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第一百五十一章 肉肠(2 / 2)

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“对,这是虾皮粉。”长夏道:“这罐是最后的存货,应该能做个几千斤肉肠。”

这罐约莫二十斤斤左右。

省着点用,应该用的开。

“等处理完蚺蛇的肉,我让南风下湖给你捉虾。”木琴道。当然,她心底还有想法,如果虾皮粉真的可行。木琴有意让部落都下河下湖捉虾,尽可能多做点虾皮粉。

除了补给长夏,部落也得囤积一些。

寒季时,同样可以拿来制作烟熏肉什么的。

拿上虾皮粉,长夏让木琴背上一背篓的盐。上次,她和沉戎去了趟盐湖,家里盐多,能可着劲造。

木琴没客气,直接拿了。

部落没囤积太多的盐。

盐湖离部落近,同时部落没有那么多蛇皮袋用来装盐。盐一旦保存不当,就容易受潮。

部落通常不会刻意囤积盐。

族人们需要盐,都会自己前往盐湖取盐。

这次发现蚺蛇是意外,一次性处理这样一条蚺蛇,盐很有可能是不够用的。

“长夏,你再说说肉肠和火腿肠——”

“肉肠简单,把蚺肉切成块再调味腌制,然后塞进小肠刮出来的肠衣之中,再用线什么的绑住念头,用骨针扎几个小口通气,晾晒就成了。”

“火腿肠要麻烦些,需要把蚺肉剁成肉末跟果粉搅拌均匀。再用肠衣包裹……”

这一说。

长夏担心部落肠衣不够用。

毕竟族长他们上次在长夏家吃过杀猪菜。

粉肠什么的,族长好像格外喜欢。

“小肠,一定要用野猪的吗?”木琴紧张道。

长夏摇摇头,回道:“那倒不必。只要能刮出肠衣,无所谓是什么肠。只是,真要是制作肉肠和火腿肠,这肠衣多半是不够用的。”

说着,长夏头更痛了!

“长夏别着急,这事交给我处理。”木琴道。

接过重任,让长夏放轻松。

实在不行,就直接把蚺蛇的肉吃掉。其他的,按照长夏提供的这几种方法,每样都做一点。

肉脯肉干木琴都尝过,味道极好。

不说烟熏和肉肠这些,就肉脯和肉干已经是最好的收获。再说,还能用油做点油炸肉。

细算下来,长夏已经把这条蚺解决的明明白白。

木琴一安慰,长夏同时想明白。

对呀!

这么多种法子,足以保证不会让蚺肉坏掉。

其他的,全看部落如何安排。

这一想。

长夏沉重的心情,顿时开怀起来。

嘴里发出银铃一般的笑声,跟着木琴再次回到部落广场。这一小会儿的功夫,蛇尸处理了三分之一。

同时,河云阿姆带着人。

又做了几百斤的肉脯和肉干。

部落广场缭绕着浓郁的肉香味,闻着味,长夏觉得肚子好像又饿了。果然,蚺肉的威力就是大。

她明明不久前才吃过晚饭。

这会儿,竟然又觉得饿了。

“饿了,想吃什么?”木琴温声道:“灶台还有鸡汤,喝吗?”

“喝。我还想吃点肉脯和肉干,再来个果粉饼子,就更好了。”长夏厚脸皮,直接点餐。

木琴点点头,直接动手给她做。

让长夏坐在灶台旁休息,别动手了。

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