第六十一章 黄鹤楼(2 / 2)
店老板抱着胸,看着衍山在厨房里忙活。
虽然对玉米笋感到好奇,但店老板对玉米须煮水可一点都不好奇,毕竟在霓虹,玉米茶进入普罗大众的眼里很久了。
不一会,整个厨房里都飘着玉米的香气,店老板咽了咽口水,有点想喝玉米茶了。
衍山将已经用葱姜水腌制过的黑猪肉放进平底锅里进行煎制,当黑猪肉边缘有些焦褐色出来时,再放至一边备用,要不是霓虹未成年人不能喝酒,衍山都想在煎制的时候往里头放点酒呢。
无论是品质再好的猪肉,都避免不了有一股味道,猪自身新陈代谢的氨就是这味儿的来源之一,无论怎么着,养猪的人都不能不让猪新陈代谢吧。
因为姜的味道实在是太霸道了,衍山也不敢腌制太长时间,不然黑猪肉自身的醇厚味也会被掩盖。
这葱姜水和黑猪肉的比例也是衍山经过仔细思考之后决定的,少一分腥,多一分姜味重。
将煎熟的猪肉与洗干净的玉米笋放进玉米须水里煮,再盖上锅盖,衍山就差不多算忙完了。
啊对!平底锅底部煎猪肉时留下的焦化层不要洗掉,用玉米须水收一收汁,再倒进锅子里。
最后再往锅里撒入一些盐,这道菜就算做完了。
原本衍山还想多炖一会,但阳一一直在边上叫唤饿了,他也没法,只能压缩一下炖煮的时间。
因为厨房里的卫生还没有搞,衍山便让玄树和阳一先端出去吃,自己则留在厨房里收拾那些玉米须须。
一边的店家目睹了一切,上来搭讪道“小哥你是专业厨师吧?”
被‘专业厨师’这几个字戳到了点,衍山心下有些高兴,不好意思地笑了笑。
但在陌生人面前毕竟不能表现得太自满,他还是否认道“没有没有,我只是家里开饭店,然后经常去帮忙而已。”
“我就说嘛!看小哥你的操作手法,一看就不像业余的!”店家爽朗的笑了笑,转而又对衍山做菜时的创意进行了夸赞。“用玉米须水煮汤我还真没见过!你是第一个!”
被店家这么夸的衍山心里是真有些不好意思了,这想法他可不是第一个,要说煲汤手法,那还是得看我们广咚的同胞。
收拾完厨房的卫生,衍山和店家一同来到了大厅,只见玄树和阳一并没有开吃,而是准备了三碗米饭老老实实地等着衍山从厨房出来。
也不是他们不想吃,而是不想之前的惨痛教训再次发生。
只记得那次,他俩没等衍山就开吃,可是被骂了个狗血喷头。
这次煮的多,而且衍山和玄树两个人已经吃过晚饭了,为了感谢店家把厨房借给他们,衍山又额外打了一碗给了店家。
店家大叔也没有拒绝,爽朗地应下,尝了一口。
猪肉与玉米的味道本身就很搭,在玉米须水的帮助下,二者之间实现了更高程度上的融合,达到了你中有我我中有你的程度。
最后加的那一点盐,衬得这碗汤更加的清甜。
没一会,这碗汤已经被店家尝了个干干净净。
半晌之后,店家提出了一个请求。
他想要衍山的菜谱,当然,作为交换他可以免了三个人的房费。
衍山没有理由拒绝,这只是他突发奇想做出来的一道菜,能得到店家的认可,这可是他求之不得的事。
在将菜谱交给店家之后,店家如获至宝般细细品读了一番,这步骤写得很详细,但…但怎么少了个东西?
“这个菜,没有名字吗?”
被这么一提醒,衍山想起自己确实没有给这道菜取一个名字,虽然想直接叫玉米猪肉汤,但名字不取得高级一点,怎么卖贵呢?
他思索了片刻,“那就叫,黄褐楼?”
本身就带些黄的玉米笋和煎至微褐色的猪肉,配在一起可不就是黄褐楼么!再加上玉米笋本身的造型就有些像一座古楼,这名儿就更代价了。
虽然店家觉得这个名字有些离谱,但作为这道菜的创造者,怎么取名都行。
自此之后,这家店又多了一套叫‘黄褐楼定食’的套餐。
在吃过晚饭,泡过温泉之后,三人躺在床上聊着明天要去的地方,“这里有意思的景点好像也就一个神冈公园。”
“也行嘛,它攻略里说北望雾岛山脉,南望涩岛,西望樱岛,那我们就去看看呗。”
在商量了第二天的行程之后,衍山又兴奋地给美月发去了消息,“明天我要去神冈公园,据说风景超好的!明天拍照发给你看!”
衍山其实也不是一个爱拍照的人,但就是无时无刻地想和美月分享自己日常中遇到的事,毕竟热恋中的情侣,难免的。
第二天,玄树早已穿戴整齐准备出门了,他看着还在睡梦中的那两个人,一下拉开窗帘,喊了喊这两个人,“你们还起不起床去神冈公园了?”
阳一把脑袋埋进了被子里,“不去了不去了,你自己去吧。”
衍山也闭着眼睛,但他的脑子里还记得昨天和美月说过的话,于是他冲着玄树喊了一嗓子“记得拍照啊,我到时候要发给美月的!”
这俩懒狗,还挺离谱的。