119 酿酒（1 / 1）

按照沈亮的要求，这些工人将沈亮要求的器具装好。 这些器具大多是用竹子做的容器，还有许多奇形怪状的半圆形器皿。 沈亮看着这些简陋器具，无比希望能够有一套玻璃器皿，但是大周朝的玻璃比银子还贵，而且还很难烧制成型，所以退而求其次，采用铁锅、陶瓷，虽不专业，倒也能用。 沈亮将竹子制成的冷凝管外面用湿毛巾包裹，然后将竹子、瓶口之间的缝隙用黄泥封堵，以免蒸汽泄露。 在沈亮的指挥下，工人将酒坊酿造的劣质浑酒倒入烧锅里，然后就开始点火加热。 宋长老在一旁看的直摇头，沈亮的样子实在不像个能酿酒的，倒像是个陪酒的。 戚薇倒是觉得有趣，目不转睛的盯着沈亮操作，她发现这个男人不但长相俊美，认真工作时候那严谨的模样更加的有男子气概。 听到宋长老的话，不由笑道：“宋叔叔，且等上一等，反正我跟这位贾公子有过约定，能成功自然最好，若是不成，咱们也不吃亏的。” 宋长老闻言，冷哼一声，不再说话。 沈亮采用的是蒸馏之法，只不过宋长老酿的酒质量实在不敢恭维，不但杂质多，就连酒精的度数也很低，连后世的啤酒都不如。 所以想要得到高浓度的酒精，就需要多次蒸馏。 看着沈亮将竹筒流出的清亮液体一遍遍的倒回去，反复加工，急性子的宋长老坐不住了，他来到沈亮旁边，伸出手指头直接插进了酒桶里，然后在沈亮震惊的目光中将手指塞进了嘴里。 “嗯？” 宋长老这手指头入口，立马就察觉出不对了，这味道，好似烈火，直接在味蕾上爆炸！ 宋长老的脸由白转红，由红转黑，再由黑转白，跟川剧变脸似的。 他想要放声大叫，可惜这么多双眼睛看着他，为了面子，他硬生生将这股难以言喻的味道憋在了胸腔里。 纯度在百分之九十以上的酒精是什么味道？ 沈亮不知道，但他肯定，应该属于痛觉。 没看到宋长老辣的眼泪都出来了吗？ 良久，宋长老才舒了口气，道：“你这是什么东西？怎会如此的辣？” 众所周知，辣不是味觉，而是痛觉。 沈亮招招手，让一个工人拎过来一桶清水，然后从蒸馏出来的酒精桶里舀出一小碗来。 “诸位请看，这是原酒，也叫基酒，它的酒精含量在七成到九成之间。” 戚薇和宋长老等人围了过来，但见沈亮手中所盛的酒水清冽异常，跟普通的清水没有区别。 不过酒精独特的气息让酒鬼宋长老忍不住抽了抽鼻子：“你说这玩意儿是酒？” 说实话，宋长老活了四十多年，就从来没见过清白如水的酒。 沈浪正色道：“严格来说，这还不是酒，而是酒精。” “酒精？” 众人异口同声的问道，他们从未听过酒精这个名词。 沈亮道：“其实很好理解，就是字面意思，酒中的精华，这玩意可是好东西，《汉书·食货志》中说：“酒，百药之长。”这酒精不但能勾兑出大量的美酒，还有其他妙用。” 宋长老吃了亏，不肯相信：“口说无凭，你说能酿出好酒，可是你酿的这个酒精他娘的辣的要命，我可不愿花钱买罪受，这要是一口喝下去，不得直接原地升天？” 沈亮哼了声，道：“取水来！” 立刻有工人拎来一桶清水，沈亮将这一碗酒精倒入水桶里，酒精本就无色，如水根本看不出变化，仿佛这一桶水还是水。 “哼，故弄玄虚，我倒要看看，你是怎么坑蒙拐……” 宋长老的拐字还没出口，就闻到了一股浓烈的酒香。 这股酒香不同于以往他闻过的所有美酒，就算在这臭气熏天的酒坊里，这股酒香也像是装了导航的子弹，准确钻进了他的鼻子里。 毫无疑问，这股浓烈的酒香就是眼前这个木桶散发出来的。 宋长老是个老酒鬼了，他自己有酿酒的技术，所以平时有事没事都会喝两盅，长时间的喝酒，他的身体已经逐渐对酒产生了依赖。 他这个人嗜酒如命。 平日里帮派发的钱，都被他用来买好酒喝了。 可是宋长老发誓，就算他以前喝得所有的酒加起来，都远没有他面前这个酒桶散发的酒香浓郁。 宋长老拼命的吞咽着唾沫道：“小子，你往水里放了什么？怎会如此的香？” 有了之前吃亏的经历，他可不敢贸然尝试。 刚刚只是用手指头沾了一点，都辣的他流眼泪，若是来上一碗，他都不敢想象自己会出多大的丑。 沈亮估摸着酒精和水融合的差不多了，便直接从酒桶里面舀了一碗，递到宋长老的面前：“你尝尝不就知道了？” 咕咚—— 酒碗近在迟只，那股酒香越发的浓烈，几乎要把他肚子里的馋虫给勾出来。 宋长老挑起眉尖，使劲的摇头道：“我才不上当呢，想让我出糗？” 沈亮闻言，失笑道：“宋长老，你也未免太看得起自己了，我跟你无冤无仇，干嘛要浪费我的酒水给你出糗，我可跟你说，这是大周朝第一碗蒸馏酒，谁喝了以后都可以拍着胸脯说，我是第一个喝了这碗酒，以后史书上都会留下他的名字。” 宋长老闻言，撇撇嘴道：“说的天花乱坠，你自己怎么不喝？” 说着，他扫了一眼四周道：“这小子没安好心，这东西清澈的吓人，却有浓郁的酒香，鬼知道里面放了什么东西？” 沈亮一头黑线，要不是他酒量不咋地，他肯定就大碗喝酒了。 后世的他就是一杯倒，现在穿越到贾宝玉身上，估计酒量也不会见长。 其他工人面对这碗清冽的白酒，也都畏之如虎，不敢当第一个吃螃蟹的人。 “我来！” 戚薇从沈亮手中拿过酒碗，仰脖一口喝了下去。 “小姐！” “帮主！” “大侄女！” 宋长老、小丫鬟还有众多酿酒工人都没反应过来，眼睁睁看着戚薇干了一碗白酒。 戚薇喝得快，这白酒入口，辛辣异常，就像是一道火，从喉咙一直烧到了肚子里。 她觉得自己喝下去的不是水，而是一团火。 宋长老和丫鬟全都紧张兮兮的盯着戚薇，生怕她出一点事情。 戚薇皮肤属于健康的小麦色，这一杯酒下肚，小麦色的脸蛋瞬间涨的通红，就跟烧开了的锅一样，就差冒白烟了。