第248章 准备制作红薯粉（1 / 1）

第248章准备制作红薯粉 许多玉没有爸妈，也没有公婆，家中无长辈，身边则只有许多美一个妹妹在，女人坐月子是大事，因此这伺候月子的事情，就落到许多美的头上了。 最近一段时间，许多美要去照顾许多玉月子，对家里自然难免疏于照顾，但高明程表示理解，姐妹情深嘛，并且那孩子不是姓张，而是姓许，如此一来，许多美照顾起来心里也高兴。 因此许多美只管家里的一日三餐，大部分时间都呆在许多玉家，直到许多玉身体恢复的差不多了，才去的少了。 如今村里的女人们，绝大部分都是顺产，并且由于一直需要劳作，发动后，就生产的很快，只有遇到胎位不正的，这才麻烦些。 而顺产的产妇，恢复起来是比剖腹产的产妇要快的，一般三天左右，就恢复的差不多，能下床走动，能拥有自理能力，只是身体还有些虚罢了。 高明程承包了地里的活儿，好在他身体素质好，种地这种废体力的活，对于他来说，也不算很累。 他在自家田里，以及细奶奶家的田里，都播种了紫云英，至于他爸妈家，一来是种子不够，二来是他爸觉得这东西跟杂草一样，会夺走地力，原本野生生长的，他爸都想扯掉，更不要说是播种了。 但细奶奶和高壮，显然会听从他的意见，认可他的行为。 用细奶奶的话说，反正都是要长野草的，那么种紫云英也好，花儿好看，并且紫云英很嫩的时候，还是可以当做蔬菜来食用的。 这天没啥大事，高明程寻了个空闲的时间，去细奶奶家坐一坐。 自从他搬到牛尾岭这边后，他到细奶奶家的次数也少了，但好在细奶奶家新娶了媳妇，并且这个媳妇还很给力，很快就怀上了，因此这座小小的院落，每天都充满了欢声笑语和对未来的期待。 和前世的死气暗沉，截然不同。 这种命运的变迁，让高明程心情很好。 细奶奶家的活也忙得差不多了，最近这段时间，主要就是翻地、播种，把冬菜给种下，然后浇水，静待种子破土发芽长大就行。 细奶奶面带愁容的看向高明程，说道：“明程啊，你家那口井怎么样？水多不多？” 老村这边用水紧张，一道水要用几遍，能不洗澡，那就坚决不洗澡了。 因此仔细闻的话，能够从村里人的身上闻到一股味儿。 高明程以为细奶奶是担心没水用，于是说道：“我那口井很好，下面有一个泉眼，水质好，水也多。这样吧，我要是有空，每天都给你提两桶水过来，或者让高壮随时去我那里提水也行。” 高壮连忙说道：“明程哥，不要你提，真缺水了，我自己去提。家里用水勉强倒是可以，奶奶是想着做红薯粉的事情。今年上半年种了很多红薯，这会儿红薯都放在地窖存放，但放久了，也会有坏的，所以想着做成红薯粉。” 高明程一听就明白了，做红薯粉，需要大量的水，以现在老村水井的情况，供应不起细奶奶做红薯粉的。 但他家人口少，且有一口水量多的水井，倒是可以供应的起做一次红薯粉，并且他也挺喜欢吃红薯粉的，于是果断说道：“行啊，咱今天就做！现在马上把红薯从地窖里取出来，然后就开始磨浆沉淀！到明天就可以做红薯粉了！” 高壮一听这话，就高兴了。 这几天奶奶一直在愁红薯的事情。 原计划很好，但奈何下半年天干缺水，这样一来，很多事情都不好做了。 因为天干，他们提前把红薯挖出来了，堆放在家里，肯定是不行的，但他们这儿的人，会在山里挖一个地窖出来，专门用来存放红薯、土豆之类的蔬菜。 在老村前面一点的竹林里，小小一片竹林，就挖了十来个地窖呢，高壮家的地窖也挖在那里。 说定了后，高明程就和高壮去竹林地窖弄红薯上来。 这边的地窖挖的不深，也就三米左右的样子，高壮身形瘦小些，自然由他下地窖搬红薯。 他踩着一个自制的简单梯子，下了地窖，然后开始把里面的红薯放进竹篮里，放满了后，再由高明程把竹篮提上来。 在竹篮的提手上系着一根粗绳，高明程顺着绳子就把竹篮提上来了。然后把里面的红薯堆放在更大的箩筐里，再丢下去让高壮来装。 两人合作，忙碌了好一会儿，才把红薯都搬的差不多了，高壮顺着梯子上来，说道：“还剩下二三十多斤的样子，奶奶说要留着冬天煮粥吃。” “行吧，你们安排就好。”高明程说道，然后用扁担挑着红薯直接去了他家。 他挑一担，高壮也挑一担，等到了他家，高明程从水井里提了两桶水，又把大盆子找了出来，对高壮说道：“你在这里挑拣红薯，把坏的丢掉，好的洗去泥巴。剩下的我去挑过来。” 他力气比高壮大，所以给高壮派了一个相对轻松的活。 高壮应了，拿了个小板凳来坐着，开始干活。 不多时，高明程又挑着一担红薯过来了，一起过来的还有细奶奶和何秀曼。 何秀曼的肚子越发大了，但她的行动还是很方便，一些轻松的活儿也能够干。 高明程又来回了一趟，才把高壮家的红薯都挑了过来。 他家的红薯自然不止这些，除了地窖留着的，其余的都陆陆续续吃掉了，自红薯成熟后，家里的早饭基本上就是红薯稀饭了。 “明程，你家的红薯呢？拿出来一起做吧！”细奶奶一边清洗红薯，一边说道。 高明程尴尬了几秒，他家的红薯吧，实在太少了。 本来就没有种多少，又做了一批红薯干做零嘴吃，剩下的顶多一百来斤吧，就这点，他自个儿是不耐烦做成红薯粉的。 红薯粉好吃，但工序也麻烦的很。 现在大部分人都是自给自足，想吃什么，都靠自己做，但等以后，就会把红薯拿到专门的作坊去做成红薯粉，而不是自己动手了。 他家的红薯虽然少，但混在一起做，然后再分一些红薯粉，那也是行的。 于是高明程就去把他家的红薯也弄了回来。 高壮家有地窖，高明程自然也挖了一个地窖，他的地窖就挖在牛尾岭山脚下的一处林子里。 等他把红薯挑了回来，眼尖的高壮就惊呼道：“明程哥，你家的红薯个头怎么这么大！有我家两倍大！” 细奶奶和何秀曼也连忙看了过去，果然发现高明程挑回来的红薯个头的确比他们家的大。 红薯是耐干旱作物，但天干依旧会影响产量，今年天干，高壮家劳力不足，浇水施肥没有那么勤快，因此红薯的个头都不算很大。 但高明程这边不缺水，因此浇水勤快，红薯自然长得更好了。 “这说明我很会种地嘛！”高明程笑了笑，把红薯堆在地上，开始一起干活。 想吃上美味可口的红薯粉，是从清洗红薯开始的。 先把红薯清洗干净，也用不着去皮，把不好看的疤痕印记削掉就行，剩下的放在一块铁板上摩擦着。 这块铁板当然另有玄机，用铁钉在铁板上钉出很多洞来，那么铁板的背面就会凹凸不平，利用这些凹凸不平的位置，将红薯磨碎成渣渣。