第61章家庭会议(2 / 2)
“奶呢负责打包收钱,大嫂嫂负责在灶间做糖栗子啥的,我就两头跑,打打杂活。”
“这琥珀核桃,当天能做出成品的,就让铁柱哥跟咱们去铺子后院里制作,店里有个男人在,大家都能放心些。”
“而果干嘛,白天搬出来晒,晚上还得收起来,不如就由三嫂嫂在家里做,每三天做好了,咱带去铺子里就行喽,小宝儿如今还离不得三嫂嫂,她是不宜出门的。”
“等等,绵丫头,你说慢些,让我捋一捋。”宋老汉见孙女嘴一张,一连串的话便往外冒,忙摆摆手让她先停下,自己消化了好一阵。
家里统共就这些人,宋老汉还得伺候地里,铺子里的活计他本身也不在行。
夏薇草得照顾小宝儿,剩下也就金氏,阮娴和宋绵竹了,铺子里只得她们去看顾。
众人琢磨后,都觉得宋绵竹说得在理,自然不会有反对意见。这把分工都安排好喽,也就没啥难题了。
他们也就是开个点心铺子,看起来复杂,说起来也就那么点活儿,比开饭馆省事多了。
宋绵竹想了想,又说:“还有咱买回来的藕,咱再做个糯米藕卖,暂时就先卖这些东西,多了怕忙活不过来,以后要需要新花样咱再看嘛。”
琥珀核桃、水果干、糖栗子、糯米藕,这就四样了。金氏点点头,心里可算定下来些。
“那这东西,咱都卖多少钱呦?”宋老汉忽然想起一个重要的事。
“核桃就还是卖十文一包呗,之前摆摊的价,怕是不好变动。”宋绵竹思考一会儿后回答。
金氏有些不情愿:“咱这又是请人又是租铺子,价还跟以前一样,不是亏大喽?”
“奶,咱在集市里卖了这么多天,攒了不少回头客,要是突然涨价了,保不准人家心里会起想法。”宋绵竹都想好了,“咱就靠核桃给店里带客人,这不是还有其他东西卖嘛。”
“水果干咱就定三十文钱一斤,糖栗子十二文一斤,糯米藕十文钱一份。”
定价基本都是按照百分之五十的利润来算的,毕竟抛去材料成本,租子人工都得算钱的,这个比列的利润算是合适的。
见众人都没什么意见,宋绵竹又提起另一件事:“四天后不是要中秋了嘛,月饼咱也能卖两天!对了!咱不如就趁这个好日子开张!生意一定能好!”
“啊,这些我能做出来吗?”阮娴犹豫着开口,她厨艺不比夏薇草,太难的可做不出来。
“能的,做糯米藕的法子,很简单的,月饼要揉面,是稍微难点,咱明儿先做个试试吧。”
其实宋绵竹是更属意三嫂嫂去铺里,这样她能出更复杂样式的吃食。
不过小宝儿还得吃奶,实在离不得人,天天坐牛车去城里就太受罪喽,还是等以后赚了钱,在城里租个房子再说。
事情大致都定下,明儿去铺子里看看,把缺的东西都置办上,既然要赶在中秋开业,可就得抓紧时间喽。