第289章 阿胶糕(1 / 2)
沈绯烟以前吃糖葫芦,从来支持一颗,最多两颗,这次却吃了四颗才停嘴,将剩下的给弟弟吃。
糖葫芦酸酸甜甜的,还挺好吃的,唯一的缺点,就是太大了,咬着费劲儿,还要吐果核,没那个耐心吃下去。
自从得到了甜头,沈流云总算认真了些,早上起床,再也不需要刘析归去被窝里捞人了,自己老老实实地到点就起来。
锻炼的时候找借口的次数也与日俱减。
半个月下来还是有些效果的。
上称一称,足足少了五斤肉,整个人也比之前瘦了一些,脸上虽然还有婴儿肥,但没有之前挂不住那么夸张。
为了庆祝。
沈绯烟亲自下厨,给沈流云做了小蛋糕,给丈夫做了梅花酥,给自己做了黑芝麻核桃红枣枸杞玫瑰阿胶糕。
阿胶的制作难度是最高的。
一整张驴皮,开水烫毛,手工去皮,剪成条状放入锅中,不断火熬制七天七夜。
把收集的驴皮胶在锅内不断搅拌。
用文火熬制粘稠状,加入黄酒、黄冰糖,再熬至拉丝,加入黑芝麻、核桃、红枣、枸杞、玫瑰花瓣,搅拌均匀,最后倒入模具,静置一夜,切成片状保存。
这些工程量是巨大的。
沈绯烟一个孕妇,当然完成不了,在万婶和张叔的配合之下,才耗时将近十天完成,在看到满满一箱子的阿胶糕之后,她整个人都是满足的。
再苦再累都值得!
“万婶,张叔,这些天辛苦你们了。”
“尝尝味道如何。”
万招娣连忙摆手。
“这么贵重的东西,夫人你留着自己吃吧。”
“我们就不浪费了。”
光是一张驴皮,就花了五百文钱,黑芝麻、核桃、红枣、枸杞、玫瑰花瓣加在一起,又花了将近一两银子。
且不说价格多贵。