第56章 考考学徒叔叔(第一更)(1 / 2)
冯汉唐提着买回来的东西,跟餐馆里赵婷等人打了声招呼,然后就立刻向后厨里走去。
冯依暖看到爸爸向后厨里走,自然是马萨好难过拉上小伙伴陈若谷,一起迅速跟上爸爸的步伐,跟着爸爸一起往后厨去。
冯汉唐进了后厨,看到林海峰和张锐、段飞两个学徒都在,便把手上买回来的东西放下说:“我买了大肠、鲜虾,还有一些蔬菜回来,大肠一会我来处理吧,小张、小段你们帮忙把蔬菜清洗一下,虾先给冰上不要动。”
听了冯汉唐的话,张锐立刻跑过来把东西提到水台那边去处理。
林海峰问:“虾和大肠好像后厨里还有的,昨天我带着小飞去都买了的,昨天没有多少客人,也没有用上,你怎么还买啊?”
冯汉唐笑着说:“是这样的,医院里有一位主任是外地来的,昨天说想要吃家乡的草头圈子,所以我今天早上专门去买了一些回来。”
冯依暖跟着站出来说:“林伯伯、小张叔叔、小段叔叔,你们知不知道什么是圈子呀?”
林海峰和两个学徒听了这个问题面面相觑。
然后林海峰对冯依暖笑了笑,但是他没有去回答。
很明显,林海峰是知道的,所以他是让两个学徒去回答。
张锐和段飞迟疑了一下。
这次段飞抢先说:“我知道啊,圈子就是大肠嘛。”
冯依暖立刻笑嘻嘻说:“不对不对,小段叔叔答错啦。”
段飞一听小姑娘说自己答错了,一脸不可思议地惊呼:“答错了?不可能啊,圈子确实就是大肠嘛,是一种比较文化的叫法。”
冯依暖还是摇头说:“不对不对。”
林海峰看到冯依暖的样子,又看看段飞和张锐一脸疑惑的神情,不苟言笑的他也是满脸堆着笑容。
段飞和张锐相互看了看,然后两个人也是认真地想了想。
张锐一脸疑惑地说:“好像确实是大肠,难道说答案是‘猪大肠’?”
段飞一听张锐的话,顿时说:“嗨,那不是一样嘛。”
这次陈若谷也鼓起勇气站出来说:“不对的,冯叔叔教给暖暖和我啦,圈子不是猪大肠的。”
眼见两个小女孩都如此肯定。
张锐和段飞真是有点无言以对了。
张锐只好说:“好吧,那暖暖和谷谷可不可以告诉我们,圈子到底是什么呢?”
冯依暖一脸认真说:“圈子是直肠呀。”
陈若谷跟着说:“对,冯叔叔说,圈子不是大肠,是直肠。”
张锐和段飞听了一愣,两人又是相互看了看,接着一起看向了冯汉唐。
林海峰面带微笑说:“暖暖和谷谷说的没有错,圈子是猪的直肠,也就是大肠末端的那一节,区别在于直肠会更加的肥厚,做出来像是一个充满气的游泳圈,所以也就被称作圈子。”
张锐有些惊讶地问:“所以,我们这边一些酒楼用大肠说是圈子,其实是不对的?”
冯汉唐点头说:“当然是不对的,只有用直肠部分做的,才能称之为圈子。”
两名学徒算是又学到了新知识。
这次林海峰之前没有告诉过两人,因为之前餐馆并没有人专门点过圈子。