第333章 人有多大胆，地有多大产（1 / 1）

恩，看兄弟你岛上什么都有了，确实就差点这种东西。 老铁点点头，认同道。 对了，前天你们给我弄来的甘蔗，是哪来的？ 两位老铁对视一眼，脸色变得有些古怪。 说起来，还还有点阴差阳错，我们那天不是发现有人在我们岛上晃悠么，于是就上了筏子想去看看情况，结果不知不觉就飘到了一个岛旁边，刚好我们看到的那一块地方，长了不少甘蔗，所以就下去砍了一些回来。 哪个岛？英国岛？ 唐铭顿时来了兴趣。 不太清楚，但是从方位上看，我们似乎是朝外圈飘了不少距离，当时怕被发现，逗留的也不太久，只记得大致方向。后来我们研究了一下，感觉那好像不是我们这一组所属的岛屿。 两人有些哭笑不得。 咦，还能有这种操作？你们等等。 似乎想到了什么，唐铭飞快的跑回营地，将之前从英国选手那弄来的地图拿了回来。 你们的岛在这个位置，这边是我，你们再过去不远就是英国，看看是不是这个岛。 不是，我们当时完全是跟你这地图背道而驰了，那天风浪很大，但是我们清楚的记得，绝对不是这个方向，还要往外。 这么说，就是别组的岛了？ 应该是吧，当时我们有这样的猜测，就没再去观察过，怕犯规。 什么叫犯规，规则里有的才叫犯规，规则又没说只能登陆自己这一组的岛屿，其他岛屿，完全可以也去看看嘛。不然我要的丰富食材从哪来。 唐铭眼珠子转动着，似乎又开始思索什么坏主意。 华夏兄弟，其实，我们就管好我们这几座岛就够了，别组的岛屿 人有多大胆，地有多大产，什么时候我过来，你们带我去看看。现在的情况是，除了英国岛屿，其他岛都已经归我了，归我的，那岛上的东西就是我的，拿自己家的东西，多没劲。 老铁对视一眼，再次哭笑不得：兄弟，你这逻辑，硬是要得。 恩，还有，英国那俩家伙你们给我盯紧了，要是有什么小动作，吊炸天他们来的时候随时通知我，说了下周要搞死他们，就要搞死他们。 没问题，反正我们接下来的时间也没多少事，又不用担心上缴问题，就全力盯梢了。 恩，那你们继续找石头，我回去了。 唐铭回到营地，给锅里添了一小把柴火，估摸了一下时间起码都还要两个多小时东西才能炖好。想了想，干脆一不做二不休，把另外一道国宴菜也给提前准备出来。 想着，他开始规划食材。 回到装猪肉的箩筐前。 唐铭拿了不少半肥半瘦的猪肋条肉出来，清水洗干净后，去掉猪皮，将猪肉切成了均匀的厚块。然后切成丝，最后切成肉丁。 接着将肥肉丁和瘦肉丁合在一起，开始斜斩。 这一步，即使是唐铭也斩的极为认真，因为猪肉切太细，容易散烂，只有斜着切，才能更好的保持肉弹性和风味。 最后，二三十斤猪肉，他差不多花了半个小时才将其切成均匀的石榴丁状。 如果有人拿起来看得话，就会发现已经让人惊骇的事实，唐铭切出来的这些肉丁不管是大小还是形状，都保持着惊人的一致。一颗颗肉丁真真的做到了如同石榴一般的造型。 接着，唐铭切了不少葱姜出来，弄成葱姜水，放在一旁备用。 然后，他来到了刚才把鱼给林冲和雕炸天他们后剩下的螃蟹坑前。 所有规格半斤以上的螃蟹，全部抓了出来，扔进了双耳锅里面蒸煮。 没多久，螃蟹刚刚熟的时候，他将其捞了出来，放到餐桌上，开始挑取蟹肉蟹黄。 半小时后，凭着熟练的操作，二十多只大螃蟹蟹肉全部被堆在了盆里，蟹黄则单独放在另外一边。 端着蟹肉回到装猪肉丁的木盆前，唐铭将蟹肉全部倒进了盆里，然后朝里面加入了葱姜水，海盐，接着朝里面倒进了花雕酒和一点点猴儿酒，再加入十来颗鸟蛋清，开始朝着一个方向快速搅拌。 飞快的手速下，唐铭也差不多花了快30分钟，才将其搅打上劲，用手抓起一团，变得极度粘连。就像凝固了一般。 唐铭满意的点点头，对自己现在的力道掌控很是满意。一般的厨师做这道菜时，为了保持粘连性，都会加入淀粉，但是那玩意一进去，其中夹杂的一点粉粉的味道，会给这道菜带来瑕疵。 最好的方法，就是多花时间，摔打上劲，不用一丝淀粉。 接着，唐铭开始挑拣白菜，选出了几张叶片粗大的颜色鲜嫩的叶子。 洗干净后，他在双耳锅里抹了一层猪油，然后将菜叶子垫在锅底，接着拿过了摔打好的肉丁。 双手一捧，弄出一大团，然后在手上左右摔打捧捏几下，一个比拳头还大圆乎乎的肉团成形。 仔细放在菜叶上面一个个均匀放好，唐铭拿过了刚才的蟹黄，将其镶嵌在一个个肉圆上，最后，每个肉团上面，他又盖上了一片小一点的菜叶。 揭开大铁锅盖子，此时里面的熬煮的汤已经开始有浓郁的香味飘出，舀了一些汤汁，唐铭将其沿着双耳锅的锅边淋入了进去。 然后他将双耳锅下面放上柴火，大火让其再度沸腾后，弄到最小火，盖上了盖子。 两道菜，开始同时烹饪。 弄好这些，两位老铁也抬着石头回来了。 唐铭看了一眼，还算比较满意，都是那种比较结实稳定的石料，并不会因为敲打而大块大块碎裂。完全可以用来打磨石磨。 说干就干，用一根竹条掰弯弄成了一个圆规的形状，再在一头绑上一块木炭，唐铭将两块石头上面弄出一个大小一样的圆圈，再对比了一下厚度，转身拿来了斧子凿子等工具。 兄弟，要不还是我们来吧，你忙你的，其他交给我们。