第50章 鸡丝签（2 / 2）

米夫人给她打下手，祝陈愿已经炒了好几个小菜，到一旁看看炭火上烘烤的鹅炙，这是将切成片的鹅肉串起来烤熟，鹅肉上涂抹的香料在炭火的熏烤下，味道一点点散发出来，里头析出的鹅油滴在下头，发出轻微的声响。

祝陈愿给它翻个面，开始做最后一道菜，鸡丝签。

汴京人爱吃签，不管是羊头签、鹅鸭签、羊舌签又或是蟹签、抹肉笋签等，从山到海，从荤到素都可以做成签。

而签其实就是用一张皮裹住里面的馅料，煮或蒸透了，再进行油炸。

鸡丝签也是这般，鸡肉煮熟撕成丝，放料拌好，处理好充当外皮的网油，将鸡丝和熟笋丝放到网油上卷好用蛋液封口，蒸熟蘸面糊炸到金黄即可。

“米婶，你尝尝味道怎么样。”

祝陈愿夹起一个刚出锅的放到盘子里，给米夫人尝尝，看她眼睛一直盯着鸡丝签。

米夫人不好意思接过，她也是馋了，跟小孩贪嘴一般，不过又说不出拒绝的话。

鸡丝签炸完后颜色属实好看，金黄色且没有焦黑，只用筷子夹起一头，能听见响声，听到声音就能知道这表皮有多酥脆。

外皮裹了面糊，在油里炸制后稍稍有些油腻，里头的猪网油有股很浓的荤油香气，配上鸡丝和笋丝渗出来的汁水，又冲淡了腻味，油腻和清爽搭配得刚好。

米夫人连连点头，好吃的她根本没空说话，祝陈愿看得好笑，自己则去将烤好的鹅炙取下来，装在盘子里，忍不住尝了一片。

烤好的鹅肉表皮通红且微微卷曲，香料的味道彻底渗入到皮肉里，撕开烤制焦透的表皮，嚼上几口，香脆十足，底下的鹅肉烤得肉嫩又汁水丰盈，吃完唇齿留香。

等到人都差不多来齐后，祝陈愿和米夫人才将饭菜都给端上去。

平时冷清的屋子里头，现在零零散散站着不少人，米师傅和曲融站在一起，叶大娘和夏小叶坐在边上，祝清和则跟阿芒两个说话，出乎她意外的是，董温慧和蒋四今日也来了。

两人分开坐在桌头和桌尾，她和董温慧也有一些日子没见过，乍一看，好像脸上长了不少肉，气色越发不错，一瞧就知道最近日子过得很好。

董温慧看见祝陈愿，立马站起来，帮她端盘子。

“最近都难得见你一面，今日倒是碰巧。”

祝陈愿话里有调侃，毕竟她知道董温慧最近在忙什么事情。

“你可别拿我说笑了。”

董温慧一脸的羞涩，毕竟跟她的人生大事有关，她在大家面前羞于启齿，一直到进了厨房，只剩下她们两个人时。

才羞赧地说:“那天你回去后，转天我就跟堂姐说了，蒋四回去也跟黄老讲了，没过几天就开始走礼。黄老说定亲虽不用置办筵席，但为了诚意，他准备在清明过后这一两天，置办一桌。”

说完这段话，她脸色越发红起来，声音又开始变得很轻，结结巴巴，“你是我和、蒋四之间的媒人，说是让你坐上头，要我们两个好好感谢你一番。”

祝陈愿没有笑话她，只是握着她的手，很真诚地说:“恭喜，那天我会去的，毕竟我还等着喝那杯媒人酒呢。”

怎么形容她现在的心情呢，今日这两件事情加起来，好像打翻了芥辣汁，熏得人眼睛疼，总忍不住想要流泪。

不过两人并没有寒暄多少，外头催促着两人过来吃饭。

阿芒和安安是今日的主客，大家怕两人拘束，东一筷子西一筷子夹到两人碗里，饭菜堆叠地跟小山一般高。

这也是他们两人生平到现在吃过最饱的一顿饭，两个小孩摸摸自己鼓出来的肚子，头一次知道吃撑了是这种感觉，新奇又想哭。

酒足饭饱后，大家都拿出自己备下的东西，今日不单单是吃一顿饭，也是庆祝两个小孩以后不用颠沛流离。

祝陈愿先拿出自己准备的东西，是从春到冬的衣裳，有买的，也有之前勉哥儿留下的，一大袋她全都收拾好带过来。

“阿芒和安安，看看我给你们带的是什么，衣裳有些是我家勉哥儿穿过的，但还是新的，别介意，以后啊，扔掉那些旧衣服，穿上新衣服，日子会好过起来的。”

阿芒茫然无措地摇头，他不明白自己为什么说不出话来，眼睛前一片雾蒙蒙的。

祝清和送的是纸墨笔砚，他只说了一句，“十二岁读书并不算晚，到时候你来书铺，我教你认字，安安要是想的话，也一起来。”

米师傅夫妻俩送的是一对银镯子和女孩家要用的头花，叶大娘则是自己赶工做的鞋袜。

夏小叶送了一袋子糖，各种各样的，她将糖递给安安，温柔地说:“吃了糖，以后就没有苦日子了。”

而董温慧则买了一堆的玩具，那是她小时候梦寐以求的东西，自己没有玩过，却想买给他们，她没有说什么，只是希望孩子以后能够开心。

最后是曲融，他什么都没有送，这段日子以来，他想了很久，最想送给两个孩子的就是以后安稳的生活。

只是还需要等等，回甘总是要等苦意过去。

作者有话说

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