第79章 丰盛的大米饭（1 / 1）

今天中午吃大米饭，然后配上五六个菜，午饭就是这么硬。 李文记忆里，前年家里待客，早上吃的只有白面馒头配稀饭。中午给亲戚们吃的是肉臊子面，也没有炒菜。 就这已经是极限了。待客完了以后，后面两个月家里都没有缓过来，一家人整天饿着肚子。等开春有了野菜这才稍微填饱了肚子。 前年就那样的待遇，李文家的招待已经是很好的档次了。 好些个亲戚过年招待，早上中午吃的都是玉米面窝窝头配咸菜。 今年别看李文家和三星村这么豪橫，走出村子很多人已经难得很。 昨天初二父亲和大哥他们去姑奶奶家走亲戚。回家以后大哥李武说，早上吃的玉米面和白面掺和的馒头。中午就下了点汤面片吃了，面片多少先不说，到是面汤喝了个饱。 就这大部分亲戚还说这白事的伙食就是好。可见其他的村子依旧很困难。 今天李文家待客吃饭，因为酸汤面里放了猪大油和香油，这些大人小孩一个个香的把酸汤面的汤都喝了。 小孩子大白馒头也都吃了两个，四大碟子凉菜更是直接清盘了。 早饭吃饱喝足的众人都对今天的待遇赞不绝口。也对中午的伙食期待着。因为按规矩，过年的午饭要比早饭还要丰盛。 因为鱼已经没有几条了，所以今天没有上鱼，中午的荤菜全是猪肉。 今天的主食就是李文的十斤大米还有白面馒头。 荤菜是红油扣肉，凉拌卤肉，大肉烩菜，还有李文做的水煮肉片。素菜是炒土豆丝，还有凉拌木耳，炒白菜。再加上一个鸡蛋醪糟汤，可以说丰盛至极。 虽然早上吃的很饱，而且刚吃完饭没有多久。但是随着厨房炒菜的味道传了出来，院子里玩耍的小孩都纷纷朝厨房跑去。 李文和家人在厨房里忙活着，厨房门口趴着一群五六岁的小孩子咽着口水看着。 “好了，都赶紧去玩吧，在有一会就可以吃饭你哈！” 孩子们堵在门口，影响众人去地窖拿菜。母亲王春梅不得不驱赶这些小家伙。 因为不是自己家一个个小家伙也都不好意思，纷纷朝门外跑去了。 “德佑，今天中午这正餐应该很丰盛啊！光闻着这油味就香气扑鼻呀。”正在门口听着挂面的一众亲戚纷纷和父亲李德佑闲聊着。 “今天大家来肯定得招待好了，前段时间弄了一些南方的大米，今天中午吃大米饭还有炒菜。”李德佑意气风发的说道。 北方家庭过年待客，把家里的好东西拿出来招待大家，不就是要个面儿嘛。 “看来今年您们村真的发达了啊！” “刚才我们听说好几家早上待客都是酸汤挂面。这以后你们三星村李家娶媳妇可好娶不少咯。”众亲戚纷纷羡慕道。 这年月那个村子团结，生产队能干，生活条件好，对本村里的婚迎嫁娶都有很大帮助。 “德佑你家小武也到了说亲的年龄了，要不我们给小武说上一门亲事。” “还有阿全和阿文，孩子们也不小了，可以先定下来嘛。”门口的七大姑八大姨都纷纷毛遂自荐着。 “汗，这是什么孤狼之词。”如果李文在这一定会吓一大跳。 但是这个年代十四五岁确实已经开始定亲了，十七八岁结婚的海了去了。没有什么大惊小怪的。 “哈哈，那可感谢各位了。不过小武和阿全刚刚工作，还是临时工。” “我想等孩子学好了技术，彻底稳定了，在找机会转了正在给孩子说亲。现在说亲只能让孩子们分心。”李德佑和李德忠跟众亲戚聊道。 这年月孩子结婚娶媳妇嫁人都离不开亲戚朋友的相互介绍。如果直接拒绝那就完犊子了。 等处理好了食材，厨房里也就剩下李文和二姐以及四爷李俊才家里帮忙的几个孩子了。母亲还有二婶她们都出去和亲戚聊天了。 “阿文，你这手艺真不错啊，卤肉软软的但是有一丝劲道。”一旁李德胜的大女儿笑着说道。 “芳姐，你可别打趣我了，卤肉和煮肉其实都差不多，只是多了一些调料而已。最主要的还是时间火候的把握。”李文坐在烧着锅说道。 “你这已经很厉害了，都可以去饭店当厨子了。”其他几人也都七嘴八舌的说道。 “我去！当厨子？” 李文可没有想过。他喜欢做，是因为他喜欢美食喜欢吃。 “我对当厨子可没有兴趣，我还年轻，让我整天围着锅台转那可不行。”李文直接摇头说道。 “当厨子每天可以吃饱喝足，还可以给家里拎剩菜，多好呀，以后我就要嫁一个厨子。”李德胜的大女儿憧憬道。 “你有毒，一个十五岁的姑娘就想嫁人了。”李文内心吐槽道。 “哇，阿芳思春了，这么早就想嫁人了。”二姐李霞八卦道。 “那又怎么了，咱们女孩子迟早都得嫁人的。咱村的春叶只有十六岁还不是年前嫁了。” “还有，二姐你都十七岁了，等三月份过了生日你就十八了，得赶紧找个婆家了。”李芳笑嘻嘻道。 “你个死丫头才着急嫁人呢，我不，在等两年。”李霞红着脸和李芳打闹着。 李文不由得感叹着，这时代的人们结婚真的是早啊！哪像后世，三四十没结婚的还一大把。 “好了，你们几个不要嬉皮笑脸的了，快一点钟了，赶紧做饭。”从门外走进来的母亲几人笑着说道。 几个年轻人这才闭上嘴吧，一个个乖乖的烧火摘菜。 现在李文家用的是铁锅了，十月份李文从废品站买了一些废铁，找镇上的铁匠铺打了两口锅。 厨房里，母亲王春梅和二婶崔燕子一人一个锅正在朝着菜，李俊才家的几个儿媳妇都在打下手配菜，切菜。李文和几个姐姐，还有父亲则给外面端菜。 先上凉菜，凉拌豆芽，凉拌卤肉，凉拌木耳被李文率先端了出去。接下来就是大白馒头还有大米饭了。 随着一盘盘热菜被李文等人端上桌子。大人的坐席还好一点，都在大口吃菜，但是没有闹出动静来。 孩子的席面可就是一阵挣抢了，还好有几个大点的孩子在看着，没有干起仗来。 “中午这饭真是硬顶硬啊！老嫂子，你家真的是发达了啊。”老人一桌，李文的小姑奶奶一边吃着扣肉一边和老太太说着。 “都赶紧吃，今年这饭菜我也是好多年没吃过了，今年村里好过了，社员也得到了实惠。” “到开年已经下了好几场雪了，今年肯定是个丰收年。荒年我看是过去啦，往后大家日子也会像以前那样好过了。”老太太笑着给几个老姐妹夹菜。 菜已上齐，大家也都吃的差不多了。男的桌子上李文的父亲拿出买的散酒，大家推杯换盏开始喝了起来。 这年月酒很少喝啊，大家平时都很少喝，今天可过了瘾啦。 “大姐，今天这席面真好，肉又多，还有这南方的大米真好吃啊！”女人桌子上，李文的大姨王春燕端着大米饭笑着说道。 “少吃点，今天可就这一顿了，姐家的大米都被你吃光了。王春梅调笑道。 “吃的好撑啊！”李文舅爷家的几个孙子伸着腰说道。（舅爷就是父亲的舅舅。） 小孩桌上，五六七八岁的小不点们都已经吃完跑路了，席面上就剩下了几个大点的年轻人。 过年走亲戚一般带的小孩子居多。这些小家伙们吃饭不行，基本都吃菜了。 早上吃的晚，一个个还都不是很饿，端出来的馒头基本没动，到是大米饭是稀罕物，每人吃了一碗。