第九章 叶家人眼红赚钱（1 / 2）

叶桃自从被叶继祖打了以后就又变成以前那样，怎么也不敢一个人出去玩了，叶杏没办法，只能把叶桃带在身边。她做橘子姜茶的时候还特意冲了一杯给叶桃，热乎乎的橘子味道让叶桃稍微安心了一点。

叶杏看叶桃乖乖捧着茶喝，她心底柔软了起来，拿出处理好的桂花提前做一点她要带去童家瓦舍卖得点心——桂花小糖饼和桂花米糕。

桂花小糖饼做起来并不复杂，准备好面粉，加上一勺白糖，再用一半的滚水一边烫面一边用筷子搅拌，刚加完水的面会比较粘手，需要多揉一会。叶杏索性揪了一小块面团给叶桃拿着玩，叶桃攥着粘粘的面团学着叶杏的手法一起揉面。

在叶桃的面团变得脏兮兮的时候，叶杏手里的面团变得越来越光滑，叶桃好奇地用小短手戳那块面团。

叶杏让叶桃去洗手，她则把面团搓成长条再分成相同的小段并搓成圆球。两勺桂花、一勺糖和一勺面粉拌成糖馅，放在王氏帮忙擀成的圆形面皮上，像包包子一样包起来封口，再擀成一个有点厚度的小圆饼。锅加热，饼上刷油再放进锅里两面来回翻，煎到金黄就可以出锅了。

叶杏拿了一个给叶桃，手掌大小的饼小孩拿着也很方便，一口咬下，摸上去柔软的饼皮意外有些弹性，再一嚼桂花就会填满整个口腔，真正是满口生香，里面还有些白糖的颗粒没有融化，颗粒感增加了糖饼的口感层次。叶桃吃的嘴边都是糖渍，吃完一个还舔舔嘴角还想吃。

王氏也吃的连连点头，没想到这么简单竟然能做出这么好吃的东西，叶杏一边吃一边说：“别吃太多，我还有一个东西没做。”

叶杏吃完手上的饼，又把另外准备的粘米粉、糯米粉、白糖和水均匀混合，搓成可以捏成团且一碰就会碎的颗粒状，用竹筛子过筛一遍后就放进纱布里面。纱布放在圆圆的大碗里面，叶杏用刀把里面的粉划成一块一块的方形，水开以后就放入锅里蒸两刻钟。

蒸完开锅放凉，在表面撒上干桂花和糖桂花，雪白的米糕最上面点缀金色的桂花，让朴实的米糕瞬间变得精致起来。

尽管是糯米做的，但是米糕吃下去竟然是松松软软的，米香混着桂花的味道让人一下子就满足了起来。叶桃一下子不注意就多吃了两块，加上刚才吃的桂花糖饼，看样子是吃不下饭了。

叶杏家橘子姜茶和桂花的香味不断飘出去，住在附近的村里人都闻到了，大家聚在一起说闲话的时候难免带上两句。

“诶，王氏她们家怎么最近天天那么香，还过不过日子了？”

“不止啊，自从分出去之后她们就做了新衣服穿，那个小的还经常吃糖，我家那小子说她兜里的糖都吃不完！”

“要我说，手里从来没管过钱的就是不会当家，现在不年不节买什么糖做什么新衣，要我说还不如能省一点是一点。”

但是叶杏家邻居陈氏看到叶杏家里前几日有人拉了一大笼橘子来，她又经常带东西去府城，陈氏的想法就完全不一样了。

“谁说人家不会过日子，她们分家那点银子做了新房哪里经得起这样天天花！”陈氏把下巴往叶杏家一扬，放低声量说道，“她家最近可经常去府城，每回出去了一定能带回些东西，肯定在府城赚到钱了。”