第一百一十四章做饭嘛!我也行(1 / 2)
现在时间也已经不早了,再做面食就有点来不急赶趟了,于是冷颜果断放弃面食改做米饭了。
不过也不能全部都用白米煮,得加点杂粮什么的,不然会被人骂她败家,别问冷颜是怎么知道,她可是亲身经历过的。
把米拿进空间,然后加入了些糙米和红豆,用空里两个特大的电饭锅煮了两大锅的糙米红豆饭,然后赶紧趁煮饭的功夫去处理做菜的食材去。
今天冷颜准备四个菜,土豆红烧肉,包菜炒肉,西红柿炒鸡蛋还有一个凉菜凉拌黄瓜。
先将猪肉洗干净切成小块备用,然后便开始点火烧锅,等锅烧热了便往锅里倒走热锅,然后加冰糖炒成糖色盛出。
洗锅再加油,将切好的五花肉倒入锅中煸炒,煸出焦黄的表皮后加水加料酒然后倒入糖色水,然后再加入葱姜蒜八角香叶和桂皮,最后再倒入生抽酱油调色,然后便盖上锅盖慢慢炖煮就行了。
空余时间,冷颜将土豆收拾干净切好备用,一会儿好加在红烧肉里一起炖,然后便开始着手处理其他的食材。
将西红柿洗净切好备用,然后打了四五十个鸡蛋备用,一会儿做个番茄炒鸡蛋。
接着就是把包菜洗出来,然后切好备用,又拿出一大块肉来洗净切成薄片备用,最后再弄一个凉拌黄瓜就成了。
不过这炒菜也是一个大工程,冷颜虽然会做饭,但是这种大锅菜她还是头一次做,心里还不禁有些小激动呢。
她先将最难搞的鸡蛋先炒好,由于鸡蛋太多,她不得不分几批来炒,将鸡蛋炒好备用,然后就是炒西红柿,等西红柿炒出汁水来开始加入调料,然后再把鸡蛋加进去翻炒,等差不多了再加这葱花然后翻炒两下就可以出锅了。
接下来就是包菜炒肉了,先将切好的肉片倒入锅中翻炒,等炒出油脂来再加入包菜,快熟时加入各种调料翻炒几下便可以出锅了。
此时正好红烧肉也烂糊了,冷颜便把土豆倒进去,再加点盐和味精,便等着出锅就行了,剩下的时间她正好把黄瓜也拌好了。
所有的菜都被冷颜装在一个大木盆中了,由于没有时间去镇上买汤碗,冷颜只好将自己空间里的拿出来用。