第56章 第 56 章（捉虫）（1 / 1）

土豆快速收集了差不多半盆,奥尔把它们清洗一下倒进了过滤口袋，把口袋放进有清水的盆里，直接开始手挤！ 如果是在现代的蓝星,土豆至少需要破壁机打碎,但现在，血族的蛮力可以解决一切。 果然，土豆在略微刺耳的嘎吱声中被奥尔挤压变形，奥尔觉得，他就算不把这个口袋浸泡在水里,应该也能把土豆轻易挤出水来。捏碎、搓烂，在水里洗布口袋里的土豆,把半口袋大概五磅左右的土豆,洗得只剩下一团有橙子大小的残渣。 但别看剩下来的体积少了很多,但奥尔掂了掂重量,这一团残渣也有四磅多。 现代他做土豆淀粉是两斤土豆出了一百五十多克淀粉，看资料是六到八公斤土豆,出1公斤淀粉，所以他手搓的这个效率果然是想当然，还太差了吗？ 奥尔打开过滤口袋，看里边的残渣,只靠肉眼分辨的话，还是很细腻的。过滤出来的淀粉水,则和他记忆里自己做淀粉的那盆水颜色差不多，都是棕褐色，具体会出多少粉,还是等沉淀好了再说吧。 “我们要吃这个吗？”安卡已经搓完了剩下的土豆,他很好奇的看着奥尔手里的那一团,“那个水要倒掉吗？” “不，两个都能吃。你们把剩下的土豆切碎，能切多碎切多碎，那盆水就放在那，让它静置。” 奥尔拿着那一团残渣进厨房了，达利安正好也差不多把蚝肉抓成了泥：“我已经做好了，奥尔。” 厨房里现在都是海鲜特有的腥臭味道，半盆蚝肉泥的旁边就是达利安脏兮兮的手，奥尔把土豆残渣放在盘子里，给蚝肉泥少量加水，开始煮。达利安默默的去洗手，他刚洗完，就被奥尔塞了一把铲子：“请帮忙搅一搅蚝水，不要糊锅。” “好。” 有达利安看着锅，奥尔开始拌土豆残渣——加两个鸡蛋，加一点盐和少量面粉——他在家里是用烤箱烤土豆脆片的，但这里的烤箱没有温控，奥尔目前还不会用。所以，奥尔决定用狼人们喜欢的烹饪手段，油炸。 他开了另外一个气精灶，和达利安站了个并排，两人沉默着干着各自的活。 厨房里只有滋啦滋啦的油炸声音，还有铲子搅动时和汤锅的碰撞声。 突然，达利安感觉有人碰了他的胳膊，他歪头，一个叉子叉着炸薯球送到了他的嘴边：“尝尝。” 达利安张嘴，把他吃了下去。 外皮炸得酥脆，内里柔软：“很好吃。” 奥尔挑了挑眉：“油炸食品都很好吃。”他把一个装满炸薯球的碟子放在了灶台边上，“这是你的。一会我回来继续炸。” 他端着剩下的那个盘子出去了，达利安看了看给自己的这个盘子，好像……留给他的比拿出去的还多了一点点吧？ 狼人们已经把土豆剁得很碎了，最大的也只是两颗米粒大小。奥尔把它们也装进袋子里，在另外一个水盆里搓洗。 一共这次就拿了十磅多一点的土豆出来，这下全部完工。 “去睡觉吧。”奥尔看着马丁和丹妮。 “是，先生。”两个孩子虽然好奇，但奥尔说了，他们就乖乖点头，回房了。 奥尔今天晚上要做的还没完，接下来，他拿出了猪肉。比尔带来的猪肉就是纯肉，奥尔找了半天才找打了一块带着肥肉的——这些猪肉瘦肉占的比例很多，肥肉极少，这头猪很瘦啊。 “继续剁吧。”奥尔给了安卡一块两磅不到的猪肉，面对其他狼人眼巴巴的视线，奥尔表示，“你们要准备一下，稍后我需要你们的舌头。” 不能大量使用葱姜蒜，没有老抽，猪肉的腥臊味又极其严重的情况下，该怎么做出能入口的肉馅呢？就从今天 开始尝试吧。 奥尔上楼用自制鸟粮喂了一次鸦鸦们，这些深渊巨口的幼崽们，现在一听见人类的脚步声就张大了嘴巴哇哇大叫，即使吃得食物顶到嗓子眼，也依然扇动着小翅膀疯狂乞食。所以，虽然还没睁开眼睛，但它们应该是很健康的。 “你的肉馅剁得棒极了。”当他下楼时，安卡的肉馅已经剁好了，完全看不见成型的肉，砧板上的一坨猪肉绵密有劲，还能拉丝。 把肉馅放进一个干净的盆里，加盐，加白兰地，搅和搅和，取出一部分做成小肉饼。 当肉饼落在平底锅上，发出滋啦一声时，奥尔的嘴巴里开始因为脂肪和酒的混合香气流出口水。 熬蚝油吃炸薯球的达利安都忍不住把视线转向奥尔……锅里的肉饼。 “如果下次你有什么想法，可以直接对我说。”奥尔突然说。 达利安：“……我很抱歉，我有着不好的习惯。” 昨天晚上，达利安没有对奥尔说“你该怎么做”，一切也确实是奥尔的选择，但达利安的行动是有所暗示的。他在把奥尔推向杀戮，推向抢夺和强权。 “你也希望我成为‘那样’的人吗？” “是那样的血族。” “伤害你们的血族？” “以你的性格，即使变得最坏，也依然会是最好的血族。” “这可真是……”奥尔张了张嘴，“这种夸奖太让我受宠若惊了。” “不是夸奖，是阐述事实。”达利安很认真的看着奥尔，奥尔回望过来的眼神，像是看着一个马屁精。 达利安耸耸肩，继续去关注他的蚝水。 奥尔皱了皱鼻子，现在的蚝水处于一种很臭的阶段：“去换安卡进来吧。本来也该你们换班。” “不，你说了要把这件事交给我。” “……” 肉饼炸好了，奥尔切了一块吃进去，瞬间他的脸色就变了。虽然闻着味道还可以，但吃进嘴里的瞬间，腥臊味就直冲大脑。但奥尔还是把整块小肉饼都吃下去了，还好，它只有很小一块。 “难吃就不要吃了。” “不能……浪费粮食。”奥尔抿紧了嘴唇，只是说几个单词，他就差点吐出来。 把刚才剩下的肉馅拿过来，奥尔再次加入了更多的白兰地，又加了一些柠檬汁和丁香，搅和搅和，再次制成小肉饼。 肉饼在黄油上被煎炸的味道更香了，甚至直接盖住了蚝水的臭气，奥尔专注于炸肉饼没注意，达利安看了一眼门的方向。那开了一个小缝，有吞咽唾沫的声音从那传来。达利安觉得，他如果换一个角度，或许能看见好几个疯狂抽动吸入空气的鼻子。 突然间，达利安竟然觉得这些家伙有点可爱。 奥尔这次直接用叉子把肉饼戳起来，咬了一口，他的脸嘴角再次疯狂下撇。突然，奥尔眼前一暗，瞬间放大的俊脸让他愣住了，但那双浅色的嘴唇并没有凑近奥尔的脸，而是一口把叉子上剩下的肉饼吞下去，然后离开。 “你做得猪肉饼已经很好吃了。” 奥尔的表情非常的微妙，达利安能面不改色说出这种话来，都要让奥尔误会这是真爱了。 “成年的猪身上有特别的臭味，很难去掉。下次用猪仔，相信同样手法做出来的肉饼会非常的美味。” “你提醒了我！” “什么？” “我要养猪！”他有地了，是地主了，他可以按照自己的意愿养猪了，“阉掉的猪！” 达利安瞬间退后一步，同时门那边传来一阵杂乱的声音，大概是闻味道加偷听的几个家伙摔倒了。 阉猪这事，也算是穿越者必做之一了。 奥尔曾经玩过一个中世纪背景 的模拟经营游戏，游戏里有专门供给领主猪肉的猪圈，可养猪人杀死的都是猪仔。他比较好奇这件事，就去查了查，才知道原来西方虽然也吃猪，但领主鲜肉一般只吃猪仔的，养大的猪宰杀后大多会弄去做香肠、熏肉，这样能盖住猪骚味。 后来虽然开始吃成猪的肉，但也依然没有阉割，只是因为各种调味料开始普及，能用更重的味道压住骚味。 到种花家建国后，西方很多地方的猪依然有野猪的长牙，还有人跑到刚建国的种花家以买肉猪的名义，骗种猪。那个特殊时期，这种跑到种花家行骗的事很多，在缺德这件事上，总能相信他们。 “您……为什么想养阉掉的猪？” “听说味道会很好，我一直想尝尝了！我们做土豆淀粉剩下来的渣子可以喂猪，等到黄豆下来了，豆渣也可以喂猪，做糖之后剩下的残渣也能喂猪。”觉得，他已经看见一群肥硕的猪猪，从他眼前轰隆隆跑过去了，“狼人里有善于养猪的吗？” 奥尔灰色的眼睛都开始发光了，但达利安只能残忍的回答他：“不，狼人没有善于养猪的。不过，我们可以雇佣牧猪人。” 安罗娜女王……你为什么都不改进一下养猪呢？这世界还牧猪吗？要不然刚才猪肉那么瘦呢，一头爱运动的猪，怎么胖起来？ 奥尔现在就很后悔，他应该去读一读《母猪的产后护理》的，那么有名的书，他为什么就一页都没看过呢？ “那狼人里有善于阉.割的吗？不是猪的也行。” “……”达利安眨了眨眼睛，他想从奥尔的脸上找到一丝开玩笑的痕迹，但没有，“狼人里没有任何人善于这种事，但我们或许能雇佣一个兽医，他们有很多人会阉马。” 门口那边传来了清楚的吐气声——狼人因为同时松了一口气，所以整齐划一的吐气，几个人的声音重叠在一起，变成了清楚的一声。 “这是个好主意。”奥尔笑着看了一眼门口，“他们是担心被你指名去阉猪吗？” 达利安耸耸肩：“看来应该是的。” 不过，肉馅还是不能放弃。 “有橙子吗？” “有苹果。我明天去买。” 他弄土豆淀粉是要做水晶包子的，但以这地方人的口味和他们对食物的档次认知，菜包子是不可能卖的好的，必须要肉包子。全用猪仔肉不可能，成本太高，而“可能”骚味更少的猪肉，还要至少一年。 ——改用牛肉和鸡肉成本比猪仔还高。尤其是鸡，目前没有大规模生产，也没有速成鸡，鸡肉的价格并不便宜。之前奥尔在肉店买鸡，老板给的都是打骨折的价钱，还要10艾柯一只。 所以肉馅还是要继续研究。 奥尔思考了片刻，拿了一个卷心菜来，切了一块，剁碎，放进肉馅里，再加少量盐、白兰地，切碎一块柠檬皮，搅和搅和。现在的卷心菜肉馅没有刚才的纯肉那么紧了，这样的肉馅大概没办法做肉饼，但是没关系。 奥尔开始和面，一只锅贴快速完成。 咔嚓一声，锅贴进嘴。 这次奥尔的脸上没有出现痛苦面具，不是好吃，依然有骚味，但是，能吃了。 奥尔看了看达利安煮的那一锅蚝水：“我们可以过滤了。” 把另外一个过滤口袋拿出来，达利安立刻说：“我来撑着口袋。” “不需要。”奥尔把口袋直接套在了锅上，达利安默默后退。 过滤后的蚝水又倒回了锅里：“为防糊掉，还请继续搅和，谢谢。” 达利安再次就位，奥尔把这个口袋放在了桌上，捏了两块里边的蚝肉。虽然都变成细末了，而且煮了半天，但依然有鲜味。 奥尔舀了一勺掺进了肉馅里，搅和搅和。 他从那堆猪肉里找出了一块肥肉，切成片，用白兰地炝锅，把猪肉片和柠檬皮、丁香一起扔进锅里，开始炼猪肉。 随着带有柠檬香的猪油味道霸道的弥漫开，刚才因为奥尔说阉猪而关上的门缝再次打开。 猪油也有骚味，但没有猪肉的骚味那么顽固，有柠檬皮和丁香，以奥尔的舌头来说，骚味可以忽略。 第一口油渣奥尔自己吃，第二口喂给了达利安。 他们俩咔嚓咔嚓吃着油渣时，此起彼伏的吞咽声，在他们背后响起。奥尔这时候才发现门开了，狼人们人叠人的堆在门口，眼巴巴的看着他，一口接一口的咽着唾沫。 这个……好像看过的一个视频，主人在做饭，几条大狗蹲在厨房门口…… 他又塞给了达利安一个，把剩下的装盘递给了安卡。狗狗们——划掉，咳！狼人们立刻眼睛亮了，弯起双唇笑得开心，消失在了门口。 卷心菜肉馅里加一勺猪油，搅和搅和。 又是一只锅贴做好了，在尝过之后，奥尔把剩下的面和馅都做成了锅贴。 当叉子戳着锅贴送到嘴边时，达利安已经能够很随意的吃掉了。 “这……”骚味还是有，但是，一口咬下去，肉汁在口中爆开，切碎的卷心菜依然保持着爽脆的口感，浓郁的肉的香与鲜在口中蔓延，那点骚味完全可以忽略掉，“很好吃。” “明天买一点橙子还有虾，而且蚝油应该能做出来了。橙子皮、蚝油混合起来看看。” “虾？” “包虾饺，总得吃点好的褒奖大家。” “我觉得给他们刚才的那碗炸肉，他们就很满足了。” 奥尔笑了：“没有那么夸张。”奥尔觉得，虾饺和油渣不是一个量级的，虾饺才是绝对的美味。 他说着把锅贴捡了八个，端了出去。外边狼人们围着餐桌坐成一圈，装油渣的碟子已经空了，但狼人们的手里没空，他们一手紧紧攥着几块油炸，一手小心的把油炸放在嘴边，一点一点咬进嘴里，珍惜的嚼着。 “……”或许，虾饺真的要输给什么都没加的油渣了，“你们没吃过吗？” “从没有过！”“太美味了！”“蒙代尔先生！！！” “qwq还有吗？”“猪肉原来这么好吃tat” “咳！现在到了需要你们舌头的时候了，每人一个，尝尝这个。”奥尔在原主的记忆里翻了翻，好像还真的没有关于油渣的记忆，这里的猪油，实际是猪板油。 有了油渣，狼人们对锅贴都存有巨大的期望，他们立刻每人拿了一个开吃。 “……还、还好吧。”“很好吃。”“真美味呀！” “……”(╯‵□′)╯︵┻━┻说美味的那个，你只要笑一点，我也信了。 安卡看着这帮猪队友，不他们还不如猪，猪还能炸出好吃的肉来：“真的很好吃，蒙代尔先生！” 狼人们愣了一下，这天晚上的氛围都太轻松愉快了，竟然让他们忽略了彼此的身份，以至于用十分真实的一面去面对了奥尔。 “对！太好了！”“非常好吃！” “等等，我不是让你们说谎。”奥尔叹气，虽然得承认他刚才挺生气加难过的，“刚才吃的锅贴，你们愿意花钱买吗？花多少钱买？说最真实的想法。” 现在锅贴里的馅料还是半成品，未来的水晶包才是完成版，但这不妨碍奥尔开始做准备了。 另外……麦芽糖做出来后，再炸一次油渣吧。到时候油渣沾麦芽糖，奥尔觉得这些家伙会发疯。 “买一个吗？” “半磅，也就是六七个左右吧？” “如果说真话……那我不会买，我更乐意去吃牛排。”第一个 说话的是塞尔托家的力塔恩，这段时间的相处，奥尔总算能把他们的脸和名字对上了，“但是那个炸猪肉，我一定会买的！多贵我也会买的！” 前边说的还很冷静，后边就立刻狂热起来了。 “我、我也一样……”“我……” “我觉得还可以，两到三艾柯半磅，我应该会买吧？不过这样您就亏了吧？” “嗯，两艾柯可以接受，这个比我吃过的大多数零食都要好吃的。” 奥尔摇了摇头：“不亏，还是赚的。”看狼人们还是有些情绪低落，奥尔笑着安慰他们，“你们说的这些并没有打击我，正相反，我很高兴。现在你们买或者不买是一半对一半，但它还只是初级品，本来就还没到能卖的程度。随着进一步改进，它会变得更好。这说明我是很成功的。” “这只是半成品吗？”安卡立刻带头说，“真意外，我曾经在一家有名的餐厅里吃过一种猪肉馅饼，它加了胡椒、豆蔻、芝麻和辣椒，十分美味，但也昂贵。可您的这个猪肉卷，我只尝到了柠檬皮？还有丁香、白兰地？实际上如果我们没有吃炸猪肉，那就更能体会它的美味，4艾柯左右半磅，还是很值得的。” “你的味觉真棒啊。”奥尔惊讶的看着安卡。 “是的，我有灵敏的舌头。” “我的嗅觉比他好！”“我们的嗅觉都比他好~” “不，应该说除了那个家伙，我们都有很好的嗅觉！” 在狼人们的短暂喧闹中，奥尔知道了两件事：第一，狼人们变成人时嗅觉会比狼与狼人状态稍差一点，但依然会有远超人类的嗅觉；第二，安卡属于“嗅觉残废”，他是有嗅觉的，否则刚才也不会一块在厨房门口叠起来的，但只是普通人类的程度，与之相对的，他的味觉比狼人们都要强。 “你们的嗅觉很强？” “对。”“所以我们能在很多犯罪现场闻到凶手的味道。” “其实加西亚在暴.乱中区分犯人，也是靠味道的。” “他的嗅觉比我们更强一点。” 奥尔瞬间站起来回厨房了：“快出去。” 那么臭的蚝水，他竟然一直面不改色的煮到了现在？那已经到了酷刑的程度了。 “不出去，你让我站在这，因为你信任我，因为比起他们，我和你更亲密。我要做完。而且，在这能和你独处更多的时间。” “那么，我们搬一个煤精炉子出去，让他们在外边熬蚝水，你和我继续待在厨房里，怎么样？” 这次达利安点头了：“没问题。” 感谢当初找麻烦的蓝帽子，他“送”的煤精炉子太好用了。 回到厨房，奥尔开始处理剩下的土豆渣，加猪油、鸡蛋、面粉，揉在一起，在平底锅里烙饼。 “对不起。” “不，是我故意没告诉你的。你看，现在你对我充满了歉意。” 奥尔一手握着铲子，斜眼瞥向达利安。 达利安愉悦的笑出了声：“很显然，现在你的歉意变成了怒气。” “我没有，我只是无奈。” “嗯，我相信。” (o_)你这语气毫无诚意。 “猪肉卷不是还没吃完吗？”