第031章 煎饼果子（2 / 2）

“闺女，太好吃了，这个豆皮也好吃，之前吃一股子豆香味，现在啥味没了就剩下香味！”苏大郎单将炸豆皮领了出来率先吃掉，“好吃！”

许氏对炸鸡蛋情有独钟，但炸鸡蛋每人限一个，豆皮也是每人限俩，“我还是喜欢炸鸡蛋，一个小小鸡蛋没想到打在热油里，竟然炸成了巴掌大，抹上酱往煎饼里一锅，比肉还香呢！”

苏若棠坐下来吃了一口，仔细分辨里面的味道，还分别做出来几个简单版本，“爹娘，大哥大嫂，二哥，我打算明天去卖，这个最基础款的一个三文钱。”

“三文钱？这个价钱合适，一个加肉的大包是两文钱，纯肉的三文钱，这个基础款的里面菜和薄脆外加一张饼，分量大，三文钱挺合适，薄利多销，”许氏想了想，很赞同这个价格。

苏若棠一笑，眼睛都笑没了，“一斤面粉加一斤粗粮面，加入三个鸡蛋，适量食盐和水搅和成黏糊，出四十张煎饼皮，里面加入一份青菜小炒外加一块薄脆，便是基础款，水不花钱，食盐暂时不计算在内，先计算其他。”

看向自家娘，“一斤麦子六文，能出八两面粉，一斤面粉就需要七文半，杂面用的是高粱加荞麦，一斤四文，一斤粗粮面需要五文，三个鸡蛋两文钱，也就是十四文半，加上一点盐，就算十六文。”

“十张四文钱，一张煎饼皮就需要0.4文，这次加入了白菜菠菜，白菜一文钱三斤，菠菜一文钱两斤，三斤白菜加两斤菠菜分成了十份，也就是一份青菜是0.2文。”

“一斤面粉能出二十个薄脆，一斤面粉七文半，加上盐算半文，一共八文，一个薄脆0.4文。”