第十二章 豆腐二(2 / 2)
虽说豆渣不是什么好东西,但这几个小子平时没吃过,嚼起来也很香,一个个呜嗷呜嗷地打闹着跑了。
韩璎坐在小板凳儿上,眯着眼睛翻脑子里的菜谱。
在她快要睡着的时候,可算是翻出来豆渣怎么做了。
可惜家里鸡蛋没几个,还得留着,轻易不能吃,不然可以做豆渣饼。
那就做个野菜渣豆腐吧。
现在日头也不那么大了,韩璎翻出个斗笠,戴到脑袋上,不然总出门很快会晒黑的。
没有化学防晒产品,那就用最简洁实用的物理防晒遮阳。
韩璎挎着小筐,带着小铲子就往山根下走去。
常见的野菜她都认识,常见的野草她也认识。
可惜山脚下的野菜被村里人挖的不剩什么了。
韩璎随手摘了一朵小黄花在手里摇着,往山里面走去,巧的是,路上遇见了挑土的韩二郎,韩璎就把小黄花插到了韩二郎头上。
看着这个弟弟样子的二哥,韩璎甚至哼起了歌。
家里虽然还是穷,但有了新的进项,日子正在一天天变好,韩璎感觉对未来还是很乐观的。
等她挖了一篮子野菜,韩二郎早走了,他磨蹭不起,活儿太多了,早干完早休息。
韩璎也就没管他,挎着满满一篮子野菜往家走。
最近这几天,韩璎已经掌握了厨房的主动权,只要她说她要做,她娘和大嫂就会把厨房让出来。
家里人都能吃出来韩璎做饭味道香,明明食材都是那几样,韩璎做出来的就是比别人做的好吃。
韩璎麻利地收拾野菜,趁着天还没黑,把火生上。
然后拿出刀和案板来,把野菜仔细剁碎。
锅里放入少量水和豆腐渣,几分钟后,豆子的香气就溢出来了,甚至能隐约闻到肉的气味。
一定是饿了才产生的幻觉。
汤逐渐变得浓稠,加入盐和切好的菜,搅拌均匀后出锅。
时间还早,韩璎又揉了几个用豆渣做的饼,贴在了还有余温的铁锅中。
韩璎给在一旁帮忙的孙氏掰了一块儿,孙氏推辞不过,尝了一口。
金黄酥脆,一咬嘎吱嘎吱作响,还不硌牙。
孙氏不顾烫,很快把手里的饼子吃了。
韩璎笑咪咪地让孙氏再尝尝,孙氏说什么也不肯再吃了,直言道一会儿开饭时吃就好。
韩璎也不再跟她推让。自己掰了一小块儿放嘴里,剩下那部分则跑到堂屋那里给了钱氏。
钱氏对她们这种明目张胆的偷吃行为也没说什么,现在家里有很多豆渣,不浪费就可以了,吃到肚子里总比扔了强,也就睁一只眼闭一只眼。
晚饭大家吃的都很满足,韩二郎也如愿以偿地多添了一碗饭。
韩老头吃完碗里的,还想再夹一块儿豆渣饼,然而晚上韩璎只做了一人两块儿,没多整,多出来那一小块儿还在饭前掰着吃了。
钱氏瞧见自己老伴儿的心思,把自己还没吃的第二块儿夹到了韩老头的碗里。
韩老头砸吧咂巴嘴,没要,又夹回了钱氏碗里。
钱氏是看出韩老头真想吃,又把饼夹到了韩老头碗里,然后暗暗锤了韩老头一拳。
韩二郎正好看到这一幕,刚想张嘴说点啥。第一个音还没出来,韩老头一咳嗽,韩二郎就闭了嘴。
还挺识趣儿。
剩下那三人是看到了也当没看到,爹妈感情好,那还有啥不满意的?
韩璎暗暗决定,下次做好吃的,还是在允许范围内多做些吧。
钱氏也不看乐滋滋的韩老头,对韩大郎道:“大郎,明天集市就不开了,你挑着豆腐去县城卖吧。”
“还用豆子换吗,娘?”
“去县里就卖铜板,咱家给你豆腐块儿大点儿割着,总能卖出去。”
“嗯。”韩大郎应了。
孙氏今晚应钱氏的叮嘱,泡了比昨天更多的豆子。
晚上睡前,各自回了自己屋,孙氏铺着被子,韩大郎泡着脚。
孙氏小声对韩大郎道:“大郎,刚刚吃晚食的时候,你见到娘锤了爹一拳吗?”
韩大郎嗯了一声,道:“当没看见,别传出去。”
“我知道,你看看娘多疼爹。”
“嗯。”
“你怎么就知道嗯。你就不能多说点啥?”
“睡觉。”