第八十五章 星厨（2 / 2）

这些可不是简单的印记，在寒焰凝聚的这些印记里。

可是包含了，华夏美食发展的七个阶段。

第一个阶段的原始社会时期，那时是中国饮食文化初始阶段。

当时的先人们已学会种植谷子、水稻等农作物与饲养猪、犬、羊等家畜。

这个时期，便已奠定了中国饮食的以农产品为主，肉类为辅的杂食胜饮食结构的基础。

随后的燧人氏教导“钻木取火”，让先人们进入了石烹熟食的时代。

先人们便开始把植物的种子放在石片上炒，把动物放在火上烧。

后来神农氏发明耒耜（lěisi），教人类稼穑，而皇帝则是最早的灶神，发明了蒸锅，使食物速熟。

第二阶段则是夏商西周先秦时期，则是中国饮食文化真正的形成时期。

经过夏商周的近两千年的发展，中国传统饮食文化的特点已基本形成。

在商周时期，人们根据五行学说提出五昧。

而五味调和之说，则是成为后世烹调的指导思想。

同时也是中国饮食文化，能够经久不衰的原动力之一。

第三阶段则是春秋战国时期，因为当时的畜牧业相当发达。

不仅家畜野味共登盘餐，而且蔬果五谷俱列食谱。

第四阶段则是秦汉时期，整个中华民族呈现出一种欣欣向荣的景象。

先是张骞出使西域后，引进了石榴、葡萄、西瓜、黄瓜、菠菜、胡萝卜等，丰富了当时的饮食文化。

而豆腐也在此时被端上饭桌，据史料《本草纲目》记载是淮南王刘安首创。

我们现在常用的酱油、醋都是在这个时期产生的。

而自汉武帝罢黜百家，独尊儒术之后，儒家的饮食思想也备受推崇。

因为儒家之人，讲究营养、注重卫生，以饮食涵养人性，完善人性等饮食观。

从此开始，对中国饮食文化产生深远影响。

第五阶段则是唐宋时期，麦在当时作为一种主粮，是比较奢侈的。

菜肴在当时则被分为高、中、低三个档次，高档为宫廷宴用菜。

随着中国封建社会的发展，中国的饮食文化也出现了新的发展势头，逐渐的走向了成熟。

第六个阶段则是明清时期，许多文人为逃避现实，便乐于从事饮食。

而此时又混入了满蒙的特点，中国的饮食结构便有了很大变化。

当时的宫廷贵族，为了显示尊贵无比的地位，便在饮食上开始标新立异了起来。

最著名的满汉全席，便是当时的满清宫廷盛宴。

满汉全席同时喻义着满汉一家，既有宫廷菜的特征，也有地方菜的特色。

但是同样的，满汉全席也在这个时候，成为了中华菜系文化的最高境界。

第七个阶段，则是他们现在所处的星厨阶段。

当人们迈向了宇宙，开始了宇宙大开拓之后。

人们可以食用的食材，也就此更加丰富了起来。

这个时候，星厨便应运而生，他们不仅要学习曾经的饮食文化。

还要不停的去探索新的食材用法，以及这些食材的作用、搭配等。

然后，星厨们还要根据食材的特性、蕴含的能量等。

制作出不同的菜肴，这些菜肴还要有相应的作用。

不然的话，只是简单烹饪的话，根本不需要人们出手，直接找那些机器就可以直接制作了。

所以，星厨们的作用，便在这个时候体现了出来。

经过他们的妙手操作之后，就可以制作出各种神奇的菜肴。

也是自此开始，奠定了星厨们的地位。