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第31章 忙碌吧,小餐馆!(第一更,新人求支持)(2 / 2)

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段飞忍不住问:“师父,我们什么时候才能跟你和师叔一样,切多少不用称都能清楚知道呢?”

听到段飞的问话,冯汉唐和林海峰相视一眼,两人都笑了起来。

冯汉唐边笑边说:“我们这是干得多了,所以有一种手感,就像是印刻在脑子里,所以能比较精准把控每一份的量。”

林海峰说:“你们别想这么远,开始的时候最精准依旧是称。”

后厨里准备工作,哪怕是有四个人一起干,也还是准备了有半个小时。

接下来,冯汉唐和林海峰把配菜分开进行汆烫,捞出来沥干水分后,再把配菜重新分配过后,两人这才开始正式炒菜。

炒的过程里,冯汉唐和林海峰分别进行,一锅一锅不停的炒出来。

如果是炒一份两份的话,可能对一个厨师来说不算什么。

但是现在有三十份要炒,哪怕是有两个人,平均每个人也要炒十五份。

张锐和段飞光是站在旁边看着,看到后面都是看得有些困乏,只感觉这实在是太多了,一遍一遍炒相同的菜,站在灶台前几乎是动也不动。

这一刻,张锐和段飞终于见识到了厨师的辛苦。

在张锐和段飞一边看,一边在心里感叹辛苦的时候,冯汉唐扭头看了一眼桌上的菜说:“小张、小段你们两个不要愣着,快点把这些热菜端出去,让赵大姐他们装盒打包,对了,记得让赵大姐找个东西保温起来。”

张锐和段飞听了先是一愣,随后两人齐声应道:“好,知道了。”

接着,两人一人端起两盘,迅速把炒好的木须肉送出去。

餐馆里赵婷等人也在等待,当看到张锐和段飞端着才出来了,四个人也是赶紧上前接下来。

张锐不忘转达冯汉唐的话:“赵大姐,汉唐哥说,让你们别忘了保温。”

赵婷立刻说:“放心放心,我们早就准备好了。”

裴姗姗拍了拍桌上的几个大泡沫箱子说:“看看吧,我们早就准备好了,我们专门去找了这么几个泡沫箱子,就是用来装打包的菜保温,一会啊,我们再用这个厚棉布给裹上,绝对保温。”

张锐看着一个个大泡沫箱子,也是有些惊讶:“赵大姐已经想到了啊?”

赵婷摆摆手说:“这些啊,可不是我想到的,是你们陈姐想到的。”

陈菁菁笑着说:“也不算是我想到,是听赵大姐你说,如果要一起送去医院,那么就需要保温,我就想到在街上看到有卖馒头的用这种办法。”

丁琳说:“对,我也看到过,我们以后还可以缝制一个内衬,垫在里面,那样应该可以更好保温。”

赵婷一听说:“嚯,今天大家还真是集思广益呢。”

裴姗姗奇怪问:“那样的话,是不是以后我们都准备中午搞这种外卖了?那我们是不是可以和一些外卖平台合作啊?”

陈菁菁说:“还是不要跟平台合作,外卖平台的抽成太高,其实我们中午的时候,可以自己往周边送,主要是给医院或者一些办公楼送嘛,可以印一些订餐的名片发给他们,让他们打电话订餐。”

赵婷等人想了想,纷纷称赞陈菁菁这个点子真是很棒。

正方张锐和段飞也想说点什么时,后厨里传来的喊声让两人顾不上说话,只能是赶紧拿上空盘子跑回后厨去。

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