第五十七章 煮酒女官的日常(09)(1 / 2)
千蝶抬起头来看着他道:“我在柳絮姐姐房内,自知说谎自断后路,我又怎么会做这样的事情呢?山城的土酸,但是植被常绿树叶清香。我只是借温火满煮,让那土壤的酸味散去了而已。”
刘公子看着她那双清亮的眼睛,盯了半天咧嘴一笑:“倒是个妙人。小小年纪,懂得审时度势。”
“那公子,您这酒还喝吗?”千蝶问,不喝的话,姐姐就不伺候了!
“喝!”他起身,将袖子别到了身后,道,“本公子要眼见为实!”
柳絮看着千蝶给她使眼色,千蝶笑道:“那刘公子请。”
刘公子先是馋了一口她酒罐里的酒,确实是山城的土窖酒,年份有些老,不是新酒。随后千蝶接过他手里的酒罐,用竹子做的酒瓢打了两瓢酒,装在全新没有用过的铜器中,放在炉上慢炖。
随着时间的推移,土窖酒的酸味慢慢褪去,清香慢慢显现出来。刘公子用手掌扇了扇,香味入鼻息,确实是那味道,却还有着土味。
这时候千蝶将铜器用木棍挑起放置在火炉外,用竹子的小棍子慢慢顺着一个方向搅拌。在散温的同时也将残留的土味去除,只留下如粮食还在地里的那种清香。
待酒凉去,刘公子也不用她俩伺候,自己拿起酒瓢打了一瓢送入口中。
“啊!”刘公子砸吧着嘴,“酒这种东西啊,是世间最美妙的物件了。同样的手法煮酒,同样的方式,同样的初酒,竟然是两种截然不同的口感。本公子服!”