60、有手就行（1 / 1）

“料理会告诉你答案。” 随着刘明辉铿锵有力的发言，镜头对准了泷本美喜。 以及，她身前的云龙炸虾。 金黄色的云龙炸虾卖相还算是不错。 但是仅凭这样，没有人觉得它值一百万円的价格。 一百万円虽然吃不到大师亲自出手制作的料理，但是足够买到市面上常见的顶尖料理。 这些料理基本有环境和服务加成。 它？ 云龙炸虾凭什么？ 泷本美喜吃之前，也是这个想法。 只不过，当吃下第一口，云龙炸虾的美味就征服了她。 难以言喻的绝妙滋味，在口腔中碰撞，让她情不自禁露出了陶醉的表情。 通过镜头的特写，观众这才发现。 云龙炸虾不是没有酱汁，而是酱汁被包裹在炸虾内，与整只炸虾完美融合在一起。 简单的小心思罢了。 大多数观众得出了这个结论。 只不过，看到泷本美喜陶醉的表情，他们又觉得有点不像。 目不转睛的盯着电视机，想知道最终的评价。 画面中，泷本美喜动作不停，很快就将一整只炸虾全部吃完。 脸上的表情更是越来越浮夸，看得观众们直呼毁了泷本美喜的形象。 镜头一转。 切换到另外一个地方。 看样子，像是咖啡厅。 此时泷本美喜已经恢复成平时高冷女神的形象。 闭上眼睛，稍微回忆了一下，她开口道： “这道云龙炸虾看似简单，只是酱汁、豆皮、果仁碎和龙虾的组合。” “像是只比别的炸虾多了点心思。” “实际上，非常复杂。” “简单的拼装并不能让炸虾变得美味，反而会因为食材的互相影响，影响炸虾的口感。” “事实上，也曾有人试过，用类似的组装方法，创新炸虾的做法。” “不过，最终都失败了。” “味道甚至不如简单的炸虾淋上酱汁。” “越复杂越难。” “但是这一道云龙炸虾不一样。” 说完，镜头一转，出现了云龙炸虾的特写。 “几种不同的果仁，去掉影响口感的果皮，切成一般大小的果仁碎。” “光是这一点，耗时就不会短。” “当然，努力也没有白费。” “作为面包糠的升级版，果仁碎不仅更香脆，还有着独属于坚果的清香，甘甜香脆，让云龙炸虾的整体味道得到了升华。” “具体是哪几种果仁，又是什么配比，请原谅我水平有限，吃不出来。” 其实，这一点泷本美喜也是时候查看录像回放才发现。 很难想象，居然有人对料理的要求到达如此精细的程度。 难怪当时要等那么久。 这绝不会是故意吊人胃口。 电视机前的观众心头大震。 经过泷本美喜的解释，他们才发现。 图片上，云龙炸虾外面包裹的果仁碎，居然全是一般大小。 甚至有好事的观众，拍照后拿尺子量了量。 排除角度问题，这些果仁碎不仅全是正方体，大小更是丝毫不差。 他倒吸一口凉气，光是这里消耗的手工，就非常繁琐，价值不菲。 顿了顿，泷本美喜继续解释道：“其次是豆皮。” “作为酱汁和龙虾肉的的包裹物，豆皮倒是非常合适。” “具体挑选规则我并不知晓。” “但是毫无疑问，必须经过成千上万次的实验，才能有足够经验找到适合每一只炸虾的豆皮。” “这种恰到好处的豆皮，能够锁住酱汁和炸虾的水分。” “豆皮内部，和酱汁、龙虾肉的味道融合，形成另外一种美味。” “豆皮外部，经过油炸，变得香脆。” “让整只炸虾的口感更加丰富。” “只是有些奇怪，这豆皮似乎经过特殊处理，和果仁碎的味道完美融合。” “吃起来，只觉得多了一点豆类的清香，却不会有半点违和感。” 这一点，就是刘明辉用果壳炭烤豆皮的效果。 不过以泷本美喜的实力，自然不可能看出其中的猫腻。 至于那些观众，听得云里雾里，只觉得好像很厉害的样子。 泷本美喜给了众人一点消化时间，然后接着说： “然后是酱汁，味道鲜美，有淡淡的甘甜，也有淡淡的酸味。” “作为最好的中和剂，将整只炸虾的味道融合在一起。” “是整只炸虾的点睛之笔。” “不得不说，不管是何种形式的炸虾，酱汁永远是灵魂。” “但是想要调制合适的酱汁，并不容易，需要根据食材进行配比，十分考验料理师的功夫。” “最后的澳洲龙虾，反倒是整道炸虾中最朴实无华的一处。” “只需要选用最新鲜的澳洲龙虾，简单处理一下就好。” “酱汁的调制，主要也要以保证虾肉鲜嫩甘甜的味道为主。” “综上所述，这是一道四位一体的优秀料理。” “强在充分发挥每种食材的特性，再将他们和谐的融合在一起。” “至于味道，恕我词穷。” “只能用‘美味’一词来形容。” “像是鲜活的澳洲龙虾，正在用龙虾尾不断敲打口腔一般，非常具有冲击力的美味。” “完全值一百万円这个价格。” 观众凌乱了。 等了那么久，你就一句美味把大家打发了？ 至于后面那句话，怎么难么抽象？ 以至于，看完这期节目之后，大家更好奇了。 要不是一百万円太贵，实在是有些吃不起，他们都想冲到龙鲤居酒屋点上一份了。 尤其是那些被打脸的人，他们现在只知道脸疼，不知道被怎么打疼的。 实在是非常无语。 泷本美喜说到这里，这一期节目基本算是完成了。 末了，她像是想到什么一般，俏皮一笑，说： “最后，有一点要提醒大家。” “不要看我介绍觉得这道道理很简单，就自行尝试。” “否则，等待你们的只有失败。” “真相节目组郑重声明，如果因为看了本期节目去尝试云龙炸虾失败，本节目组概不负责。” 泷本美喜之所以会那么说，当然是因为她尝试过了。 想到这里，她又是一阵脸红。 只有做过，才知道差距有多大。 明明是一样的食材，自己做出来的炸虾却是一言难尽。 云龙炸虾果然不是简单的料理！ 说到这里，这一期真相节目就算是结束了。 之后，则是一些花絮伴，随着节目结束的音乐，缓缓播放。 这是真相节目一直以来的惯例。 至于本期节目的花絮，当然就是泷本美喜那陶醉在云龙炸虾中的浮夸表情。 那无比享受的样子，看得观众的心痒痒。 森田堂本愣愣的看着结束时的花絮。 怎么回事，你不是去打假打脸的吗？ 怎么最后你自己却被打脸了？ 那句“完全值一百万円这个价格。”也同时打了森田堂本的脸。 他一直以为刘明辉就是在哗众取宠。 却没想到，小丑竟是我自己。 联想到前天晚上，刘明辉发来的图片。 他心生明悟，这或许是实拍，并没有经过艺术加工，刘老板就是有这个实力。 毕竟和真相节目里的画面相比，这些照片并没有多大的区别。 可笑，原来哗众取宠的人只有自己。 刘老板只是用最平淡的语气诉说着令人震惊的事实。 不行，今晚自己一定要去龙鲤居酒屋试试。 当初看刘明辉发来的美食图片时升起的想法，更加强烈了。 至于其他观众？ 有一部分人则是不信，认为这是收钱打广告而已。 十分不屑的转换了频道。 另外一批相信的人，则是强烈谴责起了真相节目组。 搞了半天，云龙炸虾的味道怎么样不知道。 结果现在更馋了。 当即就有人搜索起龙鲤居酒屋的信息。 看来是很有去的想法。 一时间，龙鲤居酒屋这个关键词的搜索量大增。 这档节目，刘明辉成为了最大的赢家。 也有一部分人实在好奇云龙炸虾的味道。 灵光一闪，产生了自己制作的想法。 泷本美喜最后劝诫的话，反而提醒了他们。 这云龙炸虾看起来很简单的样子。 自己也可以在家里做啊！ 不就是坚果碎加豆皮加酱汁加龙虾？ 谁还不会一样？ 至于泷本美喜的劝诫？ 谁会承认自己不行？ 云龙炸虾？ 明明有手就行！