第9章:太香了(1 / 2)
要不是看见秦路摸了那么多,她也不是很想来碰碰运气的,只是没想到这运气真的碰到了。
秦落禾恍然大悟的点点头,原来是看见秦路昨天出来摸鱼了。
“咱们快走吧,这还挺凉的。”
秦落禾告别了她们,约好下次再一起上山就走了。
她回来的时候,秦叶叶也已经把饭烧好了,看她回来打着招呼,“小妹今天挖了多少野菜,我瞧瞧看啊,哇,还挺多。”
秦落禾笑呵呵的跟她说,“是腊梅她们给了一些,我挖的并不多,她们还去摸鱼了,好大一条呢。”
秦叶叶点点头,“昨天大哥也摸鱼了,说是想摸回来给你补补的,二婶昨天夜里就收拾干净了,两条大的呢,咱今儿炖了它吧,正好你补补。”
秦落禾觉得这主意不错,不过草鱼不及鲫鱼炖汤来得鲜美,还是寻常做了吃鱼肉好,“草鱼就不炖汤了,寻常做法弄来吃吧。”
秦叶叶点点头,“那听你的。”
两人选了一条下来,都是刮了鱼鳞取了内脏的整鱼,所以想怎么做都还是蛮自由。
秦叶叶拿着刀就想砍,秦落禾赶紧拦着她,这好不容易吃上肉了,可不得打听一下菜系?
家里可只有油盐,她可是瞧了的,这点儿东西要怎么做?
“三姐,你这打算怎么做鱼啊?”
秦叶叶不解,做鱼不就是放点儿油盐就煮吗?
“就砍成块儿起锅烧油煮啊,然后放点儿野菜进去就行了,等会儿再去村头王婆子家端块豆腐煮进去就差不多了,不是都这么吃?”
那不就是大乱炖?
秦落禾一脸的不赞同,“三姐,不如你让我做吧。”
秦叶叶就算是不放心,也还是拗不过想自己掌勺的秦落禾秦大小姐。
她想着小妹就算胡搞那也不会搞到多离谱,要是瞧着实在是不能吃,以她多年厨房经验,也肯定能起死回生。
所以,不会烧火的秦落禾支棱起来了!
秦叶叶本来还不放心她,可等到秦落禾那自信的架势,那手起刀落的双手,再加上时而飘出香味的大锅,她终于是震惊了。
小妹居然会做菜!
秦落禾没打算照秦叶叶说的那样端块豆腐来个草鱼乱炖,调料都没有,味道太单一,还不如直接做个清蒸鱼。
这东岳的人口味真的很清淡,光看着都没有什么口腹之欲,这口味让才来一天的她都遭不住了。
没有苏爽的酸,香麻的辣,只是清蒸也该有它最好的搭配。
秦落禾一边操持着锅里,一边又急急忙忙跑出去,秦叶叶都来不及喊的。
因为不一会儿她又急急忙忙从外头跑回来了,手里还拽着一把杂草。
“小妹,你这是扯得什么?”
秦落禾扬了扬手里的东西,一边清洗处理一边说道,“这是迷迭香,可以去腥增香的,还有这个是让鱼肉可以保持鲜嫩口感的,对了,这个就厉害了,它的味道有点酥酥麻麻的,吃起来特别带劲。”
这些都是她在附近发现的草药,是可以用来做菜的好东西。
家里没有多余的调料,自然只能想办法了。