起来，也更不用说的简单！
像是水煮鱼，就完全不一样。
因为林州他们这里做水煮鱼，基本上都是用的新鲜的鱼。
一般是提前一天拉回来养着，第二天现杀。
或者更甚者，宴席当天早上让人送过来。
因此，这样新鲜的鱼，加上乡村大厨的烹制手艺，那味道，真是没话说！