第97章 蒸豆包和踩高跷（1 / 1）
腊月廿七，淘黄米。一清早，马队长媳妇就来了。把黄米捞到乒乓球案子上，就去磨黄豆面了。于水开始做饭了，吃了几天细粮，大家又想大饼子了。于水昨晚就发了玉米面，早起下窖拿了白菜和土豆，切了点瘦肉片炖上了。开锅了，白菜的辣气煮出去后，她开始贴饼子了，贴了一圈后把锅盖盖上，又添了一捆柴，烧圆了气，便不续柴禾了。十五分钟后，揭开锅，玉米的香味随着肉香出来了。起出来的大饼子，一半浸着菜汤，一半是硬嘠，好吃极了。
马队长媳妇送回豆面，又收走了沥完水还潮湿着的黄米去了碾道。虽然那时己有电动磨房，老的碾房还保留着。那里有石碾和石磨。磨黄米面用的是石磨，把潮湿的黄米从磨眼里倒进去，毛驴把磨拉转，黄米面便进了磨盘。
吃完饭，李想召唤大家去了学校，冯书记已经在那等候了。他带来一个信息，有几个大队秧歌队在练高跷。这对要争第一的我们来说，无疑是重大威胁。冯书记已经通知大队所有木匠到大队，一早已坐着拖拉机去吞树杆子去了，下午就会做出四十多副高跷，上午可以自由活动。
我便动员女生回户包豆包了。豆包也叫黄面团子，是因为豆馅是团囵进去的，不是包进去的。马队长媳妇把磨回来的黄米面用热水烫了一半，再用凉水和稀了，对进一些玉米面，使其干一些，能用手抓住，再用豆面做浮面，蘸在双手上。先把黄米面摊在手上，拍成圆饼，再捏一捏豆馅放在饼中，然后两手团囵成豆包形状，下面粘上酥子叶，放在盖廉上。
于水刷锅烧水，上蒸屉，水热了，便往屉上撞豆包。之所以叫撞豆包，是因为豆包一个挨着一个，中间不留空隙。我们形容人多拥挤时，常比喻成象撞豆包似的，就是这个意思。
撞完一锅，烧开了，再撞另一锅，两锅交替，二十多分钟一锅，一锅能撞一百二十个，一上午，我们蒸了二十锅，还有六锅没蒸完。
冯书记派人来说，高跷出来了，让我们去领。我们便都去了操场。只留于水和马队长媳妇留在家里继续蒸。
做出来的高跷一米长，下边是圆的，上边是扁的，在二十五公分处有一个踏板，踏板上有铁环，圆的底端有钉马蹄铁的钉。一条绳子从踏板右边的环穿过，再从扁板上的四个环中穿过，把腿和扁板绑到一起，绑的越结实越好。
我们绑上高跷后不敢站起来，都扶着墙。有几个踩过高跷的社员给我们做示范，告诉我们扭起来就稳当了。
我有滑冰的底子，很快就能行走了，由顺拐的蹩脚队员一下变成了高跷明星。李想拼命喊我去扶她，教她。我确偏偏去扶刘娜和高萍，我一手一个，叨咕着要领，让她们直起腰，不看地，两手咋开勤摆臂，我们三人围成圈练习。直到李想要哭了我才过去，左手拉着她，右手拉赵玉环，边念口诀边练习。
男生胆子大，也学着三人一组动起来。一下午的功夫，每个秧歌队员都能走动了。
学会了踩高跷和学会自行车、滑冰一样，有瘾，一时间，回户、进屋、吃饭都不愿解绑绳，男生上厕所都踩着高跷去。
张均平和于水是秘密武器，不需要踩高跷，但是，她俩觉得好玩，也要学。于水偏要让我教她。我带她到了学校操场，她学得很快，但是不愿快出徒，手就是不撒开我的手。李想隔墙看着憋气，也加入到我俩中间，向于水显示她的存在。我见此情况，卖了个破绽，假说脚崴了，脱下了高跷。
豆包一共蒸了三千多个，放满了两大缸。
廿八，把鸡杀。户里孵出的三十多只小鸡崽，活了三分之二，一窝鸭子还剩二十多只，其中有六只公鸡，七只公鸭。我按一比四的比例留下三只公鸡，三只公鸭，剩下的都杀了。杀鸡、杀鸭都由崔立武执行，大家公认他是砍头专家，决定把鸡胗、鸭胗都给他吃，他便答应了。
小鸡最囊，掉了脑袋也就扑腾两下便蹬腿了。鸭子则象大鹅一样，脑袋掉了，还能走几步，并从气管里发出声音。社员们说鹅是大牲畜，过年是不能杀的，杀了会犯忌讳，我便没有杀，还剩四只大鹅留下来看家。
大鹅看家不亚于狗，有生人进院，它不仅叫，还上去掐，大鹅掐人，一掐一个紫疙瘩，也是挺吓人的。
我们那只狗崽长成了大狗，是一只黄色的四眼狗，对户里成员百依百顺，对外来的人，凶得吓人。它最听于水的话，让趴下就趴下，让站起来就站起来，让打滚就打滚。
那两只狸猫也长大了，也被于水训练得恪尽职守，我的的仓房、地窖、厨房都没发现过鼠迹。
廿九，街上走。过年了，总得操办点年货，烟酒糖茶，苹果冻梨，红纸日历，年画爆竹，尤其是鱼，这些都要买。为此，秧歌队也休息了。我跟马队长要了大寨车，拉着六个女生去了公社，于水要做饭，喂鸡鸭鹅狗，留在了家里。我已经能驾驭驴吉普了，并且会套车卸车了。
公社的集市比于家窝堡大多了，我们满载而归。最令女生高兴的是买到了口红、胭脂和嫣粉。我想请她们吃一顿饼，她们却说，这些天吃得挺好的，还是留着，等她们熬啃时再请吧！
回到户里，我开始写对子了。大门上用行书写了：贫下中农情意深，知识青年要报恩。横批扎根农村房门上出的对子是：开门迎春春潮滚滚，抬头见喜喜气融融。横批万象更新我准备用正楷写，赵玉环说由她来写，结果字出惊人。原来她写的是魏体，真没想到，她的墨笔字有如此之功底，怪不得她跟我说要谈淡写字。
魏体字讲究外方内圆，宁方勿圆，刚劲有力，真是字如其人哪！不由我对她有了钦慕之心。