第一百一十二章 运野猪肉到自家饭店【求订阅】（1 / 2）

，我的1979生活

五个猪头，直接放在火上烧，烧得乌黑，再放在水里用刀刮，这样把毛全部褪好以后，再一分为二，放在大锅里卤。

刘宸这边把从2022年带的卤料包拿来,直接放在里面，虎子又挖来了一些野姜、野葱，直接搞里头。盖上锅盖，开干。

几个姐还有队里的一些婶子、大娘都来帮忙，一起洗猪大肠、猪肝、猪肺等。

这些全部洗干净以后，等会烧猪杂汤。

孩子们叽叽喳喳的乱着玩,都在等着等会喝猪杂汤呢。

这边还有陆陆续续敢来的社员,都看看还能不能帮忙,等会好喝猪杂汤。前几天喝的那真是够味啊，现在还回味无穷呢，今晚的晚饭又可以不用搞了，又可以省一顿啦。

没过多时，锅里就咕嘟咕嘟冒香气了，还别说，还挺香。

野猪肉和家猪肉不一样，野猪肉有一股膻味，大家都不是很感冒，看着刘宸那放了这么多的肉，说是给城里的二大爷他们送过去的。他们心想，这城里人的口味和乡下的怎么不一样啊，反正他们也不敢问。

主就是野猪的这个膻味实在难搞，在这个没有是你们佐料的年代，吃饱都费劲，谁还有钱买那些七七八八的佐料啊。充其量一些盐巴和酱油，吃油都费劲。

但是这些都难不住刘宸，他可是带了很多的佐料来呢。说是城里的亲戚在国营饭店做厨师，送给自己的佐料。大家也不怎么问,反正能吃就行了。这个年代的人都单纯，你怎么说大家怎么信，每天考虑的最多的就是吃饱穿暖。

这几天电池用的比较的快，王牡丹心疼，先把收音机提前收起来了，等晚上到点了再听。还有就是害怕几个孩子胡乱按，这可是一百多块钱的金贵玩意，万一坏了怎咋整？

王牡丹心想，这还靠他给刘宸找媳妇呢，可不能弄坏了。

这些刘宸都不知道。

几十个熊孩围着大锅打转，口水直流，不停的吸着鼻子，时不时的问着刘红武什么时候可以吃。

被问得烦了，刘红武拿着大勺子准备敲头：“快滚，离锅远点，别烫着了。”

孩子们也不怕，跑了过一会又来啦。

像也一群苍蝇，总也赶不走。

刘红武索性也不管了。

当刘红武打开锅盖,香气上升，随风蔓延,孩子们个个伸着脑袋往前看：“快点过去，蒸汽烫着了。”

刘红武用筷子戳了戳，“不错，烂呼了。”

孩子们听到这，都忍不住砸吧嘴，口水流得更快了。

刘红武用竹子做的钩子把肉钩起来，放在大木板上。

刘宸这边还等着呢，顺手捏了一块放在嘴里，“真香。”

孩子们看着，个个都昂着头，口水直流。

切了一大盘子，刘宸端走了，等会和张言军他们下酒吃。

剩下的猪头肉切好等会和猪杂汤一起烧。

“他奶奶的，这也太香了吧。”

后面抽烟的几个老汉一边吧嗒着烟锅子，一边说着。

这时刘队长走了过来，这小子旷工没过坏事，去逮野猪了，摇着头，也就算了，反正这小子也是给全队谋福利了不是？

刘红武把剩下的全部猪头肉倒在了大锅里，刘队长帮着用大勺子搅了搅。

看着刘红武满脸满头都是汗，伸手把自己的带着汗液、发黑的毛巾递给了刘红武，点头说道：“擦擦汗，辛苦了。”

“没事，高兴着呢，为人民服务。”

一个厨师，最开心的就是看到自己做的饭菜被大家吃着，赞不绝口，那是最幸福的事情。他也习惯了，队里的红白喜事，哪个不是他做的，他也开心，即使苦点累点，也是无所谓的。

再说了，刘红武毕竟是队里的副队长，思想觉悟还是很高的。

大锅又滚了几开，放上刘宸拿过来的一些鸡精、生抽等，他也不知道是什么作料，反正放就完了。

再次掀开锅盖，香气扑鼻，刘红武不禁也吸吸鼻子。

你一碗，他一盆的，个个喝的那是汗流浃背，吸溜声、砸吧嘴声传出几里地。

一百多口子，蹲着、站在大锅边上一边喝着一边笑着，那场面，震撼的很哪。

刘宸和张言军这时过来，刘红武早已把两大瓷盆猪杂汤盛好了，这不盛好，估计等他来的时候就没有了。两个人端着汤往家里走去。

这边王牡丹和几个姐早把饭菜做好了，汤也上桌，八仙桌根本不够坐的，孩子们趴在案板上面吃。

开心时刻，酒自不能少，每人一碗，干。

推杯换盏，几个人喝的是不亦乐乎。

酒足饭饱之后，大家准备和刘宸一起把肉送到城里。

刘宸找了个很好的理由。说二大爷不让外人知道，还是自己一个人送去吧，反正马车自己也是会赶了，再说了，几百斤的猪肉也还好。

张言军和张小东正好回家，也可以陪着刘宸走到公社。

刘解放和王牡丹还是有点不放心，刘宸好说歹说，他们才放下心来。