第三百九十二章山药奶黄糕（1 / 2）

每一根晶莹剔透，粉粉的还亮晶晶的，吸溜一口都是蜜桃的香甜，清凉的很。

教紫薇做了冰粉后，便开始做新的糕点。

第一种糕点，山药奶黄糕。

先把鸡蛋、糖、羊奶倒入碗中用筷子搅拌均匀，放入玉米粉搅拌、过滤，黄油入锅，倒入搅拌好的粉，烧小火搅拌成团，放在一旁备用；

把山药洗净切块入锅蒸，蒸熟后倒入碗中捣成泥，加入细糖，碗中分出两份，一份用做原味，一份加入研磨好的蝶豆花粉，

山药泥捏成大一点的山药团、玉米粉再做一些小的奶黄馅团，一颗山药团包住一小颗奶黄馅团，揉成圆圆的团子，按在木模具里，压紧实在，拍出来，如此做上一盘，即可。

雾霾蓝色的花瓣状糕点，有的与白色相互糅合，形成特不同的蓝白二色，用木勺子轻轻压开，里面包裹着明艳的黄色馅料，好看又好吃。

第二种糕点，山药芋泥糕。

山药洗净切块入锅蒸好，取出在盘中用大勺子压泥，加米粉揉成面团，部分面团加入蝶豆花粉揉均，把面团揉成很多份，取双色面团贴紧搓圆压扁，包入蒸好的芋泥馅，收口裹熟糯米粉，按进木模具中压成糕在取出来，反复几次，就做好了一盘子的山药芋泥糕了。

糕点外面是桃花形状的甘蓝色与丝瓜白色一边一半组合成的，内心是芋紫色的，三种颜色混合，格外吸睛。

第三种，山药绿豆糕。