第45章 熬骨头汤(2 / 2)
虽然不知道这字怎么写,但总体意思还是知道的。
沈沉澜想了想,却说:“无事,读书也要讲究劳逸结合,闷头读书也无益处,刚好找点事来做。”
既然他坚持,林茹也不再说什么。
吃完早饭,姜石扛着锄头出去,林茹就回房拿绣布出来继续绣花。
沈沉澜则在姜宁的带领下,把藏在地窖里的猪骨头拿了出来,用清水淘洗了一遍。
这些骨头上的肉大多都剔除得干净,但仔细看,还是会看见些肉沫粘在上面。
他进了灶房,用绳子绑起袖子,姜宁生火,他便先把骨头冷水下锅,撇去血沫。
之后才重新用火香煎了一遍,然后才放山泉水去熬煮。
趁着这空档的时间,沈沉澜又去捡了点先前在药铺买的那些药材,加了点红枣枸杞那些,放进锅里一起煮。
等水沸腾之后,才将猪骨头和汤一同倒进陶罐里,用小炭火慢慢熬。
这会儿,已经闻着点香味了。
姜宁用手往鼻子里扇了扇,随后看向相公,眼神激动。
沈沉澜笑了笑说:“等熬出来了,到时候更香。”
接下来便不用怎么看火了,小灶里费不了多少柴火,只要看着火别熄,过段时间往里面添根细柴就可以了。
做完这些,沈沉澜回了房间继续看书,这汤也用小火慢慢熬煮了大约一个时辰。
这个时间就够了。
再熬下去,嘌呤就高了。
沈沉澜看着差不多时间,就放下笔,去断了火。