第九十七章 火锅二（1 / 2）

“不会做又有什么关系？我教你，这里有这么多种类的菜品，爱吃什么就往里放什么！爱往哪个汤里放，就放哪里。”韩璎把桌上的李二娘子爱吃的菜，往她身边挪一挪，摆一摆。

锅里的香气，随着火越烧越旺，愈发浓郁勾人。

“今日便请你吃火锅吧！”

“火锅？”李二娘子头一次听到这个新鲜词，把面前这套东西打量一番，拍手称赞道：

“这名字倒是符和，可不是嘛，下面烧着火，上面架着锅，既能吃，又能赏景，倒是有一番野趣，我觉得倒可以和打猎时，在林子里烤肉有得一拼。”

“算是各有一番风味吧。”

“就是不知，你这个火锅味道如何？能不能比得上烤肉的滋味？”李二娘子似是在回味之前吃的林间烤肉，脸上一阵向往。

韩璎自信道：“比不比得过，现在说不得准，得吃上才知道。虽然我没打过猎，也没吃过你说那种的烤肉，不过你面前的火锅，有菜又有肉，从品种上和口味上来说，能更丰富些。”

李二娘子指着面前的锅道：“这个铜锅倒是从来没见过，居然从中间一分为二，怎么这个汤还不同颜色呢？这飘着的是辣椒吧？”

韩璎摆弄着火，让它更旺一些：“嗯。这是前些日子特意找铁匠打的鸳鸯锅，等了我大半个月才拿到手里。

一口锅分两部分才好，有人爱吃辣的，就吃红的这半，不能吃辣的，那就倒入些骨汤在另一半，可惜现在冬天没有番茄，要是番茄成熟时，也可以熬成锅底，那滋味才好呢！”

火旺起来了，二人坐在锅前烤着火，炎炎冬日倒不觉得冷了。

“你这锅底熬得倒是很香，还没放肉和菜，都勾得人想吃了！”李二娘子看着锅里逐渐翻腾起来的泡泡，偷偷咽了口水。

“这才哪到哪儿啊，只不过刚开锅，你且等着，一会儿把东西下锅里，那才叫好吃呢！保准你吃了这顿还想下顿！”

韩璎来这里这么久了，也是头一次吃火锅，之前做的水煮肉片虽然也是有肉有菜，和火锅差不多，但到底和真正的火锅不同，少了一些灵魂。

“好了，好了，快，这边白色的是骨汤，红色的是辣汤，你想吃什么便往锅里下什么，我要先下肉了哦！”

韩璎用公筷，夹了五六片切得薄薄的五花肉，分两个锅里下了进去。

“等肉变色了，就可以吃了。刚刚下的是猪五花，这边还有羊肉，羊百叶，毛肚，鸭肠，鸭血，肉丸子，腊肠，小酥肉。”

韩璎说一样，李二娘子往锅里下一样。骨汤辣汤都照顾到了。

李二娘子又往锅里下了一些豆制品和豆芽，白菜，土豆，地瓜。这个时节的北方没有蔬菜温室大棚，也找不出来什么新鲜绿叶菜。