第十章 西红柿打卤面(1 / 2)
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看了看桌子上的西红柿鸡蛋还有黄花,盆里还有早晨没用完的面团,就吃西红柿打卤面吧!
说干就干,小果挽起袖子,开始淘水洗菜,等壮壮过来的时候,菜已经切完了,壮壮问娘自己干啥,小果想了想就拿起一个碗,打了一个鸡蛋在里面对壮壮说,“你帮娘打鸡蛋吧,就这样顺着一个方向打。”
小果认真的教壮壮怎么打鸡蛋,壮壮也学的认真,自己搬了一个小马扎坐在大锅前认真的打起了鸡蛋。
起锅烧热,等锅热放进切好的肥肉榨油,编出油后放入葱花把西红柿扔进去,炒出红水加入壮壮打好的鸡蛋,一放进去香味瞬间扑面而来,壮壮馋的在锅边流口水。
小果好笑的看着壮壮,从锅里铲出一块鸡蛋吹了吹递给壮壮,壮壮嗷呜一口就吃了进去,“好好呲。”
壮壮嘴里塞满了鸡蛋说话也有些不清楚,小果好笑的看着壮壮,“慢点吃。”
把菜盛出来放到一边晾凉,接着刷锅添水,壮壮就坐在一旁烧火,在板子上撒上面然后开始擀面,先擀成面皮接着叠起来切成宽窄一致的面条。
正好水开,小果怕烫到壮壮让他离远些,然后就开始下面条,等面熟的功夫,小果又拿了一根黄瓜,铛铛的切成了丝,壮壮在旁边看着,嘴里发着惊讶的声音,“哇~”
水开小果拿了一个大盆,里面盛着凉水,把面条捞到凉水里这样面条更劲道。
准备完饭,壮壮端着两个碗筷向里屋跑去,他已经迫不及待的准备吃饭了,小果在后面端着卤唤着壮壮让他慢点。
小果先盛了一碗给壮壮,壮壮接过着急的吃了起来,没顾得上说一句话,因为太好吃了,“娘为什么面条都做的这么好吃?”
小果想了想也不能直接说是因为自己是厨子,所以就开玩笑的说,“是不是因为是娘做的?”