第四十一章：当世第一烈酒（1 / 2）

“记住了，这装甑的要点就六个字，轻、松、准、薄、匀、平。动作一定要轻巧，不要一下铺得太厚。撒料要均匀，这样到时候上汽时才会均匀……”

建安二十一年四月初，经过近两个月的准备后，在刘禅这位理论经验丰富，但实操经验为零的伪专家指挥下，几名有着丰富酿酒经验，但却从未蒸过酒的仆投，正小心翼翼的将发酵好的高粱酒糟装入那巨大的木质甑桶之中。

“阿斗，这些蜀黍虽然酒香浓郁，但却并未有酒水出现。如此蒸煮，果能蒸出烈酒来？”

就在刘禅这二把刀的伪专家指挥着几名仆役装甑之时，听说刘禅要酿制出这世间最烈的酒水，就连二爷也都放下了手中军务，特地跑来看稀奇了。

“云长放心，以统多年之经验，公子就算无法酿出世间最烈的酒，但也绝对是最香的酒，哈哈哈哈！ ”

还没等刘禅开口呢，一旁不停嗅着酒糟香气的庞统，却是一脸自信的替刘禅做起了答复。

“二叔你就放心吧，别看军师整天拴着个酒葫芦没事就灌上两口，等这酒酿出来后，他要是能喝上五升，就已经算是海量了……”

换算了一下此时的一升和后世的重量单位后，刘禅却是满脸自信的冲二爷开口笑了起来。

“五升？公子何故如此小瞧于统？别说五升了，就算是两斗统亦不在话下！”

听到刘禅居然夸下了五升酒便能将其喝醉的大话，一向好酒的庞统顿时便不服气了。

“哈哈，军师可敢再与小子赌一次？”

见庞统不服气，刘禅顿时忍不住一脸坏笑的和他打起了赌来。

要知道，汉代的一升合后世大约两百毫升，也就是四两左右，五升就是两斤。庞统的酒量就算是再好，喝惯了米酒黄酒的他，两斤高度白酒也能将其喝趴下了。

“赌就……呃，此酒真有公子说的那么厉害？”

原本还一脸不服气的庞统，想起之前和刘禅的两次赌约经历后，这会儿却是心里有些没底了。

“这样吧，小子也不说五升了，军师要是喝完两升还能再工整的写出一首《梁父吟》，就算是小子输了如何？”

眼看庞统突然变得精明了，刘禅却是坏笑着使起了激将法来。

“公子的赌约统接了，哈哈哈哈！”

本就不服气的庞统，被刘禅这么一激，哪怕明知是计，此时也是心甘情愿的上钩了。

……

“嘶，这是酒水？”

看着眼前清亮如水，但浓烈酒香却瞬间弥漫了整个院落的的酒液，喉头直动的庞统忍不住就将手中的酒葫芦凑了过去。

“军师，这可是酒头，可不能喝直接喝……”

看着那酒坛中那迅速消失的大酒花，刘禅赶紧一把拽过了庞统，对其解释起了这酒头、酒身、酒尾的区别来。

没办法，酒头虽然暴烈味大，但其中醛类物资太多，味道不好不说，喝多了就等着头疼欲裂，欲仙欲死吧。

所以，为了这位大军师的脑子着想，刘禅哪敢让他喝这酒头。

“好了，换大瓮！”

时间不长，随着酒坛中酒花的逐渐变小，估摸着差不多了的刘禅，赶紧吩咐一直盯着出酒口的仆役换了一只大酒瓮来。

“公子，这酒头既然不能喝，那怎么处置？”

抱着大半坛酒头，同样喉头直动的几名仆役，却是一脸不舍的向刘禅望了过来。

“这酒头可以密封后窖藏起来，等过上一段时间后，可以少量勾兑进酒里，增加酒水的香气。也可与后面的酒尾混合起来再次蒸酒……”

“公子，现在这酒可以喝了吧？”