八十一章（2 / 2）

妈妈不会坐下的，炒完菜端出一个瓷盆，里面是黄面鸡，（注与黄焖鸡是不同的做法，黄面鸡是山东德州一带的做法，黄焖鸡则是济南菜，属于鲁菜系）年底需要煎炸，藕盒，丸子，扁豆鱼（秋天采摘新鲜扁豆，放在盐水里腌过，打开一面里面放些馅料，然后裹上面浆炸过）。

最后炸黄面鸡，一般是家里宰杀当年的公鸡，洗干净剁成小块，在装有面粉小叵箩里晃动，每个鸡块均匀，有的家庭很是节省，面粉沾的很厚，每个鸡块呈不规则的圆形。后来没有人这样处理，只是在鸡块上洒一层面粉，放在鸡蛋液里而后放到热油里炸熟。

什么时候来了客人在柴锅里放水，加八角，香叶，肉蔻炖熟即可，这是作为吃饭的菜。

酒在继续喝，摒弃掉原来的白瓷酒盅，改成玻璃杯一杯三两多酒。路明哲不敢和表弟平喝，酒量退化了不少，“表哥，今年在帮我一年，刚开始做人员不好找！”这件事在意料之中，路明哲本想不去蓟县，打算去淄博做水电。

“表弟，喝完酒再说，我还没结婚负担要轻一些。”路明哲抹不开情分，人有时候难以抉择有些是亲情，更多的是自己的性格。表弟欲言又止，看不出路明哲心里是怎么想的，端起酒杯说：“表哥，在外面喝酒是痛快的，咱们表兄弟们把几个东家都喝怕了！”路明哲笑了笑，表弟又在打感情牌。

的确不错，做装修期间是很自由，高兴了多做点，到一家就有饭吃，不用考虑生活。也符合路明哲的性情，心里还有一点就是工资没法保障，也不好意思说出来，这件事只能的应允下来。