第七十章 小簿初成(2 / 2)
她想问的是生蚝,只是不知道它在明朝的称呼,并且对食材的取材场所主要暂时还停留在山林土地、溪江河湖的明朝人,吃不吃这玩意,感到深深的不确定。
“许是有吧,地上放着好些像石头的大小海获,不知有没有娘娘说的这种。”瑛儿确实努力地在回想,但因为腥臭气味迟迟不敢接近海获,没能看真切,也是事实。
本来不聊这话题也罢,但金靓姗突然想起夏天大排档里,一扎凉啤酒配一打蒜蓉烤生蚝的乐趣,这时竟然有点馋了。
她开始旁敲侧击地诱导瑛儿说出自己想听的话,“那——这甲包赤絮,明日午膳可还有?”
瑛儿没有片刻犹豫,“娘娘喜吃,明日奴婢问他们要就是。不过……过了明晚的‘山海合宴’,就不知之后还有否。”
金靓姗一听海鲜不是每天都有,有些按捺不住了,“明日午膳,要尚膳监多预备几样海获,平日定例的那些菜,明日暂且先都免了吧。”
“若娘娘时常想用这些海获,奴婢这就放入小簿,提前三五日要尚膳监准备就是。”瑛儿说话就要去取纸笔,又想到暂时这些菜都还没做,自觉殷勤得有些过了。
不过说到用小簿,瑛儿倒是想起件事,“娘娘您已多时没有用过小簿了……”
郑皇贵妃的小簿上尽是些杂粮粥和小菜、要么就是茶点,难得用一次就觉得难以下咽,从金靓姗的角度选择,鸡鸭鱼肉、珍禽异兽、生猛海鲜才是她想大口体验的。
“等尚膳监的菜都尝了,有特别适口的,你就记下,再做一本小簿,原来的——宫里的和尚膳监的,都烧了吧。”不知是海胆蒸蛋的缘故,还是确实精神好了些,金靓姗此时状态极佳,整个人觉得中气上涌。
“是。”瑛儿看到状态回升的郑皇贵妃自然开心,正好和走进来的梁秀殳对视。
梁秀殳轻轻喘气,但很急促,“恭请娘娘移步殿外,小的方才从尚膳监取来几样海获,请娘娘瞧瞧。”
金靓姗内心感叹一声身处万人之上,不如有两个贴心助手,起身就朝门外走,
地上铺着一小篓银鱼,旁边摆着两只海碗,装了青口和竹蛏,一尾小马鲛鱼,再往一边看去,金靓姗眼睛一亮,心里默数“一、二、三……”,瓷盘里整齐码放了四个足有手掌那么大的生蚝,她眼尖,还看到银鱼的筐里垫着海白菜和海带。
比起方才海胆蒸蛋的意外之喜,面前摆放的这些简直就是喜从天降。
“尚膳监的方备严方公公说,还有甚多较大的鱼料。若面前这些娘娘吃得惯,较大的鱼料留出几样,这几样也会留出一些,先暂存在监内冰窖里,要用,再随时取来用。”梁秀殳对如何换来这些海获只字未提,他承诺会为方备严在郑皇贵妃面前美言几句,刚说出的这一句默认就是所谓的美言了。
“方公公有心了,那就都预留些吧,本宫都吃得惯。”这会儿,金靓姗体会到了想什么来什么的乐趣,甚至贪心地想也就是这个季节没有帝王蟹之类的东西,不然……
梁秀殳请尚膳监的人把眼前的海获都拿回去,好生存放,又特别叮嘱其它的海获,每样也都要留出一些,用冰存好。
一切安排妥帖,两人看向台阶上,眼神里总算出现一丝期待的郑皇贵妃,瑛儿和梁秀殳相视一笑。