第91章 分肉(1 / 2)
这狼剥了皮去了骨,肉也得有五六十斤。
夏薇草犯了难:“绵绵,咱是不是得拿去集市上卖喽?”
自家是肯定吃不了的,制成腊肉也得吃很久。
“昨儿辛苦乡亲们帮忙喽,这狼肉咱都炖了,分给大伙儿吧。”宋绵竹提议道,说完她还转头去问贺闻,“少侠,你看这样成吗?”
贺闻自是没有意见,给出去的东西,当然得归人家处置。
小姑子说的话,夏薇草更是没有意见,只是狼肉她还真没有做过
“三嫂嫂别担心,跟做红焖羊肉一样的,你照着做就行喽。”
于是,夏薇草起了两口大锅,准备做红焖狼肉。
狼肉,算是味中药材,滋补五脏肠胃,对身体有益处。
她先把肉焯了遍水后,捞出切块,盆内放酱油黄酒腌渍。将油锅烧热后,狼肉块放入油锅内炸至金黄,捞出备用。
原锅留底油,葱蒜、辣椒、香料煸炒,再放入狼肉块,添了些萝卜做配,调味料适量,闷烧至狼肉酥烂即可。
调料配方由宋绵提供,做得是麻辣鲜香,足以盖住狼肉的膻味。
事情都办完了,贺闻也准备走了。
“别啊,留在家吃过午食再走呗!”宋绵竹拦住了人,“我三嫂嫂手艺可好呢!”
“道长在等我。”
“那你带些回去吃呗。”宋绵竹不肯放弃。整条狼都是人家给的,哪能光他们吃肉。
贺闻看着蹦跶的小姑娘,点点头算是应下,人却还是往门口走。
“你去哪儿呦?”
“去打酒。”
记起昨夜看到的酒葫芦,宋绵竹还以为,他是要替老道士去打酒。
把人送出门,再三叮嘱一定要回来取肉。
临近午时,宋老汉从田里回来,一进到院子里,便闻到股香味,不禁大声问起:“家里在做啥子呦?怎嫩香啊!”
“烧狼肉叻!”宋绵竹从灶房出来,把要给村里分狼肉的事儿说喽。
“那是要得!”宋老汉连连点头,不住地夸赞贺闻,“好小伙子呀!”不仅施恩不图报,还把猎物都送给他家呦!
这是个好主意,对村里人来说,能吃顿肉食,便是顶好的回报喽。昨儿的事对宋家来说是个恩情,迟早都得想法子答谢的。
眼看着要到吃午食的时辰,宋老汉忙出门去了村长家。
这件事还得是村长领头,不然分肉的时候,要出了乱子,好事也成了坏事。
宋茂学听了来意,很是高兴,一口答应下来:“有才老弟,这事儿包我身上,你回家等着人上门就行喽。”
如今中秋刚过,不年不节的,谁家都缺口肉吃。有这样的好事情,村长自是愿意帮忙。
得到了答复,宋老汉满意地回了家里头,帮着夏薇草炖狼肉。
这肉有六十来斤,再加上些萝卜,村里每户都能分上一大碗。
等贺闻打好酒归来,狼肉也正巧炖好了。肉色红亮,看着就非常诱人。
宋绵竹找来食盒,装了满满两大碗:“路上小心些,别撒喽。”
“多谢。”嗅着麻辣的鲜香味,贺闻鼻子微微耸动。习武之人,大都喜欢些味重的肉食,他也不例外。