第七章 沫之温馨(2 / 2)
然后菜品选择材料,她准备做一个可乐鸡翅、红烧鱼、香辣蟹、清炒藕片还有香菇玉米萝卜排骨汤。
貂沫先做的是可乐鸡翅,她先是准备好姜末,葱花,八角,花生油这些调味品。
然后从冰箱拿出一听可乐,还有保鲜柜里的半斤鸡翅,然后取了少许白糖,酱油等。
只见貂沫先将新鲜的鸡翅洗净,并用刀割两道口子,应该是为了进味吧!
等锅里的油开后,加入了糖少许,然后将鸡翅顺着锅沿滑入滚烫的油中,并且偶尔翻动一下。
待外皮泛黄之后,貂沫倒入可乐还有佐料,直接开炖。
等到可乐几乎熬的快干,出锅,貂沫还洒了些葱花。
……
帝筱冶下来时,换了一套干净的衣服,白色衬衫外套上面两个扣子没有扣住,一条黑色西装裤,略有些湿漉漉的头发。
下来就站在厨房门口,就那么直勾勾的看着貂沫。
貂沫开始的第二道菜是红烧鱼,貂沫用的是鲫鱼,用了生姜片,蒜头半头,还有两勺黄酒,适量的酱油,三根小葱,还有干朝天辣椒一只。
首先貂沫将鱼清洗干净,然后沥干了水分,然后在鱼身背上用刀划了几刀,用盐抹匀鱼身准备腌制二十分钟。
然后在腌制中准备其他的两道菜的配料。
等到时间差不多,貂沫开始坐锅加热,到锅中冒热烟时,倒入适量油加热到冒热烟,摇晃一下锅,让锅的四周都能渗透油,放入腌好的鱼煎至金黄色,翻面后继续煎至金黄色。
煎第二面时放入蒜头、生姜丝、红椒爆香,然后放入了两勺黄酒,适量酱油,加入两小饭碗水加热。
等汤汁浓稠时就继续中火收汁,这时可以拿锅铲轻轻的把汤汁浇上鱼身,这时候可以撒入一勺醋解腥。
见汤汁不多时,貂沫就关火装盘了,撒上葱花,浇上浓浓的汤汁。
帝筱冶闻着就被勾到了!
帝筱冶是见过貂沫一个人生活的样子的,那个时候带她回去,她一个人呆在一个房子里,虽然很整洁,但是吃的东西全是泡面或者外卖。
而且,貂沫向来喜欢鼓捣一些科学仪器。
帝筱冶看着貂沫,眼里一片幽深,嘴角微微上扬,看起来有些邪魅。
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无论选择哪种生活,都有苦难,有时候以为的救赎,不过是另一个深渊罢了!