第39章的经营策略（第一更，新人求支持）（2 / 2）

曾经的冯汉唐是餐厅里的将军，但他并非是独自一个人指挥战斗。

而是凝聚起餐厅里每个人，然后大家共同努力去把餐厅一切做好。

正因为如此，是他带领餐厅获得三星，而不是他独自一个人凭借自身的天赋去获得三星。

现在，冯汉唐还是习惯代入那种方式，所以他比较直接召集大家，一起来商议自己所想到新的经营策略。

只不过，听了大家的话，他突然意识到，这不是昔日的三星餐厅。

在冯家私房菜馆里，大家已经习惯了由冯汉唐和冯安栋他们直接作出决定。

冯汉唐想明白了，笑了笑说：“我明白，大家习惯了以前的，我和暖暖的爷爷做主，但是我觉得那样并不好，其实很多时候餐馆的经营，是需要集思广益，需要大家一起思考对策。”

见大家似乎不太懂自己意思，冯汉唐接着解释说：“比如，大家可以一起思考，如果我们要给医院送餐，需要克服哪些问题？还有我们要如何让医院里的医生护士愿意从我们这订餐？”

冯依暖听了爸爸的话，再次开口说：“爸爸，不做的菜那么好吃，大家肯定愿意吃你的菜呀。”

被女儿这么一说，冯汉唐笑着说：“好，谢谢暖暖夸奖。”

冯依暖笑嘻嘻回答：“不客气呢。”

小女孩的插科打诨，倒也让餐馆里气氛变得活跃起来。

接着，林海峰开口说出自己想法：“汉唐，你的想法我觉得确实可行，现在大家的工作都比较忙，所以中午的时候很多人确实不可能来下馆子，而我们餐馆又没有接入那些外卖平台。

所以按照你的想法，我们如果能够成为附近一些公司单位，像是医院的医生护士，固定订餐的店，确实可以让我们中午生意好起来。”

说完这些，林海峰停顿一下说：“但这样做，我们面临两个问题，其一就是送餐的问题，我们安排人送？还是要接入外卖平台去送？

还有另一个问题是，怎么才能让医生和护士固定从我们这里订餐？”

见林海峰说了这么多，赵婷也开口说：“嗯，这些确实是很重要的问题，我觉得其实中午我们可以自己安排人送，因为医院离我们这不远，餐馆中午没有什么客人，人手也够的。”

赵婷这个意见，四个年轻人的一致同意。

“同意，我们可以自己送。”

“对对，反正现在中午没有客人，我们送餐没问题。”

“医院不远，骑电动车过去很方便。”

“自己送可以节省不少支出啊，与其把利润分给那些外卖平台，我觉得汉唐哥你还不如把那钱补贴给我们呢。”

最后要补贴这话是裴姗姗说出来的。

赵婷听了忍不住瞪了她一眼。

但是冯汉唐倒是笑着说：“可以啊，到时候我们也按照送单的量，可以给大家的工资里加上这部分的补贴嘛。”

赵婷听了说：“汉唐，我们已经拿了工资，而且工资又不低，不用那份送餐补贴了。”

冯汉唐笑着说：“赵大姐，工资是工资，送餐确实是挺辛苦，如果一次有很多医生和护士订餐，还需要按照不同科室和楼层分类，爬上爬下去送，人是很辛苦的，给一些补贴也是应该。”

不等赵婷再说，冯汉唐转移话题：“师兄说的第二个问题，如何让医生和护士能够固定在我们这订餐？”

冯汉唐想了想说：“我有个想法，我们可以这样，每天按照医生和护士不同口味，给出一份推荐餐单，列出那么几道适合他们口味的菜，让他们每天都能有所选择，这样如果他们愿意，可以每天的菜不重样。”

稍稍停顿一下，看着在场众人听得又是有些惊讶，冯汉唐微笑问：“大家觉得，我这个想法怎么样？”