第5章 出得厅堂,入得厨房(1 / 1)
还有无穷无尽的丝线,这些丝线,隐含一种无法抗拒的力量,把那些人形、山河、雷霆、龙凤、仙佛……等等都串联起来,其中每个生灵一动,都演化着种种命运轨迹。
随后,大道宝瓶一变,化成了一道梦幻身影。
她很安静,身躯修长,长发及腰,用一根金丝镶边的丝带轻轻挽住,一袭仙衣霞光升腾,肌肤温润如玉,仙光一映更是灿然生光,只觉她周身似有烟霞轻拢,恍若飞仙,缥缈空灵。
诸天庆云上,三尊灵身飞落,一如既往,各就各位,分工合作,祝洛神本尊负责胡萝卜玉米排骨汤和蜜汁鸡翅,青铜指环灵身负责糖醋排骨,仙剑灵身负责酥炸带鱼,大道宝瓶灵身负责油焖大虾。
胡萝卜玉米排骨汤的原料包括排骨六两,玉米三根切块,胡萝卜三根切块,姜少量,葱少许,盐,鸡精。
祝洛神将排骨焯水,直到表面没有血丝。
随后把排骨、胡萝卜、玉米一齐放入高压锅,倒入适量水,按下煲汤键,定时三十分钟,然后腾出手调制蜜汁鸡翅。
蜜汁鸡翅的原料包括鸡翅十五只,料酒三勺,生抽少量,姜四片,蒜三瓣,蜂蜜四勺。
祝洛神在鸡翅身上均匀斜割数刀,呈黄金分割比例,并用银针扎几下。
倒入料酒和酱油,加少许姜片与蒜片腌制鸡翅十五分钟。
点小火,加适量油,将鸡翅煎至浑身金灿灿。
放入已经腌制好的料,加水没过鸡翅恰好一公分,定时中火十二分钟,加入适量蜂蜜水,然后调为大火,直到汤汁收干,最后装菜摆盘。
在祝洛神本尊烹饪的同时,三尊灵身也在有条不紊的下厨。
青铜指环灵身负责的糖醋排骨原料包括猪小排六百克,料酒两汤勺,米醋四汤勺,酱油三汤勺,白糖五汤勺,姜片少许,盐四克。
青铜指环灵身将猪小排焯一下水,沥干水份。
锅内加少许油,热油,爆香姜片。
放入排骨,将排骨煸炒到变色的程度,浑身焦黄酥香。
依次倒入两汤勺料酒、三汤勺酱油、四汤勺米醋、五汤勺白糖,炒匀。
加入热水恰好没过排骨,调中火,盖锅,焖十分钟。
十分钟后放少许盐,开大火收汁,等到汁浓色亮时,在排骨表面撒上适量芝麻,出锅装盘。
仙剑灵身负责的酥炸带鱼原料包括带鱼三条,面粉一百五十克,鸡蛋三个,料酒三勺,菜籽油四百克,熟黑芝麻少许,胡椒粉少许,啤酒少许,姜四片,葱三根,盐。
仙剑灵身将带鱼洗干净,并切成均匀小块,加料酒、盐、胡椒粉、生姜丝、葱腌制,放入冰箱冷藏十分钟。
将鸡蛋打散在大碗中,放少许盐,再加入面粉、黑芝麻,倒入啤酒均匀调成糊状。
点火,热油,等到菜籽油有九成热后,将带鱼放在面糊里搅拌,直到带鱼被面糊完全包裹后,把带鱼轻放到热油里炸,看到带鱼漂浮到油上面,全身上下都闪耀着黄金色泽,表皮酥香软嫩时,出锅装盘。
大道宝瓶灵身负责的油焖大虾原料包括新鲜对虾十二只,生抽适量,料酒适量,白糖适量,番茄酱适量,香葱适量,姜适量,蒜适量,盐。
大道宝瓶灵身依次剪去对虾的须、爪、嘴。
从背部开始剪,直到尾端,将黑线去除。