第238章 一剑西来，意气峥嵘（二十三）（2 / 2）

黑茶有着独特的生长地理环境（冰碛岩）以及配合上特殊的工艺，使得黑茶富含更多矿物质和微量元素，才让黑茶更有内涵。

现代研究发现，黑茶可以提供丰富的维生素，黑茶中的特种氨基酸、磷脂等可助消化，调节脂肪代谢。

曾有法国医学专家组来华调研，发现游牧民族虽然以高脂肪、高蛋白、高胆固醇的肉类作为主食，但他们体内胆固醇、血脂和甘油三酯等却普遍正常。

这到底是为什么呢？

最后，专家组将目标锁定在了当地人们经常喝的安化黑茶上。湖南农业大学的研究者也发现，通过饮用黑茶，可以很好地调节和预防高血糖、高血脂、高血压等富贵病。

研究发现，安化是全世界冰碛岩最集中的地区，这样的地质条件下形成的砂砾岩土壤，非常适合茶树生长。

而且，安化地处北纬28度左右的中国黄金产茶带，当地的茶园基本都在海拔500多米的山坡上，正好符合了茶树“山崖水畔，不种自生”的特性。

这种自然而生的茶叶，多凭天地造化，少有人为之功，具有源于天然的成熟与甘美，沁人心脾，迎合了不同民族、不同饮食习惯的人们。茶中的活性物质与胃蛋白相结合，对胃会造成一定刺激。相对来说绿茶、生普的刺激性大一点。

所以一些肠胃功能比较弱的人，就会有一些不适感，不过也有可能是饮茶时间、饮茶浓度、饮茶量所导致的。

但“刺激”未必是一件坏事，因为茶对消化系统的作用很复杂。

茶碱具有松弛胃肠平滑肌的作用，能减轻胃肠道痉挛的疼痛；咖啡碱则能刺激胃液分泌，有助于消化，增进食欲。喝茶，喝得肚子有一种暖暖的熨帖感，便是最舒服的了。

选择红茶、普洱熟茶、老茶是比较合适的。

其实红茶本身发酵程度高，普洱熟茶更是经过渥堆发酵，而经过合理陈放的老茶，内含物质通过慢慢转化，茶就变得柔和温润，刺激性也小。

1.红茶

经过发酵烘制而成，性暖且温和。

而冬天的时候，胃容易受到冷的刺激，泡一杯红茶，或者加红糖饮用，从头暖到脚，还有消炎、保护胃黏膜得作用。

2.普洱熟茶

非常醇和，刺激性弱，内含的各种有益菌群和纤维素，只要不过浓过量饮用。

普洱熟茶是最容易被人接受的，对胃的刺激也小，所以老年人也适合喝。

3.老茶

如果完好存放，自然而然的在转化过程中，一些刺激性物质得到了转化，甚至还会产生一些活性酶，可以暖胃护胃。这冯廉想求她何事，但她还是想说，就她如今的菜鸡修为，她如今也自身难保，连出去也无法，自救都不能，何况是救人呢。

还不待她开口，那冯廉便又接着

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