50、刷桐油吃杀猪菜（1 / 2）

柳妈麻溜的放倒一笼鸭子，放进凉水盆中，洗干净血迹毛发和浇湿全身，再放入开水锅中烫毛。

“我和妈买了一千五百份糖果花生寿饼作回礼，不知道够不够。我和六喜侄子说了，5号那天要他过来主持事情，再叫三十位家里兄弟侄儿媳妇来帮衬，不然真支应不过来。”

大姑吁口气，心有余悸道：“当年给大二两小子结婚，人多事繁，很折磨人，我是忙得事后病了一个星期。既然不让大办，就听他老人家的，简单点算了。三十个人加上自己十几口人，应该差不多了。”

“只能如此了。”柳妈妈转首吩咐柳腾：“叫一帮半大小伙和你大姐过来给烫好的鸭子拨毛，别尽在瞎闹腾，家里给他们翻了个。你没看到牛屎巴连家里都不敢呆，金宝、银宝沉在水里连头都不敢冒，一帮鸡憎狗厌没心肝的家伙。”

柳腾只好照办。

近百棵桐油树，一共榨了三百多斤油，老祖宅大概要一百斤左右，剩下捐给村里面，用于维护中桥风雨桥和小学的积善牌坊。往年向来如此，村里就老柳家还种桐油树。

祖宅已经该清空的清走，清不走的用彩条布盖上。家里男丁包括几位姑父十几人戴好口罩、手套，用800目的砂纸，打磨老宅的柱子和木制隔断。主要是磨桐油久了会发黑结球的地方，抛光表面则可。

然后用抹布蘸清水，把打磨的地方抹干净，等水渍干透后，就开始上桐油。用毛刷横竖各刷三遍则可，特别要注意不能有结球的地方。10月3日，整整干了一天，才把老宅粉刷一新。

柳腾踩在木地板上，闻着调和了松香的桐油，感觉整个老宅亮堂许多。厚厚油层的楠木柱子，隐隐透出金光来。

柳腾抱着柱子，心满意足。

10月4日，开始准备祖祖九十大寿。

今天，从村里养猪人家买了一头三百多斤的大土猪，听到杀猪师傅是柳爸，柳腾下巴都惊掉下来。

就凭有点娘娘气息，整天打扮得油光粉面，皮鞋不亮不出门的柳爸，他会杀猪？叫他杀只鸡都不敢。

柳腾向柳妈表示不相信。

柳妈叹口气道：“小柳他爱好不多。不多的爱好中，既然喜欢吃杀猪菜！一锅猪杂大乱炖，有什么好吃。这都什么毛病，并且为了吃这一口去学屠夫手艺，真是大出息啊！”

一边气质出众的六姑也附和。

六姑父殷勤的端着不锈钢盆接猪红，看他那熟练的模样，又是一个杀猪菜爱好者。

杀猪菜就这么好吃？

杀猪菜还真好吃！

上世没吃过什么杀猪菜，柳腾吃了一口柳爸夹给他的大乱炖中的猪尿泡片，是又嫩又脆，很有嚼劲。

柳爸和几位姑父喝着家产竹叶青，就着杀猪菜，吃得满头大汗，不亦乐乎。连一向稳重话不多的六姑父，也解开白衬衫领口三棵纽扣，和连襟们吹起牛来。

柳爸在安利柳腾：“我说猪尿泡好吃吧！你老子在这里说句不好听的，不喜欢杀猪菜的人，都不是好吃客。猪身上最好吃的部位其实不是前腿肉，而是身上这猪尿泡、猪黄喉、猪仔肠、蚂蝗肝、小肠头、猪肚尖、隔隔肉，还有猪喉第一片、血口第一刀。”