第六十章 冰皮月饼与“人情计划”（1 / 1）

吩咐好匠人师傅们接下来的工作后，林言宸又来到御膳房。 那些匠人只是制作些基础工具，而今晚的重头戏还得看这群御厨。 “小的见过林大人，您先前要的上等青州滩羊、柳州蛮牛三百头，其余食材御膳房皆有储备，大人尽可随意使用！” 这时迎面走来一位穿着淡黄色袍子的中年男人，对着林言宸恭敬作揖道。 此人正是御膳房里的御厨之一刘福，尤擅汤食与甜食。 其所作的糕点乃是宫中一绝，很多嘴挑的妃子公主可都离不开他。 而鲜少有人知道，这刘福乃是当朝礼部尚书刘远山的堂兄。 也是凭借着这层关系，林言宸暂时接管这御膳房才会如此顺利，期间没有遭到任何阻拦或是其他御厨的不满。 “唉……人情世故呐，到哪儿都好使，谁都有风光的时候，也会有用得着别人的时候，今儿你帮我了，明儿换我帮你，嘿嘿……” 林言宸心里感叹，面上儿还是对刘福回了一礼。 “刘大厨，久仰久仰！这次准备诗会膳食时间紧要，下次本官定要尝尝你做的糕点，听说宫里的娘娘们可就认你这一口啊！” 林言宸先把尊重给到位，随即再来一记无形的马屁，初次见面给对方的印象如此就拿捏了。 而身为御厨的刘福，最需要的是什么？ 钱？地位？ 漏，大漏特漏！ 刘福已经站在了厨师的天花板上，他还缺什么钱和地位？ 最需要的还是认同感，对他们专业的认可，尤其是把他捧到甜品糕点第一人上。 但光是这还不够，林言宸可是准备着杀手锏，届时直接能让刘福视他为亲兄弟！ 然后以此人情牵线搭桥，跟那些喜爱糕点的贵族之女……嘿嘿嘿。 “哎呦，林大人如此夸赞，刘某实在不敢当啊！刘某虽说在我大明御厨里小有名气，可若真论起甜品一道，郑国的那位御厨之首黄庭方可是要胜过在下太多啊！” 刘福此话一出，先是打断了林言宸的疯狂脑补，随后又引人唏嘘。 在百年前，大明曾一直是三国之首。 可那场大屠杀过后，三国的格局便发生了巨大变化。 如今大明占地依然是最为肥沃、广阔，但如军事、经济等很多方面都已经被大郑国赶超。 而这膳食一道，便是其一。 想到这儿，林言宸拍了拍刘福的肩膀。 “刘老兄莫要灰心，你可知今日那黄庭方与两国多位顶尖名厨都在我大明京都，且他们也将负责今夜诗会的膳食，刘老兄你可想趁此机会证明自己？！” 刘福闻言，就像看傻子一样的看着林言宸，但在下一瞬又连忙收敛，无奈的摇了摇头。 “徐相请来诸多名厨这事，刚才我便知晓，林大人您所说的，还恕在下实在办不到，也当不起您这一句老兄。” 说罢，刘福便欲转身，回去继续做菜。 他原本觉得林言宸是个有趣之人，毕竟能得到他堂弟刘远山那般夸赞，定不会是等闲之人。 可如今，他对林言宸非常失望，只知空口说大话、却什么也不懂的黄毛小儿，他平生最是反感此类人。 所以他对林言宸的好感，直接降到了冰点。 可林言宸哪肯眼看着“人情计划”破碎，连忙就拉住了刘福。 “刘老兄，你当真是误会我了！若是没有切实可行之法，我又怎会空口说大话？” 刘福扭头，紧蹙着眉头。 “那还请林大人明言。” 意思就是：我知道你小子就会说废话，但我还不得不听，所以你有屁快放。 林言宸虽然get到对方啥意思，但他却丝毫不动怒，依然笑呵呵的说道。 “老弟我一直在甜食糕点一道上有所研究，近日想出一绝妙之物，名为月饼，在这中秋佳节寓意着团圆丰收美满，且口感软糯香甜，口味独特，吃上一口便会再看不上世间任何糕点！” 林言宸此话一出，刘福听的一愣一愣，皱起的眉毛不由舒缓些。 “林大人你所说当真？这月饼做出来当真能口感软糯香甜？” 也不怪堂堂御厨因为这区区口感而诧异，要知道在这个世界，甜食的制作工艺和配方很是落后。 那顶尖御厨做出来的，恐怕也就是前世小卖部里一块钱的零食那般水平。 口感生硬，馅料固化，还只有糖的甜味。 可就是如此，也仍有一大堆喜吃甜食的女子，对此趋之若鹜。 那些城内的富家千金，更是愿出重金聘请一位擅长甜食的厨子。 而那盛极三国的一品轩酒楼，便是借着精美甜食糕点一步步做大做强的。 不得不说，无论在哪个时空，女人永远是最大的消费群体。 那些只卖男人衣服的店铺早已饿死，而卖首饰胭脂的都已家财万贯。 一念及此，林言宸便拉着刘福来到御膳房的面点区。 “多说无益，不如刘老兄按照我所说的先做一些，您尝尝便是。” 刘福先是被勾起了兴趣，而后又被林言宸半拉半拽的上了手，如此也只好先做几个出来看看。 届时这林言宸是真有本事，还是只会空口诳语，便一目了然。 他习惯性的拿起面粉便要加水和面，之后撒糖放点桂花汁之类的……这就是他平常制作糕点的方式。 而他不同于其他厨子的地方便是，他所做的汁水乃是独门秘方，混合近二十种花香果香和蜜香，这也是众多贵族女子喜爱的原因。 闻起来香，吃起来甜，口感方面也是上乘。 可林言宸却是直接打断。 “刘老兄且慢！这次我所教你做的，与以往有大不同，你且按照我说的来，咱们第一个便先做个冰皮儿月饼。” “何为冰皮？”刘福不解。 “刘老兄你不必多问，弄些糯米磨成细粉，再取一桶牛的奶水，之后…………” 林言宸先是将皮的步骤说出，给刘福说的一愣一愣。 “之后这个馅料本官暂时还没想好，但起码要有二十多种口味，这次你便先做最为简单的红豆沙冬蓉馅，先…………” 言罢，刘福眼神中的震骇几乎要凝成实质！