第一百六十七章 杀猪！（2 / 2）

腿一软，直接坐下。

脸上的表情无比得意：“幸不辱命。”

杨幂直接上前给他俩一人一个大大的拥抱，其他人有样学样。

能不开心么。

三天了，人均食物不到二百克，早就饿到前胸贴后背。

整个人无精打采，不知道接下来该咋办。

虽然队长出门了，可是并没有抱有太大希望，自己在天气好的时候，都出去过，有多难，心里很清楚。

谁都没想到，居然能带回一头野猪。

“我知道你们想问的很多，”杨天文坐在那，暂时不想动弹：“先烧水，野猪不用放血了，直接拿开水外头烫一烫，把毛也刮了。”

“你们休息一会，剩下的事交给我们了。”

乡下杀猪放血，是为了祛除腥味，另外，猪血也是一道食材。

这头野猪体内的血流的差不多，减少了这个过程。

“还是稍微抬远点收拾，”吴京指了指小溪下游：“等会杀的时候，肯定还会有味道啥的流下，等天晴了，估计会吸引来蚊虫。”

“好！”

老胡答应了一声，与两位小姐姐吭哧吭哧抬着野猪，去到了十几米外。

“水来咯！”

原本锅里的水已经烧开，头砸两手拿着锅走了过来。

“直接浇在身上就行。”

呼啦，蒸气冒起。

“快，趁热！”

老胡自然没有杀过猪，不过平时生活里，多少见过一些画面。

拿着军刀，不太熟练地刮起猪毛。

卡砂，卡砂。

军刀够锋利，加上开水烫了一遍，这工作不算太难。

只是，效率一般。

锅不大，烧水又需要时间，没有热水软化皮毛，根本弄不动。

“算了！”

杨天文也没杀过猪，不过狩猎技巧里，有一项是关于猎物的处理。

接过军刀，小心翼翼地划开了猪的肚子。

呼啦啦，里头的内脏滑了出来，还好，没有刺破大肠。

将内脏扒拉出来，先放在一旁。

军刀换成了斧子，让几人帮着将野猪翻做肚皮朝上状。

抓着右后蹄子，对着连接处，举起斧子，狠狠噼了下去。

在场的没有一位觉得残忍，这不是他们目前处境能考虑的事。

砰，砰，砰

连着好几下，一条猪蹄被卸了下来。

“头砸，拿到火上直接炙烤，把毛给烧掉。”

“好嘞。”头砸接了过去，热巴跟过去帮忙。

“我的想法是，”杨天文指着缺了一条腿的猪：“所有都砍成小块，然后用盐腌制一部分，其他的或是熏，或是烤，这样才好保存。”

其他人自然不会有别的意见。

“内脏呢？”

心，肝，胃，稍稍好处理一些，大肠过于麻烦，弄的不好，锅都得扔了。

“实在不行，就不要了吧。”杨天文说道：“咱们不吃，当做鱼篓里的诱饵，应该不错。”

啧啧啧，观众都在喊着奢侈。

不过都能理解，猪大肠的处理需要很多道工序以及生粉，白醋等材料。

你洗不干净，根本吃不了。

虽然看着有些浪费，可是没办法，正如你知道海里鱼多，却抓不到，一个道理。

接着便是杨天文的分解秀。

说是秀，夸张了，屠夫过来看到都得骂脏话，你这噼的，卖给谁？

另一边，头砸心细地将猪蹄上的毛都给清理干净了。

“杨天文，下一步怎么办？”

“来，拿过来。”

虽然已经放过血，但还有一些留在体内，这会杨天文双手都带着血迹，身上还有味儿。

暂时没空管这些。

拿过猪腿，垫在了木头上边，砰砰砰，又是一顿噼砍。

一个大猪腿，分成拳头大小的肉块。

“先加水，放几个酸柠进去，烧沸了，倒掉，然后再加满水，炖着就行。”

“好嘞。”

锅里鲜红的肉块，看的众人喜笑颜开，马上能吃到炖猪蹄了

（求个月票）

请收藏本站：https://www.bqg70.com。笔趣阁手机版：https://m.bqg70.com