第109章 看墓地别人躺着我站着很亏(2 / 2)
叶枫便说道:“我知道一个药方,不知能不能治他的问题。”
江川听到急着问道:“但说无妨,反正也不能再差了不是。万一能行呢?”
叶枫说道:“将杜仲用酒浸透,炙干捣碎为末,用无灰酒调服,可以治疗肾虚腰痛。”
古人在酒内加石灰以防酒酸,但能聚痰,所以药用须无灰酒。古传发酵酒控制酸碱度,以草木灰或石灰为之。
其操作法有二:坐灰、清灰。在酿酒时,遇酸碱度适中,无须再加,即称无灰酒。
江川听到后想了想说道:“杜仲倒好找,这酒就有点难。酒只有那些贵族或达官贵人家里才买的到。”
叶枫说道:“我会酿酒。我看那边山上有很多辣蓼草,我们可以用它做酒曲。”
江川看着叶枫疑惑的问道:“叶老弟,你家究竟是做什么的?”
叶枫随口道:“我家是工人家庭。”
江川不解的问道:“啥叫工人家庭?”
叶枫一拍脑袋解释道:“呃,就是百工,百工。”
江川恍然大悟状:“哦,难怪你什么都会,而且还识字。”
这一时期百工之人更受尊敬,这也是为什么鲁班和墨家受人追捧的原因。
当然这也可能是后来独尊家当政,鄙视百工之人的原因,可能是因为墨家和独尊家不和引起的。
所以独尊家的人看到百工就想起墨家对他们的辱骂,满脑子就两个字“来气”。
叶枫给江川讲述制作酒曲的方法:“一份辣蓼草加入十三份的稷、黍或粟,和二十分之一的桂树叶、桔树叶、扁豆叶、竹叶、田边草。”
“粉碎混合,将上述混合粉加入37摄氏度温水搅拌,用手捏成鸭蛋大小的球丸即可。”
“把球丸放在筐里转动,边转边撒上药头。第一次用新粉碎的酒曲粉,以后留一些老酒曲粉备用做药头。”
“药头用量控制在使球丸表面均匀沾上一层即可。把裹上酒曲粉的球丸装进筐里,每装一层铺上一层稻草,注意球丸之间的间隔不宜过密。”
“将装好球丸的筐逐只放进谷仓,或选一墙角,底下铺上稻草,将筐放上,上面盖一层稻草,气温低就盖麻布和稻草。”
“发酵一天到一天半,见薄膜或稻草上有水珠时,将覆盖物掀开,降温通风,以免温度过高,烧坏酒曲。待其自然冷却后取出摊晒,干燥即为成品。”
叶枫讲完后江川想了一会说道:“扁豆是什么?”
叶枫解释道:“蛾眉豆。”
江川又说道:“我们这没有桔树叶,竹叶很难找。”
叶枫一拍脑门,暗道:“是啊忘了晏子使楚时说的“橘生淮南则为橘”这个典故了。这时期北方没有橘子。”
想了想说道:“没有就算了,能找到什么就用什么吧。”
江川接着又说道:“我们这也没有稻草。”
叶枫一拍脑门,暗道:“是啊,这时候北方还没水稻。楚国才有。”
江川这时开玩笑的说道:“兄弟,别拍了,再拍就拍坏了,本来就不好使。”
叶枫白了一眼江川说道:“你的没拍过,全新的倒是好使。如果没有稻草就用干草吧。”
江川就到一旁默记需要准备的东西,和刚刚叶枫教他的方法,一些忘记了江户在旁边给他补充,叶枫没想到自己只说一遍,这江户竟然就背了下来。
叶枫想了想又教起了江川妻女怎么做肥皂,用草木灰溶液混合动物油做肥皂。
草木灰溶液浓度要能将鸡蛋悬浮,混合动物油搅拌,然后混入酒精,然后继续搅拌。
撒入盐时会凝结,而且混合液滴入水中不会有油花,即可倒入模具,成型后切块即可。
至于酒精提纯,就用酿出来的酒来提纯。提纯时酒中加入生石灰,然后用水浴法蒸馏。
水浴法就是隔水加热。加入生石灰是因为生石灰与水起化学反应,生成氢氧化钙,而乙醇不与生石灰起反应,这样可去除大部分的水。
再经蒸馏,乙醇的纯度会高得多。不用生石灰,要达到同样的纯度,会困难得多,要经过多次蒸馏提取才行。
至于提纯需要的冷凝管叶枫事先已经融化一些“二两”,用模具做了铜管,然后又将铜管弯曲,当然没有现代这种很密集的圈,只是大致弯曲几圈而已。
之后就是江川家忙碌着,白天种地,晚上酿酒、蒸馏和做肥皂。
叶枫则是白天下田耕地,傍晚到江川家帮忙,晚上去义庄陪尸体睡觉。