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第38章 柿醋(2 / 2)

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二百来斤柿子背出去也并不麻烦。

他们到县里的时候已经下午三点多。

江荇找了当地很有名的一家菜馆,打包了饭菜,他们开车到风景好的地方停下来野餐。

吃完了饭,又玩了一会,他们才回去。

跑腿小哥在山上看鸡,看着狗子们高高兴兴地打闹着上山,对江荇说道:“它们看起来可真开心,你们去哪玩了?”

“在一个朋友那里摘了柿子,你要不要尝尝?现在还有点涩,拿回家捂一捂可能会好点。”

“你们提着柿子上来是要喂鸡吗?”

“先试试,它们也不一定吃。”

江荇家里有切菜的机器,之前用来切河万草,现在把柿子放到机器里,开动机器很快他们就能得到一桶切碎了的柿子。

切好的柿子拌上稻谷、黄豆、河万草和菜地里摘的老叶子,就是鸡的晚餐。

鸡群还挺喜欢这种饲料,江荇倒到食槽里,不到五分钟,柿子就被吃完大半。

江荇一连喂了好几天,鸡群没有什么不适应的地方,它们产出来的蛋也跟之前一样,甚至比之前更漂亮一点,蛋黄带一点橘红,看着像艺术品。

江荇之前就试着投喂过,现在再次确定没问题后,他请了柿子林附近的村民帮忙摘柿子。

摘柿子一天两百的工钱,五个村民直接帮他摘了一万多斤,他请的卡车都被堆满了,吓了他一跳。

柿子耐放。

江荇将柿子储存起来,喂鸡,喂蚯甲虫,偶尔也喂一下鱼。

期间,江荇又请人摘了两卡车回来,将柿子林里的柿子摘了大半。

家里的牲畜们吃了一个多月的柿子,蚯甲虫先吃腻。

江荇拿柿子拌了其他水果给它吃的时候,它会吃掉其他水果,然后默默地将柿子从它的窝里推出来。

没过几天,鸡也开始吃腻了,会啄饲料里的其他东西吃,留下柿子。

鱼塘里的鱼有牙下草、茵芦草和河万草可吃,江荇原本喂的柿子就不多,现在更不敢喂多,怕它们吃腻了,柿子留在池塘里会污染水源。

杭行一找江荇喝茶时,得知储藏室里还有上千斤的柿子没消耗完,问道:“那怎么办?”

江荇有点郁闷:“以后再说吧,我也不知道它们那么快就吃腻了。”

杭行一好笑:“要是连续一个月喂你同样的食物,你能不吃腻?”

“那就没办法了,只能隔一段时间再喂。好歹是花了钱再回来的果子,总不能把它们都扔出去。”

江荇郁闷完,问:“古人种那么多柿子,要是吃不完他们怎么办?”

“晒柿饼,做柿霜,还有酿柿子酒和柿子醋的,我那时候没怎么接触人类,也不清楚具体的办法。”

柿霜柿饼江荇知道,柿子酒和柿子醋他还是第一次听说。

江荇:“柿子酒怎么泡?削好了的柿子直接泡在酒里吗?那会不会涩?”

“不是泡果酒,而是用柿子酿酒。以前的人会买大缸,把柿子切碎后加酒曲,放到大缸里酿酒。柿子醋好像就是直接切块,放到阴凉的地方发酵。”

江荇听了十分感兴趣,他查了一下,发现柿子酒和柿子醋并不复杂。

他现在比较有空,他干脆买了大缸回来亲自制作柿子酒和柿子醋。

对于他来说,做酒酿醋的最重要步骤就是消毒,至于其他,并没有什么值得说的地方。

酒曲是外面买的,制作步骤跟着网络视频一步步来,至于能不能做成功,那就只能交给时间了。

江荇估计今年的柿子那么涩,还是因为肥料不足的关系。

他跟杭行一商量:“我埋点肥到柿子林里吧,再修剪一下枝条,等明年的时候,柿子就好吃了。”

“你手头的肥料够吗?”

“太够了。家里那么多鸡,每天都能产生许多鸡粪,发酵好的鸡粪已经在山谷里堆着了,用都用不完。”

“那你去吧。”

“行,我这两天就请村民帮忙埋一下肥料。”

柿子林在杭行一名下,江荇光明正大地请了卡车过来,拉了他家的鸡粪去柿子林里埋肥,又请了之前帮他摘柿子的村民埋肥和修剪枝条。

村民好心劝他:“你摘点回去喂鸡就算了,怎么还埋肥?这柿子太涩了,当年最困难的时候都没人敢吃它。”

江荇道:“不要紧,我埋点肥料下去救一救,看能不能救回来。说不定埋几年肥就不涩了。”

村民以为他承包了柿子林,舍不得这些已经结着果的柿子,劝了一劝,尽过心后不再说什么。

江荇对自己的河万草肥有信心,不过还是很感激村民们的直言相劝,等五天的工期结束后,给每个人都发了红包。

村民挺高兴,跟江荇说,他们住在附近,会帮他看着这片柿子林,不让其他人进去摘。

江荇得了承诺,感谢他们,不过并没有放在心上。

这可是杭行一的柿子林,他不信能有人在没经过山神的同意成功偷到柿子。

忙完柿子林这边,江荇发现他们家的藏红花长出了花苞。

藏红花快进入收获期了!

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