第二十六章 小时候的味道（2 / 2）

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自己的呢。

陈陌只买了两样东西，羊肉和芹菜。

陈陌想吃饺子了，这样东西应该是庆祝的时候最不可或缺的食物了，简单朴素，但是这寄托着华夏人最为浓厚的情感。

爷爷家的羊肉芹菜馅儿饺子，妈妈做的韭菜鸡蛋饺子，这两种饺子是陈陌对于最美味饺子的回答，不过韭菜鸡蛋的饺子陈陌不太会包。

以前的时候陈陌和老妈学过，但是韭菜鸡蛋不像是肉馅儿能团在一起，韭菜鸡蛋馅儿是散开的，陈陌每次包的时候总是包的很离谱，馅儿少皮多，和老妈做的味道天差地别。

所以陈陌自己做的时候都是做羊肉芹菜馅儿的饺子。

陈陌取上一碗雪白的面粉，加水和面，将一片片如同雪花般的面絮揉捏成一个面团之后，陈陌刷了一层油将面用保鲜膜包裹起来。

手上刀刃上下抖动，小芹菜切碎，和羊肉搅拌在一起，加入姜末、葱末、五香粉等等一系列制作饺子时候用到的调料，最后将热油一泼，搅拌馅料。

芹菜独有的清香味儿有人闻不惯，但是有人却甘之若饴，陈陌将搅拌好的馅料挑起一点儿尝了尝，还是原来熟悉的味道。

切面、擀面、包馅儿、陈陌全都一气呵成。

做饭这种事儿，陈陌从很小的时候就自己开始了，为了不迟到，陈陌做饭的时候手速可是非常快的。

甚至陈陌还学会了一手用擀面杖一手转饺子皮的手法，擀出来的饺子皮中间厚四周薄，各个大小一致。

每个饺子皮裹住一勺子的馅料，不多也不少。

一旁的小白跳到做饭的台面上，好奇陈陌在干什么，自己一个人玩儿起了面粉，细微的面粉颗粒钻进了小白的鼻子里。

引得小白连打两个喷嚏。

“小白，你先自己去玩儿吧，一会儿给你吃。”

陈陌笑着起锅烧水，将自己做好的饺子全部放入锅中，三滚之后，饺子就熟了。

不过陈陌倒是没有着急吃，吃饺子要等饺子放一会儿再吃，那样味道才好。

吃饺子北方人备醋，南方人备酱油，不过陈陌喜欢醋里加点儿酱油的吃法，这是陈陌的大学舍友教给他的。

陈陌打开音乐，还去房间里的酒坛里取了二两酒出来，老话不是说了嘛，饺子就酒，越喝越有。

等到饺子皮微微有些降温的时候，陈陌开始吃了起来，在咬开饺子皮的一瞬间，里面的馅料汁水就充盈了陈陌的口腔。

羊肉的鲜味儿和芹菜的异香让陈陌的口腔和鼻腔都被征服了，陈陌这时候再倒上一杯美酒下肚，酒香、肉香、菜香让人神魂颠倒。

“还是和小时候的味道一模一样啊。”

陈陌感受着嘴里的味道，还是那么的熟悉，物是人非，但是这味道却始终没有变。

而小白今天不光有猫粮，还吃上了几个羊肉饺子，这十几天吃猫粮，小白也感觉有点儿腻了，今天终于是改善改善了。

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感谢各位的支持，还有十几天就是中秋节了，希望大家能够团团圆圆，同时再次感谢各位的支持。

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