第二百一十一章 草基鱼塘，闲话桑麻（2）（1 / 2）

听着麦希明的话，就连徐春娣也不知道是被他勾起了什么心事，嘴角扬起了微笑。

走到了山坳下，空气中飘来水的味道，林小麦看见一个阿姨正弯腰在鱼塘旁边割草。阿姨割草的动作很快，手里的镰刀舞成一片银光，不一会儿割好了一大堆草,她把镰刀往地上一放，张开双臂把草搂起来，抛进鱼塘里。

看见那情景，林小麦就笑了，对麦希明说：“这是养的草鱼？”

徐春娣说：“是。草鱼鲢鱼都有。从山上接的山泉水蓄成鱼池，所以没有像一般的土挖鱼塘那么腥臭。水也是很清澈的。”

他领着二人走到鱼塘旁边,麦希明看着已经被阿姨割秃了一块的塘边草地,说：“这种原生态的养鱼法子，在我们那边是很少有的。倒是欧洲的山脉里还保留了好几个这样的养鱼地方。专门供应给米其林餐厅做淡水鱼料理,价格很贵……”

林小麦说：“对，我也听说过。那边卖死贵的，其实和我们这边的山泉水养鱼相差无几吧？”

摇了摇头，麦希明说：“NO，那就错了。水质上，或许是一时瑜亮，但欧洲那边的管理精细化许多，保证了出产的鱼获长短一致、个头均匀，肉质口感保持了统一。长久以来买得放心，价格也就能够有底气地开高价……而国内，比较遗憾，我能够吃到许多质量不差欧洲养殖场的鱼，唯独是……没有一个老板能够跟我保证三年产品质量维持同一个水准的。我想什么时候我们的食材原材料能够做到这样，就真的可以走向世界了。”

原本很是活跃多话的徐春娣，忽然陷入了沉默中。

徐春娣指了指鱼塘东北角说：“走，我们去看看今天有什么鱼吃。”

林小麦有种直觉，麦希明无意中的一番说话,戳中了徐春娣某些痛点。但是她又不是喜剧演员，没有办法调和气氛，也就只能跟着向前走。塘基上的风呜呜吹，很是凉爽，林小麦本来就是乐观坦荡的性格，欣赏了一会儿塘基山色，也就把刚才的淡淡不愉快给忘记了，只见一个木制亲水平台在面前，架着一张大抄网，抄网底还沉在水里，她期待地笑道：“这是专门捞大鱼的大抄哦……”

徐春娣来到抄网前，用力把抄网提离水面，两三尾大鱼噼里啪啦的在抄网中乱跳乱甩，水珠弹得老高。林小麦毫不介意，反而走上前一步，探出身子去看：“有罗非鱼，有草鱼……鲢鱼不吃，肉少刺多……哇，都好大一条啊，我们能吃得完么？”

徐春娣说：“可以做个全鱼宴，大的淡水鱼是很好吃的,各个部位有各个部位的味道。走，我们就吃你了……”

他选了一条大罗非鱼，剩下的仍旧放回水里，拿一只蓝塑料大水桶提着。麦希明看着那在桶底噼啪乱跳的大罗非，徐春娣看了他一眼，说：“这个塘到了冬天就要放水翻塘了。塘底有很多河蚌，欢迎到时候再来玩。河蚌看着土里吧唧的，晒干可做味料提鲜，新鲜能煎炒烹煮，每次翻塘的时候都有外面的人来高价收，我们都不舍得卖，留着给自己人。”

林小麦连连点头：“好啊。那到时候我们一定来。”