第57章 十道豆腐菜（1 / 2）
去了一趟膳房,望舒大失所望。这里除了一个个鼎就是简陋的蒸笼，就算这些鼎上的花纹再精致，菜肴的用料再珍贵,也不能改变这时候的烹饪方式只有蒸煮炖的事实。
为了积分和能量，在溜了一圈也没找到工具人之后,望舒不得不亲自操刀,教导他们在其他位面常见得不能再常见的烹饪方法。
膳房地方小,一开火就热气腾腾还烟熏火燎的，要是不小心熏到国师，他们都担待不起。
所以为了国师的舒适度,最重要的是为了自个儿的小命，众厨师一致决定,把灶台搭在正殿前的空地上。
望舒靠坐在摇椅上，手边是切成小块的清甜瓜果,宫婢在一侧跪坐着为她扇风，两侧几步外是撑起遮阳棚的内侍,她慢慢咽下一口瓜,慢条斯理地说：“炒、焖、炖、蒸、爆、熘、炸、煮、烩、炝、拌、腌、烹、煎、贴、烧、汆、烤、卤、冻、拔丝、蜜汁、熏、卷、滑、焗,此乃二十四种烹调方法。”1
看众大厨一脸茫然,迷迷糊糊得怕是连说的是哪个字都没弄明白,望舒也不为难他们，道：“我先说最基本的几样，蒸、煮、炖这三种我就不多说了，你们做得还算过得去。接下来我要说的就是,炒、煎、炸。”
这时候做菜大多还用鼎,要不是洛王听到她要教授烹饪之法,把所有大部分大厨都送过来,顺便还全力支持，她连那几口“锅”都不一定能找出来。
望舒看向那架在火堆上方的“锅”，平底、微微敞开的圆柱体，与其说是锅，不如说是盆，哦，还不全是铁盆，铜盆银盆金盆都有。
有钱人啊。
不过最后她只留下了铁盆和铜盆，金银太软，她怕到时候扛不住铲子的糟蹋。
“所谓炒就是，用热油……煎是……炸也差不多……”望舒负责动作巴拉巴拉，那些厨师都是有绝活儿的手艺人，听了解释之后很快就理解了，甚至融会贯通举一反三地鼓捣出“爆、炝、贴”等其他烹饪手法。
【滴！主线任务（五）：舌尖上的洛国，进度5，请再接再厉】
任务进度拿到手，作为一个积分导向的系统，她自觉没必要在这里继续，反正她又不是实体，这些东西杂质多，吃了反要消耗能量分解。
“做好了就拿去给王上尝尝。”吩咐一句，望舒就径直离开了。
没有人能逃过爆炒和油炸！
不出所料，洛王被这些新奇的烹饪方式吸引了，连往日碰都不碰的蔬菜都吃光了。
而这群学习了新式烹饪方法的厨师被他寄予众望，负责明日宴请群臣的后勤。
因着之前接了洛王的任命，告老多年的武安侯也难得出现在了宴席上，引来一阵阵注目。
“好香。”他动动鼻子，毫不拘束地掀开了桌面菜盘上扣着保温的盖子，顿时就被惊艳，“这是什么菜？多年不见，那些厨师终于研究出新菜谱了。”
平整光滑的餐盘上整齐摆列着一圈圈堆叠地煎豆腐，白嫩的表面呈现微微焦黄，嫩绿的葱花随意地洒在上面，更添了几分可口。
武安侯无视在下首疯狂使眼色快使到眼皮抽筋的儿子，拿起筷子夹起一片煎豆腐，入口香咸，先是微微的焦脆口感，然后就是一片滑嫩，口感熨帖，让独爱肉食的武安侯都忍不住连吃几块。
徐将军见他爹吃得香，也跟着坐过来蹭了两片，让他动自己桌上的那是不能的，只能蹭蹭老爹的秋风才能试试。
这一尝就让他眼睛一亮：“这是什么肉？吃起来有肉的香，却比我吃过的所有肉都更嫩。”
父子俩仗着洛王没到，没人管得到他们，埋头就是把菜肴一扫而空。
身后侍立的宫人手脚麻利地重新替换了新的一桌的时候，殿外也传来了内侍的大声通报：
“王上到——！”
洛国风气如此，君臣间也没那么多客套话，洛王只略说了几句就直接进入了正题。
“宫中新研究了些有意思的吃食，寡人想着一人独享不太厚，遂今日邀大家一起品鉴。”
消息灵通的人基本都知道宫中厨师有大动作，但具体的却不太清楚，今日见了这满桌的新鲜玩意儿才算是明白几分。
为了给众人安利豆腐，洛王可是花了不少心思，这满桌的菜肴基本都与豆腐有关。
鲫鱼豆腐汤、鸡蛋蒸豆腐、肉碎炒豆腐、凉拌豆腐皮、豆腐脑、香煎豆腐……零零种种，十道菜里全都是豆腐做成的或者加了豆腐。
煎、炸、炒、炝……昨日刚学会新手艺的大厨们大展身手，最终呈现的就是宴席上这一桌桌香气扑鼻色香味俱全的美食。
君臣都没说话，吃饭时间其他都是虚的，还是要先填饱肚子。
“好吃！”
“我还能再来一盆！”
“这菜的做法似乎有些新奇。”
“我喜欢这道。”
……
此起彼伏的夸赞声从席间传出，不说这些夸奖，仅仅看案桌上一扫而光的盘子，就能看出群臣对这些菜的满意了。
酒足饭饱，大家也有心思猜王上的目的了。宴请众臣可不简单，从场所布置到拟定菜单再到备用预案，为了准备还今晚的宫宴，只怕宫中不少人都彻夜未眠吧。
王上这么大费周章，总不能真的只是分享些新鲜吃食。
相国左思右想，最后还是把视线落在面前的餐盘上。虽然这十道菜都各有各的美味，但他这条尝遍各国美食的舌头还是能吃出来，它们大多都是同一种的食材。
但又转回了那个问题，只是一种新食材需要王上这么大费周章吗？不值得，哪怕这食材是真的龙肝凤胆也不值得，尤其是这么大量的东西，成本绝不会太高。
所以——
这定然是国师赐下的食材。
只有如此才能让王上带着群臣这么折腾一场。这还得是有非一般功效的食材。
想明白这一点，相国很识时务地给洛王递梯子：“王上，老臣观今日席中佳肴主要是一种食材，遂斗胆猜测，它就是王上宴请群臣的目的。”
洛王对他很满意，虽然亲政之前恨不得手撕了相国，但现在他对相国的识时务和出众能力非常喜欢。
“没错，这正是寡人要说的事。”洛王扬声道，“来人，传。”
早早带着工具候在外面的内侍郎官，快速将东西搬进了大殿，就摆在正中间，让所有人都能看清楚。
“石磨，泡发的陈年豆子，那个架子和木桶又是做什么的？”群臣中不乏接地气的人，能认出陈年的豆子和石磨，但对于压豆腐的架子就看不出来时什么了。
洛王高兴，就把郎官介绍的活给抢了：“这些物件能做出‘豆玉’，乃是国师所传。”
别的不说，在王都，“国师”这两个字就是高端的代表，在众人看来那是自带一层光环和八百层滤镜。
有了国师传授的名头，连粗糙的石磨和因赶工而来不及雕刻花纹的架子都显得眉清目秀了。
洛王还在继续说：“国师曾言，‘豆玉’可在一定程度上代替肉食。”
“当真？！”最先坐不住的是武安侯、太尉和徐将军这些武官，缺乏肉食导致的头昏眼花手脚无力对军对影响是最大的，连拿起兵器的力气都没有，又怎么能在战场上大胜仗呢。
但很多时候，即便是全国勒紧裤腰带供给，肉食还是一直短缺。
如果这豆子做出来的东西，真的能代替肉食，那就是派上大用场了。
至于他们为什么会认真考虑豆子能代替肉食，别问，问就是国师牛逼，国师无所不能。
洛王点头：“国师亲口所说。虽不能完全代替，但也确实能用。”说到这里他话锋一转，“不过国师也说，每个人体质不同，不能一概而论，有些人就是吃不了豆子做的东西。”
不过这都不是事儿，好吃难吃都是能填饱肚子的东西，除了贵族大家，也只有军中才会专门考虑食物的丰富性了。
“王上，请让臣一试。”徐将军站起来，向洛王请示去磨豆浆。
洛王应允：“可。”
把泡发的豆子放入石磨上的圆孔，然后推推推，没几圈就有奶白的豆浆流出，顺着石槽滴落在下方的小木桶里。
太尉见此霍然站起来，快步走过来一屁股挤开徐将军，不顾他的叫骂，脚步飞快的转了几圈。
因坐姿不同而慢上一步的武安侯见此也赶紧走过去，抬脚就踹，把太尉踢到一边，老当益壮地一口气推了十几圈。
这一个两个的都下场了，其他大臣也没忍住，纷纷跑过来围观，这可是国师传下的东西，神仙用的东西！
这一回磨出来的豆浆大多做成了豆浆和豆腐脑进了众人的肚子，但没关系，他们人多，一人推一圈，也足够磨出两大桶的豆浆来了。
这边群众一个个都长大嘴巴吃了洛王的安利，而在城内某个机密的作坊中，也有人在欢呼。
“成了吗？”门外守卫听到欢呼声连忙进来，惊喜问道。
但在场众人每一个理会他，只听得到有人在大喊：“快快快，牛呢？快去牵过来。”
又一人道：“过几天就是国师大典，我们一定要做出最好的牛犁献给国师，为她贺礼！”
后院的花花草草为了实验早就被铲除了，这时候正好用上。
牵过来的牛被套上新研制的牛犁，慢吞吞地朝前移动，微微弯曲的犁铲轻而易举的嵌入地底，又随着牛的移动而被翻出地面。
一道道沟壑出现又被填上，只是一头牛就完成了原来两头牛都做不完的活。
“成了！成了！”
侍卫：“我马上派人去通知王上。”
刚才还围着牛犁傻乐的工匠立刻反应过来，几跨步就赶上来拉住侍卫。
“等等，我们只是实验了一次，等确定了再去禀报。”
顺利说服了侍卫后，那工匠擦擦掌心的汗，大大送了口气。
这可是他们要送给国师的礼物，是他们得到国师夸奖的关键，绝不能让别人抢走这个机会！就是派上大用场了。
至于他们为什么会认真考虑豆子能代替肉食，别问，问就是国师牛逼，国师无所不能。
洛王点头：“国师亲口所说。虽不能完全代替，但也确实能用。”说到这里他话锋一转，“不过国师也说，每个人体质不同，不能一概而论，有些人就是吃不了豆子做的东西。”
不过这都不是事儿，好吃难吃都是能填饱肚子的东西，除了贵族大家，也只有军中才会专门考虑食物的丰富性了。
“王上，请让臣一试。”徐将军站起来，向洛王请示去磨豆浆。
洛王应允：“可。”
把泡发的豆子放入石磨上的圆孔，然后推推推，没几圈就有奶白的豆浆流出，顺着石槽滴落在下方的小木桶里。
太尉见此霍然站起来，快步走过来一屁股挤开徐将军，不顾他的叫骂，脚步飞快的转了几圈。
因坐姿不同而慢上一步的武安侯见此也赶紧走过去，抬脚就踹，把太尉踢到一边，老当益壮地一口气推了十几圈。
这一个两个的都下场了，其他大臣也没忍住，纷纷跑过来围观，这可是国师传下的东西，神仙用的东西！
这一回磨出来的豆浆大多做成了豆浆和豆腐脑进了众人的肚子，但没关系，他们人多，一人推一圈，也足够磨出两大桶的豆浆来了。
这边群众一个个都长大嘴巴吃了洛王的安利，而在城内某个机密的作坊中，也有人在欢呼。
“成了吗？”门外守卫听到欢呼声连忙进来，惊喜问道。
但在场众人每一个理会他，只听得到有人在大喊：“快快快，牛呢？快去牵过来。”
又一人道：“过几天就是国师大典，我们一定要做出最好的牛犁献给国师，为她贺礼！”
后院的花花草草为了实验早就被铲除了，这时候正好用上。
牵过来的牛被套上新研制的牛犁，慢吞吞地朝前移动，微微弯曲的犁铲轻而易举的嵌入地底，又随着牛的移动而被翻出地面。
一道道沟壑出现又被填上，只是一头牛就完成了原来两头牛都做不完的活。
“成了！成了！”
侍卫：“我马上派人去通知王上。”
刚才还围着牛犁傻乐的工匠立刻反应过来，几跨步就赶上来拉住侍卫。
“等等，我们只是实验了一次，等确定了再去禀报。”
顺利说服了侍卫后，那工匠擦擦掌心的汗，大大送了口气。
这可是他们要送给国师的礼物，是他们得到国师夸奖的关键，绝不能让别人抢走这个机会！就是派上大用场了。
至于他们为什么会认真考虑豆子能代替肉食，别问，问就是国师牛逼，国师无所不能。
洛王点头：“国师亲口所说。虽不能完全代替，但也确实能用。”说到这里他话锋一转，“不过国师也说，每个人体质不同，不能一概而论，有些人就是吃不了豆子做的东西。”
不过这都不是事儿，好吃难吃都是能填饱肚子的东西，除了贵族大家，也只有军中才会专门考虑食物的丰富性了。
“王上，请让臣一试。”徐将军站起来，向洛王请示去磨豆浆。
洛王应允：“可。”
把泡发的豆子放入石磨上的圆孔，然后推推推，没几圈就有奶白的豆浆流出，顺着石槽滴落在下方的小木桶里。